Легкий и холодный суп — идеальный вариант обеда в жаркий день. Он не только поможет справиться с голодом, но и охладит😌
Ингредиенты:
Болгарский красный перец - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Вода - 1 стакан
Куриный бульон - 1 л.
Острый соус (подойдет табаско) - 1 ст.л.
Консервированные помидоры в собственном соку - 800 г.
Уксус - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Рапсовое масло Oily - 2 ст.л.
Способ приготовления:
✅Выложите два перца на противень и отправьте в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
✅Выложите перец в миску, оберните пищевой пленкой и остудите. Аккуратно снимите шкурку, уберите плодоножку, нарежьте мякоть соломкой. Из остальных перцев также удалите плодоножку и нарежьте их кубиками.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
✅Залейте в кастрюлю рапсовое масло, положите чеснок, лук и перец, немного обжарьте. Залейте стаканом воды, поставьте на средний огонь и готовьте до испарения жидкости.
✅Добавьте в кастрюлю куриный бульон, доведите до кипения и добавьте помидоры. Снова доведите до кипения и готовьте 30 минут, затем немного остудите, перелейте в блендер и взбейте до однородной массы.
✅Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте соус, уксус и соль по вкусу. Доведите до кипения и готовьте 6 минут.
Остудите и поставьте в холодильник на полтора-два часа перед подачей.
Приятного аппетита, Oily ♥️
#oily#масло#рапсовоемасло
#oily#растительноемасло
#масло_oily#minsk#праздник
#готовитьлегко #готовимвкусно#полезнаяеда
#вкусно#хозяйкеназаметку
#Минск#Гродно#Гомель
#Могилев#Витебск#Брест
#Беларусь#oilyподкачайся
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев