Предыдущая публикация
Правильная пицца от Светланы Олейник
Всем привет!
Сегодня рецепт пиццы на тесте из альтернативной муки от Светланы Олейник.Для теста:
- Яйцо — 1 шт.- Творог (5%) — 180 г
- Рисовая мука — 45 г
- Овсяная мука — 45 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка.
Для начинки:
- Куриное филе (запеченное) — по вкусу- Сыр — по вкусу (можно использовать низкокалорийный)
- Оливки — по вкусу
- Томаты — по вкусу
- Другие ингредиенты на ваш вкус (например, перец, грибы, шпинат и т.д.).
Приготовление:
1. Приготовление теста:- В глубокой миске взбейте яйцо. Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Постепенно добавляйте рисовую и овсяную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным и эластичным. Если тесто слишком густое, можно добавить немного воды.
2. Формирование основы:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите тесто и равномерно распределите его по поверхности, придавая форму основы для пиццы (толщина около 0,5 см).
- Поставьте основу в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока она не станет золотистой.
3. Подготовка начинки:
- Пока тесто выпекается, нарежьте куриное филе, томаты и оливки. Натрите сыр.
4. Сборка пиццы:
- Достань основу из духовки и выложите на неё начинку: сначала распределите куриное филе, затем добавьте томаты, оливки и посыпьте тертым сыром.
5. Выпекание пиццы:
- Верните пиццу в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача:
- Дайте пицце немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Наслаждайтесь своей полезной пиццей!
Больше рецептов тут #niceeasyрецепты.
Следующая публикация
Комментарии 8