Вкуснейший салат с отварным сердцем

Ингредиенты:
лук - 2 шт
кипяток
уксус - 2 ст. л
сахар - 1 ст. л
соль - 1 ч. л
свиное сердце - 300 гр
яйца - 5 шт
морковь - 2 шт
консервированный горошек - 1 банка
кислые огурцы - 2 шт
майонез

Аппетитные лепёшки

Ингредиенты
:
● Кефир - 200 г
● Масло растительное - 3 ст. ложки
● Разрыхлитель - 1 ч. ложка
● Мука - 400 г
● Брынза - 400-500 г
● Яйца - 1 шт.
● Масло - 20-30 г
Приготовление:
Смешать кефир, растительное масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку. Замесить гладкое тесто, отставить его в сторону. Брынзу натереть на терке. Смешать с яйцом и мягким маслом. Тесто разделить на 10-12 частей. На столько же частей разделить начинку. Каждую часть теста раскатать в лепешку, диаметром 12-15 см. На середину лепешки положить начинку. Собрать края лепешки с брынзой и защипнуть их сверху. Аккуратно раскатать лепешку до размеров 12-15 см.
Выпекать без дрожжевые лепешки с брынзой

Беляши

Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.
Ингредиенты:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшую

Крабовая паста для бутербродов

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 гр.
Вареное яйцо - 1 шт.
Творожный сыр - 40 гр.
Укроп - несколько веточек
Соль, перец

Быстрая запеканка (проще простого)

Количество порций: 3–4 шт.
Ингредиенты:
Картофель — 400 г
Грудка индейки — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут.
2. Грудки нарежьте мелким кубиком.
3. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.
4. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость.
5. Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
6. Выложите

Зеленый салат на скорую руку. Вкуснейший рецепт

Фасоль зеленая стручковая — 300 гр
Яйцо — 3 шт
Огурец — 2 шт
Сыр — 100 гр
Лук — 1/4
Майонез/сметана
Соль, перец, сухой чеснок
1. Фасоль отвариваем в кипящей воде около 10 минут, она должна сохранить упругость и яркий зеленый цвет.
2. Нарезаем огурец, яйцо, лук, трем сыр на крупной терке.
3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом или сметаной