Оладьи

Ингредиенты:
Кефир (тёплый‌) - 400 мл
Мука - примерно 300 гр
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сода - 0,5 ч.л
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты в такой же последовательности как на видео. Не добавляйте много сахара, оно утяжелит
тесто. Кефир должен быть тёплый‌. Соду нужно добавлять в последний момент.
2. Жарить в на среднем огне. После того как перемешаете тесто, оставить его, и за весь процесс жарки больше не мешать.

Сочный стейк со сливочно-черным соусом из перца и классическим картофельным пюре

Список ингредиентов:
Картофель
Масло
Молоко
Соль
Рибай стейк
Черный молотый перец
Оливковое масло
Розмарин
Шалот
Чеснок
Говяжий бульон
Тяжелые сливки

Картофель запеченный с мясом. Оригинальное и недорогое блюдо

Список ингредиентов:
Картофель-400гр.
Грудка-300 гр.
Шампиньоны-300 гр.
Соль, паприка, приправа куриная, петрушка сухая-по вкусу
Масло растительное-30-40 гр.
Сметана-2 ст. л.
Сыр-80 гр.
Запекаем в духовке 1,15 при 180 градусах.

Запечённые роллы

Ингредиенты:
Рис для суши – 250 гр
Рисовый уксус – 25 гр
Сахар – 1 ст.л
Соль – 0,5 ч.л
Листы нори – 6 шт
Крем чиз – 1 пачка
Крабовые палочки – 1 пачка
Слабосоленая красная рыба – 200 гр
Икра с креветкой – 3 ст.л
Майонез – 3 ст.л
Тёртый сыр – 6 ст.л
Соевый соус (по вкусу)
Приготовление:
1. Рис промыть и залить холодной водой на 1,5 см выше риса и довести до кипения под крышкой, затем варить на медленном огне 15-20 мин. Смешать рисовый уксус, сахар и соль, полить готовый рис, перемешать и дать остыть.
2. Рыбу нарезать вместе с крабовыми палочками полосками.
3. Положить нори на циновку, распределить рис мокрыми руками на 2/3 части нори, выложить начинку и аккуратно закрутить

Пикантная запечённая рыба с лимоном и травами в горшочке

Ингредиенты:
Филе белой рыбы (треска, хек) – 500 г
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Сухие травы (тимьян, розмарин) – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Филе рыбы посолить, поперчить и посыпать сухими травами.
2. Лимон нарезать тонкими кружочками, чеснок измельчить.
3. Выложить рыбу в горшочек, сверху разместить ломтики лимона и посыпать чесноком.
4. Полить оливковым маслом.
5. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

Идея для завтрака. Рецепт для каждого дня

Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Яйцо
Молоко
Сыр
Филейный рулет, карбонат, ветчина или просто колбаса, на ваш выбор
Сливочное масло
Приготовление:
Яйца взбить, посолить и добавить немного молока.
Тостовый хлеб обрезать по краям. Одну половинку намазать сливочным маслом и выложить слоями как на видео. Разрезать пополам. и обмокнуть в яично-молочной смеси. Обжарить на сковороде, немного смазанной маслом.