Рецептомания

Невероятно вкусная намазка из чеснока

Ингредиенты:
Чеснок - 1 головка
Сливочное масло - 100 гр
Петрушка - 20 гр
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление на видео.

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:
- Баклажаны — 4 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Сметана 20% — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны вдоль ломтиками небольшой толщины и посыпать солью: соль уберет горечь из баклажанов.
2. Плавленый сыр натереть на терке, чеснок измельчить, укроп мелко нарезать. Все это смешать, добавить сметану, досолить по вкусу.
3. Баклажаны обжарить с двух сторон на сковороде и охладить. На каждый ломтик баклажана выложить сырную смесь, свернуть в рулетики. При необходимости закрепить зубочисткой или шпажкой.

Салат с курицей и гранатом. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Зерна - 1 граната
Грецкий орех - 40 гр
Лук красный - 1 маленький
Зелень, соль, перец, майонез или греческий йогурт по вкусу
Приготовление:
Вареную грудку нарезаем соломкой или кубиками. Лук нарезаем тонко перьями. Гранат разбираем на зерна. Грецкий орех чуть поджариваем, чтобы вкус лучше раскрылся и мелко нарезаем.
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Перед подачей посыпаем грецким орехом.

Нежнейшая буженина. Легко и быстро!

Вам понадобится:
• Свиная лопатка - 1 кг
• Теплая вода - 150 мл
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Смесь перцев - 1 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ст.л.

Ленивая лазанья

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Листы лазаньи - 8 шт.
Сыр моцарелла - 150 г.
Рубленные томаты в собственном соку - 350 мл.
Вино красное сладкое - 40 мл.
Вода - 500 мл.
Топленое или сливочное масло - 10 г.
Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Обжарить на топленом или сливочном масле , добавить фарш, перемешать, максимально разбить комочки фарша.
3. Добавить вино, дать выпариться. Соль, перец. Добавить томат, перемешать добавить кипяток 500 мл, перемешать.
4. Разломать листы лазаньи, добавить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности листов лазаньи. Добавить сыр.

Круассаны с ветчиной и сыром. Лучший рецепт

Слоеное тесто
Сыр — 100-150 гр.
Ветчина — 100-150 гр.
Желток — для смазывания
1. Берём 2 пласта слоеного теста (любого).
2. Раскатываем симметрично каждый. На первый слой кладем слой сыра.
3. Затем выкладываем слой ветчины. И накрываем слоем теста.
4. Разрезаем на треугольники. Сворачиваем круассаны.
Смазываем желтком.
5. Отправляем в разогретую духовку на 14-20 минут в зависимости от размера круассанов, температура 180 градусов.

Салат с хамоном и персиком. Пальчики оближешь

Зелень любимая — горсть
Хамон — 2 слайса
Сыр дорблю — 20-30 гр.
Персик — 1/2 шт.
Голубика — горсть
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зерновая горчица — 1 чл.
Мед — 1 чл.
Сок лимона — 1-2 ст.л.
Бальзамический крем — для красоты и вкуса
⁣⁣
1. В тарелку выкладываем зелень, сыр, персик, хамон, голубику. Смешиваем все для соуса: масло, горчицу, мед, сок лимона.
2. Добавляем в салат. И для красоты добавить бальзамический крем.