Нежнейшая буженина. Легко и быстро!

Вам понадобится:
• Свиная лопатка - 1 кг
• Теплая вода - 150 мл
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Смесь перцев - 1 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ст.л.

Ленивая лазанья

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Листы лазаньи - 8 шт.
Сыр моцарелла - 150 г.
Рубленные томаты в собственном соку - 350 мл.
Вино красное сладкое - 40 мл.
Вода - 500 мл.
Топленое или сливочное масло - 10 г.
Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Обжарить на топленом или сливочном масле , добавить фарш, перемешать, максимально разбить комочки фарша.
3. Добавить вино, дать выпариться. Соль, перец. Добавить томат, перемешать добавить кипяток 500 мл, перемешать.
4. Разломать листы лазаньи, добавить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности листов лазаньи. Добавить сыр.

Круассаны с ветчиной и сыром. Лучший рецепт

Слоеное тесто
Сыр — 100-150 гр.
Ветчина — 100-150 гр.
Желток — для смазывания
1. Берём 2 пласта слоеного теста (любого).
2. Раскатываем симметрично каждый. На первый слой кладем слой сыра.
3. Затем выкладываем слой ветчины. И накрываем слоем теста.
4. Разрезаем на треугольники. Сворачиваем круассаны.
Смазываем желтком.
5. Отправляем в разогретую духовку на 14-20 минут в зависимости от размера круассанов, температура 180 градусов.

Салат с хамоном и персиком. Пальчики оближешь

Зелень любимая — горсть
Хамон — 2 слайса
Сыр дорблю — 20-30 гр.
Персик — 1/2 шт.
Голубика — горсть
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зерновая горчица — 1 чл.
Мед — 1 чл.
Сок лимона — 1-2 ст.л.
Бальзамический крем — для красоты и вкуса
⁣⁣
1. В тарелку выкладываем зелень, сыр, персик, хамон, голубику. Смешиваем все для соуса: масло, горчицу, мед, сок лимона.
2. Добавляем в салат. И для красоты добавить бальзамический крем.

Лепешки с фаршем и картофелем

Ингредиенты:
Фарш - 250 гр
Картофель - 1 шт
Лук зеленый - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка (по вкусу)
Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт
Мука (для раскатки)
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Для начинки соединяем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи.
2. Коржи слоеного теста склеиваем и слегла раскатываем. Распределяем начинку тонким слоем по тесту.
3. Закручиваем в рулет, нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, как можно тоньше (постоянно присыпайте мукой).
4. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистости (на огне ниже среднего).
5. Можно подавать (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и со

Белковый салат с зеленой фасолью

Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Кукуруза консервированная - 40 гр
Фасоль стручковая - 120 гр
Сметана (15%) или греческий йогурт - 40 гр
Горчица (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Куриное филе, стручковую фасоль и яйца отварить, яйца и филе нарезать небольшими кусочками. Добавить консервированную кукурузу, фасоль.
2. Для заправки смешиваем сметану с горчицей, чесноком и солью.
3. Заправляем салат.

Салат с курицей. Как вам такой рецепт?

Куриное филе — 300г
Салат — 100 г
Кукуруза — 300г
Черри — 150г
Огурец длинный — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
⠀
Для заправки:
Сметана — 3-4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л. ( я еще люблю медово-горчичный соус вместо горчицы)
Соль — 1/2 ч. л.
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 мин. Нарезать кубиком.
2. Огурец нарезать соломкой, черри пополам, сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.
3. Для заправки смешать сметану, горчицу и соль. Можно заменить на майонез. Добавить к салату и смешать.