Салат с курицей. Как вам такой рецепт?

Куриное филе — 300г
Салат — 100 г
Кукуруза — 300г
Черри — 150г
Огурец длинный — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
⠀
Для заправки:
Сметана — 3-4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л. ( я еще люблю медово-горчичный соус вместо горчицы)
Соль — 1/2 ч. л.
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 мин. Нарезать кубиком.
2. Огурец нарезать соломкой, черри пополам, сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.
3. Для заправки смешать сметану, горчицу и соль. Можно заменить на майонез. Добавить к салату и смешать.

Сырные шарики в панировке

Ингредиенты:
Твердый сыр - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст.л
Панировочные сухари - 50 гр
Соль
Растительное масло
Приготовление:
1. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте его с одним яичным белком.
2. В другую миску добавьте желток и целое яйцо, всыпьте муку и тщательно перемешайте до гладкости. Посолите по вкусу.
3. Сформируйте из сырной смеси маленькие шарики, каждый обваляйте в смеси из яйца и муки, затем в панировочных сухарях.
4. Повторите панировку несколько раз для каждого шарика.
5. Обжаривайте шарики в глубоком слое растительного масла до золотистой корочки, каждый примерно 6-7 секунд.

Спринг-роллы. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Рисовая бумага - 6-7 листов
Крабовые палочки - 200 г
Огурец среднеплодный - 1 шт.
Лист салата - 80 г
Майонез - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Соевый соус - по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки разделить на волокна с помощью вилки. Огурец нарезать соломкой. Я не использую центр огурца, где семечки, так как он дает много сока. Беру только внешнюю твердую часть.
Рисовую бумагу опустить в теплую воду на 2-3 секунды и сразу достать. Сначала бумага будет казаться твердой, это нормально, она станет мягче через пару минут. Важно не держать бумагу в воде до размягчения, иначе она станет слишком тягучей и будет рваться.
С краю на бумагу насып

Плов с курицей в рукаве. Все гости в восторге

Ингредиенты:
Рис - 2 ст.л
Вода - 2 ст.л
Морковь - 2 шт.
Курица ( бедра) - 1.3 кг
Лук - 2 шт.
Чеснок - 4 гол
Масло растительное - 5 ст.л
Соль/перец
Специи: кориандр, зира, сухой чеснок, куркума
Приготовление:
Куриные бедра нарезаем на порционные кусочки, лук и морковь - кубиком.
Соединяем мясо с овощами, приправами , растительным маслом и перемешиваем.
Рис хорошо промываем и выкладываем в рукав, далее добавляем наше мясо с овощами, воду, сверху кладем вымытые головки чеснока и заказываем рукав. Выпекаем при 200гр 50-60 мин.

Рубленые куриные котлеты

Ингредиенты:
курица
соль, паприка, чеснок
яйцо
мука
Приготовление:
1. Курицу промыть.
2. Нарубить ее на мелкие кусочки.
3. Добавить к курице соль, сладкую паприку и чеснок.
4. Далее добавить 1 яйцо (в зависимости от количества курицы).
5. Добавить 1 столовую ложку муки и перемешать.
6. Слепить котлетки, обжарить на небольшом количестве масла или приготовить их на пару.

Куриные котлетки с кукурузой. Рецепт для каждого дня

⠀
Куриное филе — 400 гр
Лук — 1 шт (небольшая)
Кукуруза консервированная — 100 гр
Яйца — 2 шт
Укроп — 1 пучок
Паприка — 3/4 ч.л
Соль, чёрный молотый перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
1. Куриное филе рубим в блендере и добавляем кукурузу, мелко нарезанные лук и укроп, яйца и все специи.
2. Хорошо перемешиваем и выкладываем ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.
3. Готовим на среднем огне с каждой стороны примерно по 5 минут.

Домашний бургер. Оригинальное и недорогое блюдо

Булочки — 5 шт.
Соленые огурцы
Майонез
Помидор
Листья салата
Сыр
Фарш — 500 гр.
Соль
1. Для соуса мелко нарезаем соленые огурцы и смешиваем с майонезом. Для котлет смешиваем фарш и специи, можно для сочности добавить лук, натёртый на мелкой тёрке или измельчённый в блендере. Перед жаркой отбиваем фарш в руке, затем формируем котлету и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности.
2. Перед тем, как начать собирать бургер, разрежьте булочку пополам и подсушите на сковороде.
3. Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладём лист салата, помидор, ещё немного соуса, котлету, сыр и вторую половину булочки, смазанную соу