Рецептомания

Маринованная капуста за 1 день

Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — ½ небольшого кочана
- Морковь - 1 шт
- Репчатый лук — 1–2 штуки
- Вода — 600 мл
- Рисовый уксус — 120 мл
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — 50 г
Приготовление:
1․ Капусту и морковь нашинкуйте. Лук нарежьте тонкими половинками колец.
2․ Смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения на среднем огне.
3․ Добавьте овощи в кипящий маринад, перемешайте и сразу же снимите кастрюлю с огня. Остудите.
4․ Переложите овощи в банку. Залейте маринадом и закройте крышкой. Уберите в холодильник на сутки.

Интересная «пицца» на завтрак для всей семьи

Ингредиенты:
Лепёшка «Тортилья»;
Томатный соус;
Ветчина;
Сыр.

Картошка с начинкой. Просто фантастика

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Растительное масло
Филе слабосоленой сельди - 150 г
Маринованные огурцы - 3 шт.
Укроп
Сметана - 1 ст.л
Зеленый лук

Сэндвич Элвиса Пресли

Ингредиенты:
- Банан — 1 штука
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Арахисовая паста — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Бекон — 2 ломтика
Приготовление:
1. Банан очистите и нарежьте кружочками. Хлеб поджарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета.
2. Намажьте один кусочек хлеба арахисовой пастой, а на другой выложите банан. По желанию накройте фрукты ломтиками обжаренного бекона.
3. Соедините ломтики хлеба вместе. Обжаривайте сэндвич на сливочном масле до коричневой корочки.

Нежные гусиные ножки

Ингредиенты:
- Яблоко - 4 шт.
- Гусиные ножки - 4 шт.
- Сухой майоран - 1,5 ч. л.
- Вода - 250 мл.
- Оливковое масло - 1,5 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте неочищенную мякоть дольками.
2. На каждой ножке сделайте по несколько проколов ножом. После натрите птицу смесью майорана, измельчённого чеснока, соли, перца и масла.
3. Выложите кусочки яблок в форму, а сверху разместите утку. Налейте воду, стараясь не попадать на ножки.
4. Запекайте 15 минут при температуре 240 °С, после убавьте до 150–160 °С и готовьте ещё полтора-два часа.

Вкуснейшая подлива к картофелю

Ингредиенты:
Сало
Лук
Сливки 10-20 %
Зелень ( лучше укроп)
Определённых пропорциях нет, всё по вкусу
⁣⁣
Приготовление:
Обжарить сало до золотистого цвета. Добавить лук и все в месте обжарить. Залить сливками, довести до кипения и посыпать зеленью. Подавать к молодому картофелю.