Праздничный мраморный рулет

И вкусно, и красиво!
Вам понадобится:
• Филе куриной грудки-300 г
• Филе бедра курицы (или индейки) - 400 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень любая какая нравится- 1 пучок
• Хмели-Сунели- 1 ч.л.
• Желатин - 20 г
• Соль,перец - по вкусу
Приготовление:
Мясо промойте, просушите и нарежьте на небольшие кубики.
Чеснок, зелень измельчите и добавьте к мясу.
Все специи и желатин в сухом виде также добавьте к мясу и хорошенько перемешайте.
В рукав для запекания выложите всю массу, закрутите края как на видео.
Запекайте рулет в разогретой до 180° С духовке 30-35 минут
Достаньте рулет и прямо в рукаве заверните в полотенце и оста

Праздничная закуска из картофеля

Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Бекон сырокопчёный - 150 гр.
Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу
Сыр - 100 гр.
Пошаговое приготовление на видео.

Запеченный картофель с мясной начинкой

Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Растительное масло - 30 мл.
- Соль - 2 ч. л.
- Чёрный перец - 1 ч. л.
Для начинки:
- Растительное масло- 40 мл.
- Говяжий фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томаты в собственном соку - 200 мл.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Вода - 20 мл.
- Твердый сыр - 100 г.
Приготовление:
1. Картофель проколоть вилкой. Смазать маслом и приправить специями.
2. Отправить в предварительно разогретую до 190С духовку на 1 час.
3. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш, добавить лук, чеснок и обжарить.

Томатный суп

Ингредиенты:
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Зелень - 40 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким.
2. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные

Вкуснейшие творожно-сырные палочки

Творог — 250 гр.
Мука — 130 гр.
Яйцо — 2 шт.
Твердый сыр — 140 гр.
Разрыхлитель — 1 ч л
Соль, специи
Кунжут
1. К творогу добавляем 1 яйцо, 1 белок и перемешиваем вилкой до однородного состояния.
2. К творожной массе добавляем муку, разрыхлитель, специи (у меня соль, сладкая паприка, чеснок, прованские травы) и замешиваем тесто.
3. Сыр трем на крупной терке и добавляем к тесту, все хорошо перемешиваем, оно почти не липнет к рукам.
4. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольник толщиной около 1 см, разрезаем на полоски, смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
5. Запекаем в хорошо разогретой духовке при 180гр 20 минут.