Закуска из лаваша с сыром и колбасой

Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Колбаса - 70 г.
- Сыр - 140 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Раст. масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сырных кусочков должно получиться в два раза больше.
2. Лаваш разрежьте на несколько не слишком узких полосок. Проще всего сделать это ножницами.
3. На каждую полоску положите ломтик сыра, после — колбасу и снова сыр.
4. Сверните каждую заготовку так, чтобы получились треугольники. Начинка должна быть закрыта со всех сторон.
5. Яйцо с солью взбейте вилкой.
6. Обмакивайте конвертики из лаваша в яичную смесь и обжаривайте в масле до румяной корочки примерно по 3

Салат с морепродуктами. Проще и быстрее рецепта не найти

Ингредиенты:
Кальмар
Яйцо вареное
Креветки
Сыр
Крабовые палочки
Майонез
Листья шпината
Кальмар опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем в холодную и нарезать. Креветки обжарить на сливочном масле с чесночком.
Выкладывать все слоями: листья шпината (можно не добавлять), кальмар, майонез, яйцо (на крупной терке), майонез, крабовые палочки, майонез. И еще один раз повторить слои, только после крабовых палочек добавить сыр (на мелкой терке). Сверху украсить креветками, я еще добавила кедровые орешки и немного зелени. Соль, специи по вкусу.

Хрустящие картофельные роллы с сосисками. Новый рецепт

Ингредиенты:
Картофельное пюре
Вафельные коржи
Сосиски
Сухари панко
Растительное масло - для жарки
Для кляра:
Вода - 150 мл.
Яйцо - 1 шт
Соль - по вкусу
Мука - 3 ст.л с горкой

Салат с авокадо и фетой

Ингредиенты:
- Помидора черри - 4 шт
- Фиолетовый лук - 1/2
- Авокадо - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 4 веточки
- Фета - 150 гр
- Красный винный уксус - 3 ст.л.
- Оливкового масло - 2 ст.л.
- Орегано - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Нарубить очень мелким кубиком авокадо, лук и помидоры.
2. Добавить рубленый чеснок и петрушку.
3. Раскрошить в салат фету.
4. Для заправки смешать уксус, масло, орегано и специи.

Порционные мини пиццы с грушей и камамбером

Сыр камамбер — 1 шт.
Груши — 2 шт.
Листы теста фило — 6 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Грецкие орехи (не жареные) — по вкусу
Сливочное масло — для смазывания
Мед — для подачи
1. Разогрейте духовку до 180°C.
Груши и сыр нарежьте слайсами. Грецкие орехи мелко покрошите, я это делаю прям пальцами
2. Возьмите один лист теста фило и сложите его гармошкой, как на видео. Обмажьте его желтком с помощью кисточки.
3. На подготовленный лист теста выложите дольки груши и кусочки сыра камамбер.
4. Сверху аккуратно обмажьте сливочным маслом. Посыпьте грецкими орехами. Выложите сформированные закуски на противень, застеленный пергаментом.
5. Пом

Вкусный салат. Точно станет вашим фаворитом

Томаты
Огурцы
Красный лук
Оливки
Цветная капуста
Укроп
Травы и специи на вкус
Заправка:
Сок лимона
Чеснок — 2 зубчика
Порошок горчицы — 0,5 ч л
Специи и травы

1. Измельчите огурцы и томаты, добавьте красный лук и оливки
2. Измельчите мелко цветную капусту и смешайте её с укропом. Добавьте в салат
3. Посыпьте специями
4. Залейте заправкой и перемешайте

Жареная куриная печень

Ингредиенты:
- Куриная печень — 370 г
- Мука — ½ стакана
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Яйцо — 1 штука
- Оливковое масло — 2–3 ст. ложки
Приготовление:
1․ Промойте печень в дуршлаге и хорошо просушите. Смешайте муку, перец и соль. Обмакните каждый кусочек печени во взбитое яйцо, а затем обваляйте в муке.
2․ Разогрейте масло на сковороде и поджаривайте печень на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.

Сочный стейк с розмарином и чесноком

Состав:
- Стейк рибай - 1 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
1. На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его до готовности по несколько минут с каждой стороны. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
2. Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин.
3. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
4. Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесно

Творожные треугольники из лаваша. Пальчики оближешь

Творог — 180 гр.
Сулугуни — 70 гр.
Укроп или зеленый лук (по вкусу)
Яйца — 1 шт.
Лаваш
1. Для творожной начинки соедините творог, сыр и зелень.
Листы лаваша нарежьте на ленты шириной
10-12 см.
2. На край ленты выложите творожную начинки и сворачивайте лаваш в треугольник
3. В глубокой тарелке или миске взбейте яйцо, обмакните в него треугольники со всех сторон.
Обжариваем с каждом стороны до золотистой корочки.