Брускетты с мясом и сыром бри. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Багет
Сыр бри
Варено-копченая нарезка (еще лучше мясо прошутто)
Клюквенный соус (он же джем)
Можно добавить специи (прованские травы)
Приготовление:
Нарезаем вкусный багет, немного поливаем оливковым маслом и ставим разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.
Далее хрустящий хлеб смазываем клюквенным джемом, кладем кусочек сыра бри, сверху варено-копченую мясную нарезку, немножко любых специй и веточку зелени. Главное, есть их сразу!

Оладьи на сметане с маком

Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 300 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 170 г.
- Мак - 1 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
Рецепт:
1. Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и перемешайте.
2. Частями всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и каждый раз размешивайте, чтобы не осталось комков.
3. Добавьте в тесто мак и ещё раз размешайте. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ещё раз перемешайте тесто. Столовой ложкой выкладывайте его на сковороду и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.

Сочные котлетки. Легче проще и быстрее рецепта не найти

Куриное филе — 300 гр
Яйца — 1 шт
Помидоры — 1,5 шт
Сыр твердый — 50 гр
Сметана — 2 ст л.
Мука ц/з или обычная — 2,5 ст.л.
Соль по вкусу
1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты - хорошо перемешиваем.
2 Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на нее котлеты с помощью ложки.
3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.

Гречневые блины с сыром страчателла и грушей

Ингредиенты:
80 г гречневой муки
80 г пшеничной муки
40 г сахара
2 г соды
2 яйца
5 г соли
30 мл растительного масла
Начинка:
2 груши
100 г сахара
40 г изюма
20 г сливочного масла
150 г сыра страчателла
50 г сливок 33%
Приготовление:
Для теста все сыпучие ингредиенты смешать между собой.
Отдельно смешать жидкие ингредиенты, и после этого смешать с сухими до однородной консистенции. Убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки: замочить на 10-15 минут изюм в кипятке, после тщательно промыть под проточной водой и обжарить на сливочном масле в течение 1-2 минут до состояния, когда он похож на свежий виноград, так как при жарке изюм будет вздуватьс

Вкуснейшие тефтели, которые съедаются за вечер!

Ингредиенты:
фарш - 700 гр
лук - 1 шт
молотая овсянка - 2 ст. л
соль, специи - по вкусу
яйцо - 1 шт
укроп, кинза
Для гарнира:
картофель
шампиньоны
Для соуса:
томатная паста - 2 ст. л
вода - 300 мл
соль, специи - по вкусу
Запекаем при 180° 50 минут