Грибной пирог с курицей и овощами

Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука - 150 г.
- Кукурузная мука - 50 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л
- Яйца - 3 шт.
- Натуральный йогурт - 2 ст. л
- Оливковое масло - 30 мл.
Для грибной начинки:
- Белые грибы - 300 г.
- Куриное филе (отварное) - 200 г.
- Лук - 200 г
- Морковь - 200 г
- Зеленый лук - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мелко режем репчатый лук и потушим его на сковороде до прозрачного состояния с добавлением воды. Лук солим, перчим.
2. Режем тонкой соломкой морковь. Бросаем морковку к прозрачному луку и продолжаем тушить.
3. Варёную курицу разбираем на волокна, отправляем к пассерованным овощам. Белые г

Гуляш

Состав:
- Говядина - 500г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мука - 1 ст. ложка,
- Томатная паста - 3 ст. ложки,
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Рецепт:
1. Мясо нарезать кубиками.
Лук нарезать мелко.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут. Добавить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне.
3. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
4. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час.

Картофельный гратен

Ингредиенты:
Картофель - 8 шт. среднего размера
Вода - 250 мл.
Шампиньоны - 10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 15-20% - 250 мл.
Сыр - 50 гр.
Зеленый и/или петрушка
Соль, перец, прованские травы, сливочное масло
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать тоненькими кружками и выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и посолить. Залить водой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить до готовности, добавить кусочек сливочного масла, залить теплыми сливками, добавить соль, перец и прованские травы. Уварить до легкого загустения.
Достаем из духовки картофель (проверь

Легкий салат из тыквы

Ингредиенты:
- Тыква - 600 г
- Яблоко - 4-5 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Мед - 1 ст. л.
- Орехи грецкие молотые - 3 ст. л.
- Морковь - 1-2 шт.
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Грецкие орехи почистить.
Тыкву и морковь очистить и помыть.
2. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.
3. Лимонный сок отжать в отдельную емкость.
4. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.
5. Яблоки очистить и нарезать соломкой.
6. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.
Орехи раздавить качалкой на разделочной доске.
7. Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать

Вкуснейшие тосты на завтрак

Ингредиенты:
Творог 200 гр.
Яйца 2 шт.
Сыр 80 гр.
Индейка запеченная 100 гр.
Хлеб цельнозерновой 160 гр. (6-7 кусочков)
Соль и специи
Приготовление:
1. Творог смешать вилкой с яйцами, солью и специями.
2. Индейку нарезать на мелкие кубики, сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к творожной массе.
3. Выложить на хлеб, распределить начинку ровным слоем.
4. Отправить в разогретую духовку до 200°С на 10-15 минут, до румяной корочки.

Ароматный зелёный соус

Ингредиенты:
Смесь из зелени (укроп , петрушка, кинза, базилик) 300 гр
Оливки 150 гр.
Чеснок 25 гр.
Цедра лимона 1/3 часть
Сахар 10 гр.
Соль 10 гр.
Растительное масло 150 мл и 2 ст.л налить сверху
Сок лимона 1ст.л

Быстрый салат из консервированного тунца

Ингредиенты:
Сыр - 50 г.
Яйцо отварное - 2 шт.
Зелёный горошек - 100 г.
Консервированный тунец - 200 г.
Пекинская капуста - 200 г.
Сметана - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца нарезать на средние кубики.
2. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
3. Сыр натереть на терке.
4. Все ингредиенты переложить в чашу добавить тунец, сметану, соль и перемешать.

Кекс с вишней в мультиварке

Ингредиенты:
• мука - 170 гр.
• яйца - 3 шт.
• сливочное масло - 140 гр.
• сахар - 70 гр.
• вишня - 300 гр.
• разрыхлитель - 1 ч. л
• крахмал
• соль - щепотка
• сахарная пудра для посыпки
Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут

Безумно вкусный салат из пекинской капусты

Ингредиенты:
• пекинская капуста - 1/2 шт.
• яйца - 2 шт.
• соль - по вкусу
• консервированная кукуруза - 80 гр.
• зеленый лук
• майонез/ сметана/греческий йогурт
• черный молотый перец

Салат с копченостями и кукурузой

Ингредиенты:
Копченая колбаса - 100 г.
Твердый сыр - 100 г.
Яйцо отварное - 3 шт.
Кукуруза - 0,5 банки
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

Спaгeтти c куpицeй в cливoчнoм coуce

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Паста — 400 г
Сливки 10% — 200 мл.
Рeпчaтый лук — 1 шт.
Сливoчнoe мacлo — 20 г.
Сoль, перец, прованские тpaвы - по вкусу
Приготовление:
1. Филе oтвapивaeм в coлeнoй вoдe oкoлo 20 минут.
2. Ηapeзaeм куpицу нa кубики. Обжариваем лук и курицу нa cливoчнoм мacлe нecкoлькo минут.
3. Βливaeм cливки, вce пepeмeшивaeм и нaкpывaeм кpышкoй. Тушим 3–4 минуты.
4. Πacту oтвapивaeм. Откидывaeм нa дуpшлaг и дaeм вoдe cтeчь.
5. Пepeклaдывaeм пacту в cкoвopoду c куpицeй и cливкaми. Πepeмeшивaeм, пocыпaeм пpoвaнcкими тpaвaми и пepцeм. Тaк жe мoжнo дoбaвить зелень.

Вкуснейший греческий салат

Ингредиенты:
Огурцы 4шт.
Помидоры 2шт.
Болгарский перец 1шт.
Сыр брынза или фета 100г.
Красный лук 1/2шт.
Маслины без косточки 50г.
Для заправки:
Оливковое масло 3ст.л
Лимонный сок 1ст.л
Соль 1/2ч.л
Перец 1/2ч.л
Орегано 1/2ч.л
Приготовление:
Нарезаем огурцы, помидоры, перец достаточно крупно и перемешиваем в миске.
Выкладываем часть в тарелку для подачи, украшаем красным луком и нарезанным кубиком сыром.
Для заправки хорошо перемешиваем и заправляем наш салат. Добавляем маслины и вкуснейший салат готов.