Безумно вкусный салат из пекинской капусты

Ингредиенты:
• пекинская капуста - 1/2 шт.
• яйца - 2 шт.
• соль - по вкусу
• консервированная кукуруза - 80 гр.
• зеленый лук
• майонез/ сметана/греческий йогурт
• черный молотый перец

Салат с копченостями и кукурузой

Ингредиенты:
Копченая колбаса - 100 г.
Твердый сыр - 100 г.
Яйцо отварное - 3 шт.
Кукуруза - 0,5 банки
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

Спaгeтти c куpицeй в cливoчнoм coуce

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Паста — 400 г
Сливки 10% — 200 мл.
Рeпчaтый лук — 1 шт.
Сливoчнoe мacлo — 20 г.
Сoль, перец, прованские тpaвы - по вкусу
Приготовление:
1. Филе oтвapивaeм в coлeнoй вoдe oкoлo 20 минут.
2. Ηapeзaeм куpицу нa кубики. Обжариваем лук и курицу нa cливoчнoм мacлe нecкoлькo минут.
3. Βливaeм cливки, вce пepeмeшивaeм и нaкpывaeм кpышкoй. Тушим 3–4 минуты.
4. Πacту oтвapивaeм. Откидывaeм нa дуpшлaг и дaeм вoдe cтeчь.
5. Пepeклaдывaeм пacту в cкoвopoду c куpицeй и cливкaми. Πepeмeшивaeм, пocыпaeм пpoвaнcкими тpaвaми и пepцeм. Тaк жe мoжнo дoбaвить зелень.

Вкуснейший греческий салат

Ингредиенты:
Огурцы 4шт.
Помидоры 2шт.
Болгарский перец 1шт.
Сыр брынза или фета 100г.
Красный лук 1/2шт.
Маслины без косточки 50г.
Для заправки:
Оливковое масло 3ст.л
Лимонный сок 1ст.л
Соль 1/2ч.л
Перец 1/2ч.л
Орегано 1/2ч.л
Приготовление:
Нарезаем огурцы, помидоры, перец достаточно крупно и перемешиваем в миске.
Выкладываем часть в тарелку для подачи, украшаем красным луком и нарезанным кубиком сыром.
Для заправки хорошо перемешиваем и заправляем наш салат. Добавляем маслины и вкуснейший салат готов.

Картофель с фрикадельками

Ингредиенты:
Фарш - 400 г.
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Томаты протертые - 1 банка
Петрушка, укроп - для украшения
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Приготовление:
1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), измельчённый чеснок, перемешиваем.
2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец - кубиками.
3. Формируем небольшие фрикадельки,
4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец.
5. Заливаем протертыми томатами, приправаяем солью, перцем и хмели-сунели. Закидываем картошку, св

Салат с говядиной

Ингредиенты:
1 огурец
1 болгарский перец
1 помидор
150 г варёной говядины
4 зубчика чеснока
Пол пучка кинзы
Соль по вкусу
2 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. кориандра
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. яблочного уксуса
Приготовление:
Нарезаем соломкой огурец, болгарский перец, помидор, вареную говядину.
Мелко рубим кинзу, чеснок, добавляем соль, паприку, кориандр, раскаленное масло, соевый соус, яблочный уксус и все хорошо перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита!

Мега шоколадный турецкий кекс

Ингредиенты:
• яйца - 5 шт.
• сахар - 200 гр.
• молоко - 300 мл.
• растительное масло - 200мл.
• какао - 3 ст. л
• ванильный сахар - 5 гр.
• разрыхлитель - 10 гр.
• мука - 300 гр.
Для соуса:
• сахар - 100 гр.
• растительное масло - 100 мл.
• какао - 3 ст. л
• молоко - 400 мл.
• шоколад - 100 гр.
Выпекаем при 180° 25-30 минут

Жареный топинамбур

• Топинамбур — 800 г
• Растительное масло — 60 мл.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежевыжатый лимонный сок — по вкусу
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите топинамбур или просто тщательно потрите губкой. Нарежьте на ломтики.
2. Разогрейте масло в большой сковороде. Посолите и поперчите топинамбур. Жарьте, помешивая, около 15 минут до мягкости и румяности.
3. Очистите чеснок, мелко нарежьте. Добавьте в сковороду и готовьте ещё 3–5 минут.
4. При подаче сбрызните блюдо лимонным соком и посыпьте зеленью.

Питательный салат с курицей и овощами

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Маринованные огурчики - 200-250 г
Яйца - 2-3 шт.
Зелёный лук - пучок
Вареная картошка в мундире - 2-3 шт.
Майонез для заправки

Баклажанные лодочки под сырной корочкой

Ингредиенты:
баклажаны – 1-2 шт.
томаты черри – 100 г
чеснок – 2-3 зубчика
соль, перец, паприка и итальянские травы – по вкусу
хлопья чили – по желанию
оливковое масло – для запекания
сыр моцарелла – по 50 г на лодочку

Чипсы из тыквы

• Очищенная тыква — 300 г
• Растительное масло — 800 мл.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. С помощью ножа или овощечистки нарежьте тыкву на небольшие тонкие ломтики. Обсушите их бумажными полотенцами с обеих сторон.
2. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Жарьте тыкву партиями примерно по 2–3 минуты, пока ломтики не станут хрустящими.
3. Выложите чипсы на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Посыпьте солью и перцем.

Тарталетки из тортилий с мясной начинкой

• Нежирный фарш — 500 г
• Растительное масло — 1 ст. л
• Приправа для такос — по вкусу
• Тортилья — 12 штук
• Соуса сальса — 200 г
• Чеддер — 200 г
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Фарш обжарьте на растительном масле. Соедините его с приправой для такос.
2. Тортильи разрежьте на квадраты шириной около 5 сантиметров и выложите в формы для кексов.
3. Внутрь положите по ложке фарша и соуса сальса, посыпьте тёртым сыром и зеленью.
4. Отправьте тарталетки в разогретую до 190 °С духовку на 5 минут, чтобы лепёшки подсохли и приняли форму корзинок.