Фарш подойдет любой (у меня говядина) – 450 гр. Яйца – 1 шт. Лук – 1 маленький Чеснок – 3 зубчика Грибы – 200 гр. Сметана – 4 ст.л. Петрушка/укроп Сыр – 120 гр. Соль, паприка, сушеный чеснок, перец
Приготовление:
Фарш смешиваем с яйцом, солью, сухим чесноком и паприкой. На смеси сливочного и растительного масла обжариваем нарезанный лук, чеснок и затем грибы до выпаривания воды - солим и перчим. Сметану смешиваем с зеленью. Фарш немного отбиваем в ладошках. Формируем шарик и делаем внутри него углубление в виде гнездышка, туда выкладываем грибы с луком, сверху сметану с зеленью и посыпаем все сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (время регулируется в зависимости от вида фарша).
Рецептомания
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Состав: - Огурцы - 1 кг. - Минеральная вода газированная - 1 литр - Соль - 2 ст. л. - Чеснок - 3 зубчика - Пучок укропа Рецепт: 1. На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 2. Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 3. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 4. Отдельно развести соль в минералке. 5. Залить этой смесью огурцы, чтобы они были покрыты полностью. 6. Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов
Состав: - Картофель - 5 шт. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - для жарки Рецепт: 1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. 2. Добавить яйцо, муку, специи и хорошо перемешать. 3. Руками сформировать драники в виде оладьев и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Ингредиенты: Большой картофель Куриное филе Шампиньоны Лук репчатый Сливки 20% Сыр Чеснок Сливочное и подсолнечное масло Соль/перец Зелень Приготовление: 1. Картофель заворачиваем в фольгу на несколько слоев и запекаем в разогретой духовке до 180° на 60-80 мин. Смотрите по готовности. 2. Готовим начинку: Обжариваем лук, добавляем мелко нарезанное куриное филе, шампиньоны и чеснок, солим. По готовности добавляем сливки и доводим до загустения. 3. Достаем из духовки картофель, разрезаем его пополам, добавляем сливочное масло, соль. Разминаем середину картофеля вилкой. 4. Сверху на картофель выкладываем начинку, посыпаем сыром и убира
Ингредиенты: Кабачок - 400г Яйцо куриное - 2шт Мука - 35г Соль - по вкусу Приготовление: 1. Натереть кабачок, добавить соль и отложить. 2. В отдельную миску вбить яйца, взбить и добавить муку. 3. Хорошо отжать кабачки от сока и добавить в яично-мучную смесь. хорошо перемешать. 4. Выложить оладьи на разогретую сковороду, обжаривать до красивого золотистого цвета.
Нет комментариев