Мастер класс «Кремовые цветы» от Лариса Лазарева
Лазарева Лариса - кондитер-декоратор. Сертифицированный инструктор по цветам в корейской технике, член корейской ассоциации KCAA ( Beanpaste flower cake Professional instructor Korea Cake Art Association).
Карамельному искусству обучалась во Франции у Стефана Кляйна.
На курсе в режиме практика мы научимся делать:
-Рецепт бинпасты(крема из фасоли). Придание крему разных вкусов и текстур(шоколадный вкус, фруктовый, ореховый, сливочный...)
Хранение и окрашивание крема и цветов из него.
Изучение корейской техники.
-Постановка руки.
Научимся делать цветы:
-цветок сакуры
-роза и бутон розы
-пион с бутоном
-климатис
-листики
-веточки без использования проволоки.
Каждый соберёт композицию на муляже.
-Бинкрем самый лучший крем для изучения цветов в корейской технике.
Он не тает, прекрасно держит форму лепестков. Прекрасно переносит любую жару, холод, влагу.
Сертификат и техкарты предоставляются.
Запись на курс по предоплате.Тел для справок +79788947400
.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев