![☀️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2600@2x.png)
Лето - это время отдыха, прогулок и, конечно же, вкусной еды! Но в такую жару не хочется стоять у плиты и готовить что-то горячее.
![🥵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f975@2x.png)
Хочется чего-то легкого, освежающего и вкусненького.
![🤤](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f924@2x.png)
Именно поэтому я предлагаю вам попробовать 5 моих любимых рецептов холодных супов, которые легко готовятся и прекрасно утоляют жажду!
1. Окрошка - классика жанра!
![🥒](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f952@2x.png)
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
![🥔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f954@2x.png)
Окрошка - это, пожалуй, самый популярный холодный суп в нашей стране.
![🥣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f963@2x.png)
Она прекрасно подходит для летнего обеда, идеально сочетается с солнцем и свежим воздухом.
![🤩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f929@2x.png)
Как приготовить?
Отварите картофель, яйца и мясо (можно использовать курицу или говядину) до готовности.
![🥔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f954@2x.png)
![🥚](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95a@2x.png)
![🥩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f969@2x.png)
Нарежьте овощи кубиками: картофель, яйца, огурцы, редис, зелень.
![🔪](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f52a@2x.png)
Заправьте все квасом или йогуртом, добавьте соль, перец и любимые специи.
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
![🧂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c2@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Окрошку можно украсить зеленью и подавать с ложкой сметаны.
![🌿](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33f@2x.png)
2. Гаспачо - испанское чудо!
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Гаспачо - это холодный суп из помидоров, огурцов, перца и лука.
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
Он идеально освежает в жаркую погоду и обладает ярким, насыщенным вкусом.
![🤩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f929@2x.png)
Как приготовить?
Измельчите в блендере все ингредиенты: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, хлеб.
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
![🥒](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f952@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
![🧅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c5@2x.png)
![🧄](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c4@2x.png)
![🍞](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f35e@2x.png)
Добавьте оливковое масло, соль, перец и уксус по вкусу.
![🧂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c2@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
![🍋](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f34b@2x.png)
Гаспачо можно подавать охлажденным, украшенным кубиками огурца, перца или креветками.
![🍤](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f364@2x.png)
3. Холодник - вкусно и полезно!
![🌱](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f331@2x.png)
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
Холодник - это легкий, освежающий суп, который идеально подходит для летнего обеда.
![🍵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f375@2x.png)
В нем много свежей зелени, свеклы, огурцов и репы.
![🥬](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f96c@2x.png)
![🥕](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f955@2x.png)
![🥒](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f952@2x.png)
![🥔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f954@2x.png)
Как приготовить?
Отварите свеклу и репу до готовности.
![🥕](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f955@2x.png)
![🥔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f954@2x.png)
Нарежьте кубиками свеклу, репу, огурцы, зелень.
![🔪](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f52a@2x.png)
Заправьте суп кефиром, сметаной или йогуртом, добавьте соль, перец и любимые специи.
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
![🧂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c2@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Холодник можно подавать охлажденным, украшенным зеленью.
![🌿](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33f@2x.png)
4. Чорба - болгарская классика!
![🍲](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f372@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Чорба - это густой, наваристый болгарский суп, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
Как приготовить?
Отварите курицу или говядину до готовности.
![🐔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f414@2x.png)
![🥩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f969@2x.png)
Нарежьте картофель, морковь, лук, болгарский перец.
![🥔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f954@2x.png)
![🥕](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f955@2x.png)
![🧅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c5@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Добавьте овощи к бульону, варите до готовности.
Заправьте суп томатной пастой, сметаной, уксусом и любимыми специями.
![🍅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f345@2x.png)
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
![🍋](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f34b@2x.png)
Чорбу можно подавать охлажденной, украшенной зеленью.
![🌿](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33f@2x.png)
5. Суп из шпината с йогуртом - вкус и польза!
![🌱](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f331@2x.png)
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
Суп из шпината с йогуртом - это не только вкусно, но и очень полезно!
![🌱](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f331@2x.png)
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
![🤩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f929@2x.png)
Как приготовить?
Отварите шпинат до готовности.
![🌱](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f331@2x.png)
Измельчите шпинат в блендере до однородной массы.
Добавьте йогурт, соль, перец и любимые специи по вкусу.
![🥛](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95b@2x.png)
![🧂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f9c2@2x.png)
![🌶️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f336@2x.png)
Суп из шпината можно подавать охлажденным, украшенным кубиками свежего огурца, чесноком или креветками.
![🥒](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f952@2x.png)
![🍤](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f364@2x.png)
Приятного аппетита!
![😋](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f60b@2x.png)
Эти 5 рецептов - только небольшой отрывок из многообразия холодных супов, которые можно готовить летом.
![🎉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f389@2x.png)
Экспериментируйте, добавляйте любимые ингредиенты и делитесь своими рецептами в комментариях!
![💬](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4ac@2x.png)
Нет комментариев