Стейк из цветной капусты: вкусное блюдо 2 в 1

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт стейка из цветной капусты. На мой взгляд, такие стейки - это отличная универсальная база. А наполнение можно менять на любой вкус, каждый раз получая новое блюдо.
Что нужно:
- цветная капуста (из одного кочана получается 2-4 стейка)
- 200 гр куриного фарша
- 2 ст ложки сметаны
- 2 ст ложки томатной пасты
- 80 гр сыра
- 1-2 помидора
- растительное масло
- соль, перец, паприка по вкусу
Что делаем:
1. Вырезаем из цветной капусты «стейки» толщиной около 1,5 см.
2. Так как у нас в семье любят поджаристое, я обжарила капусту с двух сторон. При этом посолила и поперчила.
Если хотите получить блюдо ПП, то

Ну очень вкусные отбивные из курицы под шубкой: подойдут и на повседневный стол, и на праздничный

Всем привет, мои дорогие! Представьте себе сочную, ароматную отбивную, приготовленную из нежнейшего куриного филе, запеченного в духовке под румяной шубкой. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящим хитом на вашем обеденном столе, удивив гостей и домочадцев своим вкусом и мягкостью.
Что нужно:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 100 г шампиньонов
- 1-2 помидора
- 100 г сыра
- 1-1,5 ст ложки сметаны или майонеза
- соль, перец по вкусу
- 1/2 ч ложки сушеного чеснока
Запекаем 15-20 минут при 180°, затем немного посыпаем сыром и запекаем ещё 5 минут.
Ставьте класс этому видео и делитесь

Очень нежный и невероятно вкусный салат с рыбкой

Что нужно:
- 1 луковица
- 2 ч ложки уксуса
- 1/2 ч ложка сахара
- 1/3 ч ложки соли
- 2-3 шт картофеля
- 6 яиц
- 200 г малосольной рыбы (семга, форель, горбуша…)
- майонез для заправки
- икра для украшения
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Крутой завтрак за 10 минут. Вкусный и сочный ОМЛЕТ-РУЛЕТ

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного завтрака, который можно приготовить всего за 10 минут.
Я часто готовлю его для семьи, ведь он сытный и не требует каких-то необычных продуктов.
Что нужно:
- 4 яйца
- 2 сосиски
- 1/2 помидора
- 100 г сыра
- небольшой пучок зелени
- щепотка соли
- растительное масло для смазывания сковороды
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

«ЕРУНДОПЕЛЬ»: русский закусочный салат. Простой и очень вкусный

Всем привет, дорогие мои! Сегодня для вас салат с интересным и необычным названием. «Ерундо́пель» (от ерунда + фр. pêle-mêle — досл. лопата+мешать, перен. мешанина, неразбериха) — закусочный салат из икры, рыбы и овощей.
А появился он благодаря русскому писателю Петру Боборыкину, который впервые упомянул о салате в романе «Китай-город» (1882).
С тех пор слово «ерундопель» вошло в русский язык, а салат — в кулинарию. Салат с таким названием и поныне можно встретить в поваренных книгах. Его рецепт может отличаться, но неизменными ингредиентами остаётся рыба (а также иногда икра), овощи и общая назначение блюда — как закуски к алко

Ароматный и очень вкусный грибной супчик с плавленым сыром

Здравствуйте, дорогие! Заметила ваш интерес к грибному рецепту и вспомнила, что у меня есть грибной пупсик. Поэтому, сегодня для вас невероятно вкусный и ароматный супчик. Сочетание грибов и сыра мало кого может оставить равнодушным.
Рецепт с лисичками держим в уме, он обязательно будет в ближайшие дни
Что нужно:
- 400 гр курицы (у меня филе с бёдрышек)
- 3-4 картошки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 гр плавленного сыра
- 30 гр сливочного масла
- 300 гр шампиньонов
- соль/перец по вкусу
- сухарики для подачи
Ставьте класс , сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра!

Вкуснота невероятная! Закуска из запеченных болгарских перцев

Что нужно:
- 10-12 болгарских перцев
- 1-2 горьких перца
- 3 зубчика чеснока
- зелень (у меня укроп и петрушка)
- 100 мл растительного масла
- 1 ст ложка сахара
- 1 ч ложка соли
- сок 1/2 лимона
Для подачи:
батон и сливочный сыр
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Икра «Заморская» баклажанная

Всем привет, дорогие! Сегодня для вас очень простой рецепт баклажанной икры. Фото и рецепт любезно предоставлены подписчицей группы.
Нам нужны:
- 2 кг баклажанов
- 800 гр моркови
- 1 кг лука
- 1 кг помидоров
- 8 болгарских перцев
- соль, сахар по вкусу
- 2 ст ложки уксуса (9%)
- растительное масло для жарки
- если любите поострее, можно добавить чеснок и горький перец
Приготовление:
Все овощи хорошо помыть, почистить и нарезать/натереть. Помидоры пропустить через мясорубку.
Баклажаны, лук, морковь, перец обжарить.
Помидоры поставить на плиту и довести до кипения. Отправить к ним обжаренные овощи и варить на небольшом огне около 1,5 часа до выпаривания жидкос

Творожный насыпной пирог к чаю

С вас класс а с меня рецепт Что нужно: Начинка: - 350 гр творога - 3 яйца - 70 гр сметаны - 40 гр кукурузного крахмала - 20 гр ванильного сахара - 100 гр сахара Тесто: - 280 гр муки - 180 гр сливочного масла - 40 гр какао - 100 гр сахара Форма 20-22 см Что делаем: 1. В миску с творогом всыпаем Сахар, ванильный Сахар, добавляем сметану, яйца и крахмал. Пробиваем блендером до однородности. Если нет блендера, то творог заранее протираем через сито. Начинка готова. 2. В муку всыпаем какао и вместе просеиваем, добавляем Сахар и слегка перемешиваем. 3. Окуная в муку, трём холодное сливочное масло на крупной тёрке. Разминаем руками, чтобы получил

Этот рецепт настоящая находка! Бризоль с фаршем на обед или ужин для всей семьи

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который отлично разнообразит повседневное меню.
Кстати, бризоль - это не какое-то конкретное блюдо, а просто способ приготовления, который подразумевает заворачивание какой-либо начинки в омлет. Поэтому, начинку можно выбирать на свой вкус. У меня сегодня фарш.
Что нужно:
- 400-500 г фарша (у меня свинина+говядина+лук)
- соль, любимые специи
- 4 яйца
Для соуса:
- 150 мл сметаны
- зелень (у меня укроп и зеленый лук)
- 100 г сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
Ставьте класс, сохраняйте себе и делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше вним

Рецепт на миллион! Один из лучших летних салатов

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из вкуснейших летних салатов. Он сочетает в себе вкуснейшие запеченные овощи, сочную курицу, ароматные специи, и рискует стать настоящим хитом на вашем столе!
Что нужно:
- 200 г отваренного куриного филе
- 2 баклажана
- 2 болгарских перца
- 1 луковица
- пучок кинзы
- 1 ч л хмели-сунели
- соль по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст ложка яблочного или бальзамического уксуса (можно взять и обычный столовый)
- оливковое или растительное масло для заправки
Этот салат отлично подойдет для семейных обедов, ужинов или просто чтобы порадовать себя и своих близких вкусной и здорово

Нежнейшие творожные рогалики. Простой рецепт

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень вкусные и нежные творожные рогалики.
Что нужно:
- 200 гр творога (можно протереть через сито)
- 40 гр сахара + сахар для посыпки
- 70 гр размягченного сливочного масла
- щепотка соли
- 120-130 гр муки
- 1/2 ч ложки соды погасить лимонным соком
- корица по желанию
Выпекать при 180° 25-30 минут до румяного цвета.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе или делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне очень приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»