Исчезают за минуту! Нежнейшие блинчики из кабачков с начинкой

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас ещё один способ, куда можно «пристроить» кабачки.
Это вкусная закуска идеально подходит для летне-осеннего периода, когда овощи доступны и недороги.
Что нужно:
На блинчики:
- 1 кабачок (350-400 г)
- укроп
- 3 яйца
- 1/2 ч л соли
- 2 ст л сметаны
- 4 ст л муки
Для начинки:
- 100 г сыра
- укроп
- 2 помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- майонез и сметана
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

«Печёнка под шубой»: мой любимый салат из печени

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень-очень вкусный салат из печени. Кто-то ругает этот рецепт, кто-то хвалит. Но моей семье и гостям он очень нравится и съедают его всегда с удовольствием.
Что нужно:
- 300-400 гр печени (у меня куриная)
- 1-2 лавровых листа
- 3-4 перца горошком
- 1 луковица (замариновать 3 ст ложки 9% уксуса на 200 мл воды)
- 3-4 маринованных или соленых огурчика
- 1 отваренный пакетик риса (если варите рассыпной, то примерно 65 гр)
- 1 вареная морковь
- 4-5 вареных яиц
Для соуса:
- 3 ст ложки сметаны
- 3 ст ложки майонеза
- 0,5 ч ложки горчицы
- 1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
Ставьте класс, сохраняйте рецеп

С Днём учителя!

Всем привет, дорогие мои! Сегодня замечательный праздник - День учителя. Давайте поздравим всех причастных и пожелаем здоровья, счастья и осуществления всех планов и желаний. Огромное спасибо учителям за то что они делали для нас, а теперь делают для наших детей. В этом году мой старший сынок пошел в первый класс и я на 100% уверена, что мы попали к совершенно замечательному учителю! А Вы помните своих учителей? Пишите в комментариях свои добрые воспоминания о школе. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Вкусный и наваристый харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы

Нам нужны:
- 1 кг говядины (желательно с косточкой)
- 1 луковица
- 3 спелых помидора
- 1,5 ст ложки хмели-сунели
- 4 ст. ложки ткемали
- 2-3 ст. ложки аджики
- 1 ч. ложка сахара
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- 5-6 ст.ложек риса (из расчета 1,5 ст ложки на 1 л бульона)
- 2-3 ст ложки обжаренных грецких орехов
- пучок кинзы
- 2-3 зубчика чеснока
Для подачи я использовала зеленый лук и сметану, тк моей семье нравится именно такой вариант. Если вам сметана в харчо не по вкусу, можно просто не добавлять её.
Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С л

До чего же он вкусный! Салат «Анюта»

Всем привет, мои дорогие! Сегодня приготовим салат с интересным и необычным, но очень вкусным сочетанием продуктов. Уверена, вам понравится!
Список ингредиентов указала в конце видео.
Здесь напишу состав по слоям:
1. Отваренное куриное филе + майонез
2. Обжаренный лук
3. Отваренные яйца + майонез
4. Яблоко + майонез
5. Сыр + майонез
Майонез я использую домашний. Если ещё у кого-то нет рецепта вкусного домашнего майонез, пишите в комментариях, я скину.
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент

Если у вас есть немного творога, обязательно приготовьте эти жгутики

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас нежнейшие и невероятно ароматные булочки на быстром творожном тесте.
Что нужно:
- 200 гр творога
- 40 гр сахара
- 170 + 30 гр муки
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 1 ч л разрыхлителя (или 1/2 ч л соды)
- ванилин
Для посыпки:
- 20 гр сливочного масла
- 2 ст ложки сахара
- 1 ч ложка корицы
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

И на повседневный стол, и на праздник. Ну очень вкусные отбивные под шубкой

Что нужно:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 100 г шампиньонов
- 1-2 помидора
- 100 г сыра
- 1-1,5 ст ложки сметаны или майонеза
- соль, перец по вкусу
- 1/2 ч ложки сушеного чеснока
Запекаем 20 минут при 180°, затем еще немного посыпаем сыром и запекаем 5 минут.
Ставьте класс этому видео и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Сочная шаурма с курицей на домашнем лаваше – пальчики оближешь!

Всем привет, мои дорогие! Сегодня покажу как приготовить тонкий и очень вкусный лаваш у себя дома, а затем завернем в него вкусную начинку. Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков. Присоединяйтесь!
Что нужно:
- 350 г муки
- 200 мл кипятка
- 2 ст л растительного масла
- 1 ч л соли
Начинка:
- 200 г куриного филе
- 2 маринованных огурчика
- 150 г моркови по-корейски
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
Соус:
- 4 ст л сметаны
- 4 ст л майонеза
- 2 зубчика чеснока
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Интересная подача и кастрюлю мыть не нужно. Пшенная каша в тыкве

Всем привет, мои дорогие! Тыква – поистине волшебный плод! В сказке она превращается в карету, а у нас на кухне в аппетитный горшочек. Каша, приготовленная в тыкве получается очень вкусной, ароматной и рискует понравиться даже тем, кто не очень любит её.
Что нужно:
- 1 кг тыква
- 75г пшенной крупы (промыть до прозрачной воды и залить кипятком на 15-20 минут, чтобы убрать возможную горечь)
- 300 мл горячего молока
- щепотка соли
- 1-1,5 ч л сахара
- 10 г сливочного масла
Запекаем примерно 1,5 часа при 200° с плотно закрытой крышечкой. Если вы попробовали кашу, но она ещё не готова, убавьте температуру до 160° и переодически пр

Вкусно так, что съедается без остатка. Закуска из помидоров с базиликом

Что нужно:
- 600 гр помидоров
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст л растительного масла
- 2 ч ложки столового уксуса 9%
- 2 ч ложки сахара
- 1/2 ч ложки соли
- черный молотый перец по вкусу
- острый перец по вкусу (у меня 1/2)
- по пучку петрушки и базилика (можно заменить сухим базиликом)
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Такой вкусный, что не устоять! Просто потрясающий пирог с лисичками

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного пирога с лисичками на песочном тесте. Осень в самом разгаре, но на местном рынке ещё можно купить лисички. Эти маленькие грибы не только очень вкусные, красивые, но и полезные. Они богаты витаминами и минералами.
Я уверена, вы влюбитесь в этот пирог! Тем более, приготовить его совсем не сложно.
Что нужно:
Начинка:
⁃ 600 г лисичек
⁃ 1 луковица
Тесто:
⁃ 200 г муки
⁃ 1 яйцо
⁃ 120 г сливочного масла
⁃ Щепотка соли
Заливка:
⁃ 200 г сметаны
⁃ 100 г сыра
⁃ пучок укропа
⁃ 2 яйца
⁃ Щепотка соли
⁃ 3 ст л растительного м

Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Шницели из фарша: быстро и вкусно

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас простой рецепт шницелей из фарша, которые вполне могут заменить классические шницели из целого куска мяса. Получается вкусно, быстро и необычно.
Что нужно:
- 500 г фарша (у меня свинина, говядина, лук)
- соль, перец, кориандр или другие специи по вкусу
- 2 яйца
- 6 ст ложек панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Готовлю по этому рецепту уже много лет и другого не ищу. Сочные и нежные куриные биточки

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусные и сочные куриные биточки. По этому рецепту готовлю их уже много лет. Вся семья с удовольствием их уплетает.

Биточки

Что нужно:
- Куриное филе с грудки и с бедрышек в соотношении 1 к 1
- 1 луковица
- 30 г сливочного масла (чтобы оно не горело, добавляем немного растительного)
- Соль, перец по вкусу
- 100 г панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
В качестве гарнира к ним отлично подойдут как овощи, так и любые крупы.

Быстрый соус с маринованными огурчиками

Что нужно:
- 3 ст л сметаны
- 3 ст л майонеза
- 3 маринованных огурчика
- пучок укро