В гостях у мамы

Кабачки летом не жарю и не запекаю. Готовлю только так!

Сегодня хочу поделиться с вами экспресс-рецептом потрясающих кабачков. Этот рецепт хорош тем, что на всё уходит минимальное количество времени. Все нарезал, сложил, перемешал – и вуаля! Продукты для приготовления потребуются самые простые и недорогие, а в сезон кабачков это особенно актуально. На выходе получаем хрустящую, нежную и ароматную закуску.
Ингредиенты:
Кабачки молодые 3 шт (700 гр)
Лук репчатый 1 шт (80-100 гр)
Укроп (или любая зелень) 15-20 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Горчица дижонская 1 ст.л
Уксус яблочный 3 ст.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец красный жгучий 0,3 ч.л
Приготовление:
1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками. Чем тоньше кружочки, тем вкуснее получится блюдо.
2. Нарезаем луковицу тонкими кружочками.
3. Мелко рубим укроп.
4. Мариновать кабачки будем в рукаве для запекания. Отрезаем нужное количество пакета и фиксируем с одной стороны. Если не хотите использовать пакет, можно мариновать в глубокой миске.
5. В выкладываем кабачки, затем лук и укроп.
6. Добавляем соль, сахар (или мед), острый красный перец, дижонскую горчицу, черный молотый перец, яблочный уксус и чеснок, пропущенный через пресс.
7. Фиксируем рукав со второй стороны и тщательно перемешиваем содержимое, чтобы все специи и зелень распределились равномерно.
8. Пакет с кабачками отправляем в холодильник на 15-20 минут для лучшего маринования.
Эти кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или как идеальное дополнение к мясу, рыбе или гарниру. Обратите внимание, что в рецепте нет растительного масла, но вы можете добавить его по желанию: подойдет как подсолнечное, так и оливковое масло.
Калорийность этих кабачков всего 30 ккал на 100 г, что не может не радовать.
#кабачки #кабачкимаринованные #маринованныекабачки #рецепты #кулинария

СРОЧНО дайте в августе ТОМАТАМ такую подкормку, они сразу обильно заплодоносят и дадут тонны урожая

В августе наши растения, будь то огурцы, томаты или перец, уже потратили много ресурсов на формирование и рост плодов, а также на рост зелёной массы. Поэтому, особенно томатам, необходимы калий и фосфор, которые способствуют росту и созреванию новых плодов. Сегодня я расскажу о самых нужных и правильно подобранных подкормках, которые повлияют на количество нашего урожая в августе.
1. Гумат калия - это первое удобрение, о котором я хочу рассказать. Оно отвечает за яркость плодов, их вкусовые качества и общую жизнестойкость. Гумат калия можно приобрести в виде концентрата в бутылках, разводить согласно инструкции на упаковке и использовать для полива.
2. Нитроаммофоска - это следующее удобрение, которое особенно нужно томатам, огурцам и перцам в начале августа. В его состав входят фосфор, калий и азот. Это именно то, что нужно нашим растениям в августе. Нитроаммофоску можно смело использовать для подкормки всех овощных культур.
3. Древесная зола - это третье удобрение, привычное и полезное. Зола содержит калий и огромное количество микроэлементов. Золу следует разводить следующим образом: стакан золы на ведро (10 л) воды и добавить чайную ложечку уксуса или лимонной кислоты, чтобы зола отдала все свои полезные элементы в воду, улучшая усвоение растениями.
4. Борная кислота - отличное средство для стимуляции плодоношения, особенно в жару. Борная кислота помогает томатам лучше завязывать плоды. Разведите 10 г борной кислоты в двух стаканах тёплой воды и опрыскайте растения, чтобы стимулировать завязывание плодов.
5. Дрожжевая подкормка - пакетик сухих дрожжей разведите в стакане тёплой воды, дайте настояться 20-30 минут, затем разведите в ведре тёплой воды. Это отличный стимулятор роста и плодоношения.
6. Аптечный йод - несколько капель йода на ведро воды помогут улучшить завязываемость плодов и их созревание.
7. Молочная сыворотка или молоко - разведите стакан молока в десятилитровом ведре воды и используйте для полива под корень. Это помогает стимулировать рост и плодоношение.
8. Медовая подкормка - чайная ложка мёда на литр тёплой воды, разведите до объёма 10 литров и поливайте под корень. Мёд содержит множество микроэлементов и витаминов, полезных для роста растений.
9. Пищевая сода - столовая ложка соды на литр воды поможет как дезинфицирующее средство против болезней и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Сохраните эти рекомендации, и ваш урожай будет богатым и здоровым!
#подкормка #сад #огород #дача

БЕРУ БАТОН И ГОТОВЛЮ ЗА 5 МИНУТ БЮДЖЕТНО ВКУСНЫЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ ЗАВТРАК!

Сегодня я буду готовить горячие, вкусные и сытные бутерброды с сыром и луком. Этот рецепт простой и быстрый, идеальный для завтрака или перекуса. Давайте начнём!
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
соль по вкусу
100 г твёрдого сыра
1 луковица
белый хлеб
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Подготовка яичной смеси:
- Разбейте 2 яйца в миску.
- Добавьте 2 ст. ложки сметаны и соль по вкусу.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Подготовка сыра и лука:
- Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
- Добавьте натёртый сыр к яичной смеси.
- Нарежьте луковицу небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Всё хорошо перемешайте – начинка для бутербродов готова!
3. Подготовка бутербродов:
- На кусочки белого хлеба выкладывайте по 1-2 столовых ложки начинки, равномерно распределяя её по поверхности.
4. Жарка бутербродов:
- Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде.
- Выложите бутерброды начинкой вниз на сковороду.
- Обжаривайте примерно 5 минут на огне ниже среднего, затем переверните и жарьте ещё пару минут до золотистой корочки.
Подача:
Горячие бутерброды с сыром и луком готовы! Подавайте их горячими, и наслаждайтесь их сытным и ароматным вкусом.
#бутерброды #горячиебутерброды #бутербродыназавтрак #рецепты #кулинария