Сегодня приготовим блинные мешочки с яблоком и брусникой.
Для начала нужно приготовить блины. В емкости нужно смешать 2 яйца, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и полстакана молока. Далее добавляем 1 стакан минеральной воды и взбиваем венчиком. Добавляем 1 стакан муки и все тщательно перемешиваем. Осталось дополнить это дело 2 столовыми ложками растительного масла, и тесто готово. Выпекаем блины. 🥞
P.S. Вы можете использовать свои варианты приготовления теста для блинов.
Переходим к начинке. Нам нужно почистить и нарезать кубиками 3 яблока. Смешиваем нарезанные яблоки с сахаром (количество на ваше усмотрение) и выкладываем на сковородку. Томим на среднем огне до растворения сахара. Добавляем к яблокам бруснику, тут тоже количество на ваше усмотрение. Перемешиваем, еще немного томим и убираем с огня.🔥
На середину блина выкладываем яблочно-ягодную начинку и сворачиваем блин в мешочек. Нарезаем яблоко кольцами и вырезаем середину. Мешочек из блина закрепляем яблочным кольцом.
Готово!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1