Предыдущая публикация
✅Помидоры с брынзой
🍴Сочные помидоры в сочетании с пикантной брынзой – идеальный вариант быстрой закуски. Этот очень простой рецепт пригодится каждой хозяйке, чтобы разнообразить праздничный стол или повседневное меню.
Для блюда выбирайте спелые и плотные томаты. Брынза может быть солёной. Добавьте сушёный базилик — он лучше всего гармонирует с помидорами и брынзой. Завершит композицию майонез, который сделает закуску ещё более сочной. По желанию в майонез можете добавить немного чеснока, если предпочитаете острые закуски. Украсить помидоры с брынзой можно любой свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
Необходимые продукты:
- Помидоры – 150 г.
- Брынза – 100 г.
- Майонез – 40 г.
- Базилик сушёный – 0,5 ч. л.
- Зелень – немного для украшения.
- Соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Брынзу натрите на крупной или средней тёрке. Попробуйте сыр на солёность. Если брынза слишком солёная, то можете добавить к ней немного творога и перемешать, тогда закуска получится менее солёной;
2. Помидоры сполосните под проточной водой, вытрите их насухо салфетками. Овощи нарежьте кружочками толщиной примерно 1-1,2 см;
3. Распределите все кружочки помидоров на плоскую тарелку или блюдо. Нанесите на овощи тонкий слой майонеза. Вместо майонеза также подойдёт сметана или греческий йогурт, если вы не едите майонез;
4. Помидоры посолите, поперчите и присыпьте сушёным базиликом. Если у вас брынза сильно солёная, то помидоры можете и вовсе не солить;
5. На помидоры выложите всю брынзу, присыпав горкой. Сыр не утрамбовывайте на овощах, чтобы брынза осталась лёгкая и воздушная;
6. Брынзу также присыпьте сушёным базиликом для яркого аромата.
Также подойдут прованские травы, если не найдёте базилик;
7. Готовую закуску украсьте веточками свежей зелени и поставьте её в холодильник на 15-20 минут;
8. Помидоры с брынзой подавайте в охлаждённом виде. Эта пикантная закуска будет выигрышно смотреться на праздничном столе.
👍Всем приятного аппетита!
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Следующая публикация
Нет комментариев