Мини-пиццы — это небольшие, но очень вкусные блюда.
Они часто выручают меня в дороге или на работе, когда нужно перекусить. А ещё они выглядят красиво на столе и могут стать отличной закуской для праздничного ужина.
Приготовить их очень просто. Вот что нам понадобится:
Для теста:
125 мл тёплой воды;
по 1 чайной ложке сахара и соли;
200 мл тёплого молока;
1/2 стакана подсолнечного масла без запаха;
10 г растворимых дрожжей;
4 стакана муки.
Для начинки:
2 перца разных цветов;
250 г колбасы или ветчины;
150 г твёрдого сыра (лучше всего Чеддер);
немного кукурузы и маслин.
Можно использовать любые ингредиенты по вкусу.
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты с горкой;
1 стакан воды;
1 столовая ложка муки;
4 столовые ложки растительного масла;
1/2 столовой ложки сухого базилика;
1 столовая ложка смеси «Итальянские травы».
Готовим мини-пиццы:
• Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки. Даём постоять в тёплом месте 20 минут.
• Начинаем добавлять муку небольшими порциями. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Накрываем его полотенцем и оставляем подниматься на час.
• За это время готовим соус. Смешиваем томатную пасту и муку, разбавляем водой. Добавляем специи и соль. Выливаем всё в сотейник или сковороду и готовим на плите, пока масса не станет более густой и тягучей.
• Нарезаем начинку кубиками, а сыр трём на тёрке.
• Разогреваем духовку.
• Поднявшееся тесто ещё раз хорошо вымешиваем и делим на три части. Пока работаем с первым куском, остальные накрываем полотенцем.
• Раскатываем тесто в пласт толщиной 7–10 мм и вырезаем кружочки (можно использовать стакан или форму). Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него основу для пиццы.
• Смазываем каждый кусочек соусом, выкладываем начинку и посыпаем сыром.
• Мини-пиццы готовятся быстро — всего 20–30 минут. Повторите все действия с оставшимся тестом.
Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кто сказал, что крокодилы не милые? Гавиаловый крокодил
Поскольку эти крокодилы являются холоднокровными рептилиями, важным аспектом для их существование является контроль температуры тела. Они частенько вылезают на сушу, чтобы погреться на солнышке.
Вот рецепт рисовой каши с тыквой, сохраню его для вас:
Ингредиенты:
Тыква — 260 г Рис — 130 г Сгущённое молоко — 85 г Вода — 600 мл
Приготовление: Нарежьте тыкву на небольшие кусочки и отварите до мягкости. После того как тыква станет мягкой, пробейте её блендером до состояния пюре. К тыквенному пюре добавьте рис и 600 мл воды. Варите на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности риса. Если жидкости не хватает, добавьте немного воды. Когда рис будет готов, добавьте сгущённое молоко, перемешайте и дайте каше немного настояться. Приятного аппетита!
Нет комментариев