Ленивые нежные шницели
Ингредиенты:
- Филе — 500 г
- Сыр — 70 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 35 г (2 ст.л)
- Сметана — 50 г
- Соль, специи:
- Куркума
- Сушёный чеснок
- Чёрный перец
- Паприка
- Зелень, лук — по желанию
Приготовление:
Нарежьте филе на мелкие кусочки.
Натрите сыр.
В миске смешайте филе, сыр, яйцо, муку и сметану.
Добавьте соль и специи по вкусу. При желании добавьте мелко нарезанную зелень и лук.
С помощью ложки выкладывайте смесь на разогретую сковороду, формируя котлетки.
Если сковорода не антипригарная, добавьте немного масла.
Обжаривайте котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.
4. Варианты приготовления:
В духовке: Разогрейте до 180°C и готовьте около 20-25 минут.
В мультиварке: Используйте режим "Жарка" для обжарки, затем "Тушение" до готовности.
На электрогриле: Готовьте до появления красивой корочки.
Приятного аппетита!
Если у вас есть вопросы или вы хотите поделиться своими вариантами рецепта, буду рада обсудить!
Нет комментариев