Кулинарные записки обо всём

Просто и сытно! Курица с картошкой на обед

Картошку почистить и нарезать дольками. Промыть от крахмала. Добавить по вкусу кетчуп и майонез, перемешать в противень.
Сверху куриные голени тоже в смеси кетчупа с майонезом.
Запекать при 180 градусах около часа - смотреть по картошке.

ГОСТовский кекс с изюмом - печем как в СССР

Ингредиенты:Как готовить:
Масло и яйца должны быть обязательно комнатной температуры, это важно!
Мягкое масло взбить миксером 5-6 минут, всыпать сахар, взбивать еще 10 минут.
Яйца и желтки взбивать отдельно с солью и коньяком.
В сахарно-масляную смесь аккуратно, буквально по ложечке, влить яйца, тщательно перемешивая. Тут нужно следить, чтобы предыдущая порция вымешалась и не произошло расслоения.
В муку добавить пол

Сырники быстрые - на 6-7 сырников

Все вымесить, разделить на 7 частей. И затем мокрыми руками лепить сырники.
Запанировать в муке и жарить на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Полезно для здоровья и фигуры - простой обед:

1) рыбное филе в панировке из паприки, крахмала и пряностей - жарить на сковороде до корочки;
2) бурый рис с приправами и зеленью;
3) зеленый лук для витаминизации.

Кулинарный совет!

Если решили пожарить сосиски на мангале, то обязательно делается поперечные насечки-надрезы, чтобы сосиски не лопались от огня.