Хозяйке на заметку!

Если вы решили устроить летом взрослое застолье, то вместо соков и газировок приготовьте домашнюю сангрию. Это почти компот, только с вином.
Например, ягодный готовится так: кувшин, лёд, ягоды свежие, цедра лимона, 2 стакана белого сладкого вина, остальное вода с газом. Настаивать в холодильнике 3-5 часов.
А если хочется красной классической сангрии, то вот так: РЕЦЕПТ 

Свинина с кабачками в духовке - вкусное блюдо для любого повода

Нарезать мякоть свинины порционными кусками и обжарить до корочки в масле с двух сторон. Приправить солью и перцем. Выложить в глубокий противень.
Кабачки (2-3 небольших на 1 кг мяса), нарезать полукружочками и распределить в противне.
Измельчить блендером помидоры, чтобы получился 1 стакан пюре. Можно сюда же измельчить в пюре пару зубчиков чеснока, стебель сельдерея или маленькую луковицу лука. Получится шикарный соус. В него всыпать 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. приправы для мяса.
Вылить томатный соус в мясо.
Поместить противень в горячую духовку на 1 час под фольгу.

Мамины пышки

На самом деле это песочное печенье, но мама называла его "пышками", так как делала большими круглыми пряниками или пышечками, а сверху ножом обязательно клеточки.
Для теста:Желтки растереть с сахаром, муку с маслом или маргарином.
Соединить, ввести сметану, соль, разрыхлитель и ванилин.
Руками лепить шарики, довольно крупные, с абрикос.
Затем на застеленный пергаментом противень, расплющить руками в пышечку и ножом сделать клеточки.
Выпекать при 180-200 градусах до золотистого цвета

На заметку!

Грязный стейк (прямо в углях, самый древний способ приготовления мяса) можно готовить красивым способом, если из полосок мяса заплести косичку. Так же можно запекать в фольге и на мангале.
Зачем? Кроме красоты и эстетики в таком способе много плюсов: мясо равномерно готовиться, не пересыхает, остается сочным, легко внутрь поместить любые пряности.

Рулет бисквитный за 15 минут

Ингредиенты:Для начинки:Как готовить:
1. Первым дело включить духовку, пусть разогревается. Затем взбить яйца с солью. Влить сгущенное молоко и перемешать.
2. Постепенно ввести муку и гашеную соду с уксусом или лимонным соком. Тесто будет немного жидковатым, так и должно быть.
4. Застелить стандартный противень из духовки 1-2 большими листами бумаги и смазать ее кисточ

Интересно про виноград!

1) Первое вино из винограда начали делать еще 8 000 лет назад.
2) Библейский герой Ной, построивший Ноев ковчег, был виноградарем и виноделом. Да, он делал вино из винограда.
3) Виноград – единственное растение, для изучения которого создана целая наука – ампелография.
4) Виноград не является фруктом или плодом – это ягоды.
5) Самое высокое содержание ресвератроля среди растений именно в винограде, и именно ресвератроль обладает уникальным противоопухолевым свойством, борется с сердечными заболеваниями, очищает организм от токсинов и продлевает жизнь человека.