Хлебушек к обеду

Ингредиенты:Как готовить:
1. Соединить воду, дрожжи, сахар и соль.
2. Начать вводить в смесь просеянную муки и замешивать тесто. Влить масло.
3. Вымесить тесто и оставить подходить в теплом месте. Можно накрыть пищевой пленкой. Или даже поместить в пакет.
4. Как тесто подойдет (1,5-2 ч), его нужно обмять, растянуть руками, свернуть от себя в каравай со швом внизу.
Можно украсить узорами с помощью ножа или лезвия. Присыпать мукой и дать расстояться минут 15-20.
5. Перед выпечкой смазать сладкой водой.
6. Вып

Курица с лимоном и чесноком

Курицу весом 1,5 кг вымыть, осушить, натереть смесью из сметаны с пряностями и солью.
Внутрь тушки вложить кружочки лимона и нарезанный чеснок.
На дно жаровни уложить решетку, на нее подготовленную курочку.
Вокруг разложить 2 разрезанные поперек головки молодого чеснока и 2 лимона.
Запекать при 200 градусах около 1,5 часов.

Начинки с капустой для больших пирогов - три новые идеи из овощей

1) капуста тушеная с грибами, луком, помидорами и морковкой
2) капуста жареная с луком и баклажанами в томате
3) капуста тушеная с морковью, луком, кабачками и болгарским перцем

Очень вкусное тесто для вареников на кефире

Замесить тесто, прикрыть полотенцем или пленкой и оставить на 30-40 минут. Затем раскатывать и лепить вареники или пельмени.
Вареники безусловно вкуснее и нежнее из этого теста.

Домашний тортик с грецкими орехами и масляным кремом - просто наваждение какое-то из детства!

Для бисквита:Для крема:Ядра грецкого ореха для посыпки.
И это божественно как вкусно, хотя и вредно, и калорийно, и дорого в плане сливочного масла хорошего... Но воспоминания куда дороже! Насладитесь и вы таким тортиком в доброй, уютной компании близких или родных.

Варенье "Чернослив в шоколаде"

Ингредиенты для рецепта:Как приготовить:
Чернослив (или сливу) без косточек пересыпать половиной сахара, оставить на сутки. Добавить 1 кг сахара, 10 ст. л. какао, после закипания варить 1 час на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить ванильный сахар. Разложить горячим по банкам, закатать.

Хозяйке на заметку!

Если при готовке салата "Сельдь под шубой" у вас оказалась селедка с икрой, то смешайте ее с майонезом и затем используйте, как соус для прослойки слоев салата. Получите более насыщенный селедочный вкус, да и икра будет при деле.