Домашний лимонад.

Ингредиенты: 
Лимон - 1 шт 
Апельсин - 1/2 шт 
Мята - пару веточек 
Сахар - 3-5 ложек
Лёд
Вода - 1,5-2 литра 
Приготовление: 
1. Нарезаем лимон и апельсин кусочками. 
2. Добавляем сахар, тут все зависит от ваших предпочтений, я люблю послаще, поэтому добавляю 5 ложечек. 
3. Толчем цитрусовые с сахаром, чтобы они дали сок. 
4. Добавляем немного мяты и заливаем кипятком. Оставляем настаиваться 5-10 минут. 
5. В графин кладём лёд, оставшиеся цитрусовые и мяту. Выливаем основу. 
6. Добавляем воду.

Печеные куриные котлетки под белым соусом .

Ингредиенты:
куриная грудка 350-400 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
1 яйцо
зелень
специи, соль по вкусу
соус:
1 огурец средний
соль 1/2 ч. л.
прованские травы на глаз
йогурт натуральный 125 мл
Приготовление:
1. Промоем грудку, чтобы она не была липкой, нарежем ее небольшими кубиками
2. Морковку натрем на крупной терке
3. Добавим все ингредиенты, добавим специи, хорошо перемешаем и закинем в блендер, чтобы получился по консистенции фарш
4. Разогреваем духовку на 180 градусов, смазываем оливковым маслом форму силиконовую
5. Выкладываем наши котлетки любой формы, как нравится и отправляем в разогретую духовку на 20 минут, не больше
6.

Совершенные блинчики.

Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр (или 700 мл молока и 300 мл воды)
- Мука — 450 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Дрожжи — 1,3 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовка молока: Нагрейте молоко до температуры около 35 градусов (оно должно быть теплым).
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините теплое молоко с остальными ингредиентами: мукой, яйцами, растительным маслом, солью, сахаром и дрожжами. Используйте венчик, чтобы тщательно перемешать массу до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
3. Регулировка консистенции: Если тесто получается слишком жидким, добавьте немного муки. Если оно слишком густое, добавьте

Скумбрия, фаршированная овощами.

на 100 грамм - 140 ккал Б/Ж/У - 13/9/2
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 кг
Болгарский перец — 1 шт.
Стручковая фасоль — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Сок лимона — 3 ч. л.
Смесь пряных трав — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать кубиками, добавить стручки фасоли.
2. Смесь выложить на сковороду, добавить масло. Тушить до готовности. В конце добавить черный молотый перец, соль и пряную зелень по вкусу.
3. Скумбрию почистить, удалить внутренности, хвост, голову, вынуть хребет и кости. Рыбные тушки посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Овощная смесь для