Раскрываем секреты шеф-повара: как вкусно замариновать куриные голени в сметанном соусе

Шеф-повар Григорий Мосин знает, в чем секрет по-настоящему вкусных блюд, приготовленных на огне! Сегодня ведущий делится авторским рецептом сметанного маринада для куриных голеней. Это очень вкусно — мы пробовали!

Ингредиенты:

• Куриные голени
• Сметана
• Сушеный чеснок
• Зернистая горчица
• Растительное масло
• Майоран
• Соль, перец
Совет от шефа: чтобы голени хорошо промариновались, уберите мясо в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!

Рецепт восхитительного молочного коктейля, который готовится всего 5 минут!

Ингредиенты на 2 порции (420 г):

• Молоко – 500 мл
• Ванильный пломбир – 250 г
• Варенье – 100 г

Способ приготовления:

1. В чашу блендера поместите холодное молоко, мороженое и варенье. Рекомендуем использовать молоко жирностью не менее 3,5%. Варенье может быть любым, но вкуснее всего получается с малиновым, вишневым или клубничным.
2. Взбивайте ингредиенты до однородности на максимальной скорости. Для этого достаточно 2-3 минут.
3. Готовый коктейль перелейте в высокий стакан и сразу подавайте.

25 июня — День лимонада!

Предлагаем отметить этот замечательный летний праздник и приготовить лимонад гранат-малина по нашему рецепту!

Ингредиенты для приготовления 1,3 л напитка

• Свежая малина – 150 г + 15 г для подачи
• Гранат – 150 г
• Сахарный сироп – 50 мл
• Лимон – половинка
• Минеральная вода – 700 мл
• Лед – 100 г

Способ приготовления

1. Гранат заранее очистите от кожуры и прожилок.
2. В чашу блендера поместите гранат и малину. Пюрируйте в однородную массу.
3. Протрите через сито пюре из граната и малины. Перелейте массу без косточек в графин для подачи.
4. Влейте к пюре сахарный сироп (воду и сахар смешайте в пропорции 1:1, доведите до кипения и остудите), добавьте лед и дольки