Предыдущая публикация
Рассказывает автор @knopka_jane
Заказали торт в шаре весом 3 кг - значит начинку делать нужно в обе сферы.
фундук - банан - карамель )
Половину торта собрала шоколадном корпусе, а вторую половину в форме, в которой отливаю полусферы, предварительно застелив пищевой пленкой. После стабилизации объединяю две половины торта и скрепляю сферы.
Шов ровнять ооочень удобно овощечисткой.
Текстуру придать легко шоколадом и губкой.
Перед нанесением велюра ставлю на 5 минут в морозилку 👌
Было полезно?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1