Предыдущая публикация
Внуки очень любят... мои Блинчики ( блины с секретным ингредиентом)
Под одним из моих постов подписчица Римма Изотова поделилась вот таким рецептом ажурных блинчиков со сметаной. Не смогла пройти мимо, блины в нашей семье просто обожают.
Вот дословный рецепт от нее:
Поделюсь с удовольствием. У меня определенного рецепта нет. Могу приготовить блины из чего угодно. А эти примерно так: 2 яйца взбиваю с 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли. Добавила 1 ст. л. сметаны и стакан теплого молока. Перемешиваю и добавляю стакан муки. Ванилин. Хорошенько вымешиваю венчиком. Еще полстакана муки. 2 ст. л. раст. масла. Вымешать и влить гр. 200 горячей воды. Вымешать и пол чайной ложечки соды. Перемешиваю и даю постоять мин. 5. Сковороду смазываю один раз раст. маслом. И вперед. За вкусняцкими блинчиками. Иногда потом каждый смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром чуть-чуть. Внуки очень любят...
Спасибо, что делитесь своими проверенными рецептами со мной.
#рептыизкомментариев
А Вы знали? Что сметана помогает придать блинам приятный сливочный вкус и плотную текстуру.
А еще сочетание молочных и кисло-молочных продуктов в тесте делает его нежнее и мягче. Большой плюс в том, что на следующий день изделия не черствеют.Вот дословный рецепт от нее:
Поделюсь с удовольствием. У меня определенного рецепта нет. Могу приготовить блины из чего угодно. А эти примерно так: 2 яйца взбиваю с 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли. Добавила 1 ст. л. сметаны и стакан теплого молока. Перемешиваю и добавляю стакан муки. Ванилин. Хорошенько вымешиваю венчиком. Еще полстакана муки. 2 ст. л. раст. масла. Вымешать и влить гр. 200 горячей воды. Вымешать и пол чайной ложечки соды. Перемешиваю и даю постоять мин. 5. Сковороду смазываю один раз раст. маслом. И вперед. За вкусняцкими блинчиками. Иногда потом каждый смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром чуть-чуть. Внуки очень любят...
Спасибо, что делитесь своими проверенными рецептами со мной.
#рептыизкомментариев
Следующая публикация
Комментарии 607
Яйцо 3шт, сахар 3л соль чайная ложка, молоко 0,5 и мука как на оладьи , а затем лью молоко столько сколько нужно для жидкости блинов. И добавляю масло растительное и все постояло тесто перемешиваю и пеку.