ЖИЗНЬ научила! Мелочи, которые превратят кухню в рай: полезные советы для хозяйки

Делюсь полезными советами, которые значительно облегчают жизнь, с большим успехом применяю на своей кухне, возможно о некоторых вы не знали, возможно знаете что-то полезное и интересное, делитесь в комментариях. Будем учиться друг у друга, ведь не зря говорится, век живи - век учись....
1. Чтобы не обжечь руки при чистке горячего картофеля в мундире, наколите его на вилку. Удобно и безопасно: шкурка легко снимается, руки целы и невредимы.
2. Совет для тех, кто не переносит запах жареной рыбы. Чтобы избежать этого инцидента, приготовьте рыбу в духовке, в пакете для запекания с овощной зажаркой и специями. Меньш

По этому рецепту "лечо" получается вкуснейшие и заканчивается еще в начале зимы.

Сегодня листала свои кулинарные записки и нашла рецепт лечо. Когда-то давно золовка давала рецепт, теперь делаю так каждый год.
Давайте поговорим о заготовках на зиму: пишите в комментарии Ваш любимый рецепт лечо.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт

У меня при жарке на сковороде жир никогда не разбрызгивается по кухне

все благодаря одному ингредиенту, который помогает мне содержать мою кухню в идеальном порядке. Так можно жарить рыбу, мясо, пирожки, котлеты и другое.
Все просто берем сковороду посыпаем солью (щепотка), немного подогреем сковороду, а потом наливаем растительное масло, разогреваем и теперь жарим что хотели, например пирожки, рыбу, только здесь есть минус, нужно постоянно недосаливать, чтобы в итоге в готовом блюде было достаточно соли.
Еще, я дополнительно использую крышку экран для сковороды из сеточки.
И еще один способ, это пожарить в пергаменте рыбу или мясо. Кладем на пергамент рыбу закрываем второй стороной, края