Инга на кухне

Как приготовить "Сельдь под шубой", чтобы все удивились. Обычный рецепт с необычной подачей.

Вам понадобится:
- Филе сельди – 300 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 300 г
- Свекла – 300 г
- Лук репчатый – 80 г
- Яйца – 5 шт.
- Майонез – 250–300 г
- Соль – 5–8 г
Для желе:
- Свекла – 100 г
- Желатин – 30 г (примерно 2 ст. л.)
- Вода – 500 мл
- Соль – 3–5 г
1. Берем фольгу, разрезаем на квадраты. Мне понадобилось шесть отрезков. В каждый заворачиваем овощи – картошку, морковку, свеклу.

Сама нежность! Быстрый праздничный салат за пару минут. Салат "СНЕЖАНА"!

Ингредиенты:
- копченое куриное мясо - 300-350 гр
- маринованные огурцы - 2-3 шт (не больших)
- шампиньоны - 400гр
- красный лук - 1 шт
- пучок петрушки
- яйца 4 шт
- соль перец - по вкусу
Для маринада лука:
- лук 1 шт
- сахар 2 ст.л
- уксус 2 ст.л (9% столовый)
- кипяток
Приготовление:
1. В начале подготовим ингредиенты. Нарежьте грибы крупными кубиками и обжарьте их удобным способом. Затем возьмите одну небольшую красную луковиц

Невероятно ароматный и сочный морковный пирог

Ингредиенты:
- Морковь - 200 гр
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 200 гр
- Кефир - 130 мл
- Растительное масло - 150 мл
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 16 гр
- Корица - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сахарная пудра - для посыпки
- Форма - 22 см
- Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут
#пирог #морковь #рецепты #кулинария

Салат "Пражский" на праздничный стол. Он очень вкусный.

Ингредиенты:
- Майонез
- Соль и перец
- Филе куриное - 1 шт
- Морковь - 2 шт
- Огурцы - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Горошек консервированный - 100 гр
- Чернослив - 150 гр
- Лук - 1 шт маринованный
- Сыр - 150 гр
Приготовление:
1. Для начала подготовим продукты. Отварите морковь, куриное филе и яйца. Лук заранее замаринуйте в 9%-м уксусе, добавив немного сахара, соли и перца. Пока лук маринуется, очистите два свежих огурца от кожуры (зимой кожуру лучше снимать, летом можно оставить). Нарежьте огур

Рулетики из фарша с грибами и сыром

Ингредиенты:
- Фарш (свиной) — 500 г
- Сыр (твердый) —100- 150 г
- Панировочные сухари — 70-100 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Специи (по вкусу) — черный перец, паприка, прованские травы
- Соль — по вкусу
- Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Мука — для обсыпки
- Яйцо — 2 шт.
Приготовление:
- Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону.
- В глубокой миске смешайте фарш, натертый сыр, панировочные сухари, измельченный чеснок, специи и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- На пергаментной бумаге распредели фарш ,накройте листом пергамента и раскатайте его в тонкий пласт. Снимите перга

Медовое печенье на растительном масле тает во рту! Печенье на скорую руку!

Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Сода - 1/2 ч.л. (можно заменить на разрыхлитель 1 ч.л. без горки. Добавлять вместе с мукой)
- Мука ~240 гр. (чуть больше или меньше, зависит от муки)
- Выпекать при 180С, 10-12 мин (не дольше!) У меня режим духовки «Верх-низ».
Приготовление:
1. Сначала соединяем яйцо, сахар, растительное масло, мёд и соду. Всё тщательно перемешиваем до полного растворения сахара. Затем про

Праздничный салат за 5 минут: быстро, легко и невероятно красиво!

Ингредиенты:
- Копченая колбаса – 150 г
- Маринованные грибы – 150 г
- Яйца – 5 шт.
- Сыр (твердый) – 150 г
- Зелёный лук – 1 небольшой пучок (примерно 30 г)
- Укроп – 1 пучок (около 30 г)
- Помидоры – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Копченую колбасу (150 г) и маринованные грибы (150 г) нарезаем мелкими кубиками.
2. Зелёный лук и 5 яиц тоже нарезаем мелко.
3. Сыр (150 г) натираем на мелкой терке.
4. Пучок

Заливной пирог с капустой: "Проще не бывает"

Для начинки:
- Капуста - 400 гр
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Зелень (любая)
- Соль - по вкусу
- Молотый перец или любые специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Для теста:
- Яйца - 4 шт
- Мука - 3 стакана
#пирог #капуста #рецепты #кулинария

Тот самый ФОРШМАК из сельди

Возьмите 180 грамм сельди и нарежьте её на кусочки. Два куриных яйца разрежьте на четыре части. Также одно яблоко на дольки и половинку красного лука. Все эти ингредиенты положите в предварительно приготовленную емкость. Добавьте к ним 50 грамм сливочного масла и мякиш из 50 грамм белого хлеба. Посолите по вкусу и перемешайте все блендером. Ваш форшмак готов! Для украшения сверху можно посыпать порезанным зеленым луком.
#форшмак #закуска #рецепты #кулинария

Чебуреки. Как сделать лучшее тесто с пузырьками?

Ингредиенты:
Тесто для чебуреков:
мука - 500 г
соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 30 мл
минеральная вода с газом - 230 мл
Начинка для чебуреков:
фарш жирный - 250 г
лук - 170 г
помидор - 100 г
соль, черный молотый перец - по вкусу
ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)
Выход: 13 штук
Приготовление:
1. Просеиваем в миску 500 граммов муки. К муке добавляем 9 граммов соли и 5 грам

Фруктовые черепашки из киви и белого шоколада

- Белый шоколад
- Киви
- Виноград
- Кунжутные семена и кондитерская посыпка для глаз
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Творожно-сырные булочки с кунжутом

Ингредиенты:
- Сыр - 120 гр
- Творог - 250 гр
- Яйцо - 1 шт
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кунжут для посыпки
- Ввыпекать 30 минут при 180 градусах
#булочки #творог #сыр #рецепты #кулинария #рецепты

Попробовав один раз вы не остановитесь и пироги с яблоками будете готовить только так!

Ингредиенты:
- Мука - 1 ст.
- Манка - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Масло сливочное -180-200 гр.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Корица - 2 ч.л.
- Ванилин - 1 гр.
- Соль
- Яблоки сочные - 1-1.2 кг.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
* стакан 250 мл
* форма для выпечки - 22 см
Приготовление:
1. Для рецепта мне понадобится: стакан муки, стакан манки, стакан сахара, сливочное масло, сок лимона, корица, разрыхлитель, соль, ванилин и яблоки.
2. Тест

Салат с мандаринами и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Большие мандарины 3 шт
- Консервированная кукуруза - 240 г
- Крабовые палочки 220 г
- Яйца - 4 шт
- 1 зубчик тертого чеснока (если хотите)
- Твердый сыр 250 г
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Соль
- Зеленый лук - 15 г
Приятного аппетита!
#салат #рецепты #кулинария

Домашний суп с клецками: просто, сытно и вкусно!

Для бульона:
- Куриное бедро - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Картофель - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Зелень
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Подсолнечное масло - по вкусу
Для клецок:
- Яйца - 2 шт
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 120 гр
#суп #клёцки #рецепты #кулинария

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1 яйцо
- 3 стакана воды (600 мл) + 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Процедите тесто через сито, чтобы избежать комков.
Начинка:
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица среднего размера (мелко нарезанная)
- Специи по вкусу
- Петрушка (по желанию)
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде.
2. Добавьте любимые специи и з