Вкуснейшая маринованная капуста

Ингредиенты:
Капуста - 1,5 кг
Перец болгарский - 2 шт
Моркови 1-2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Маринад на 1 литр:
Вода - 1 л
Уксус яблочный 6% - 90 мл
Масло растительное без запаха - 90 мл
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
#капуста #рецепты #кулинария

Из 1кг КАБАЧКОВ! Нереально СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ! Никто Не Догадается Что Там Всего 300гр Мяса.

Ингредиенты:
Кабачки - 850 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3-4 зуб
Яйца - 1 шт
Майонез - 1 ст л
Куриное бедро- 300- 400 гр - 4 шт
Мука - 100 гр
Соль - 2 ч л
Перец - 0,5 ч л
Копченая паприка - 1 ч л
Растительное масло, для жарки - 50 мл
Приготовление:
1. Натрите кабачки на крупной тёрке. Добавьте 1/2 ч. ложки соли, хорошо перемешайте и

Коржики для школьников, мягкие и нежные. Рецепт моего детства.

Сегодня я покажу очень простой рецепт коржиков из детства. Этот рецепт знаком и бабушкам, и мамам, и нам, и деткам. Такие коржики обычно покупали в столовых, кафе или кофейнях.
Ингредиенты:
400 гр муки
1 яйцо
100 мл молока
100 гр сливочного масла
200 гр сахара
1 пачка разрыхлителя
Приготовление:
1. Я буду замешивать тесто руками. Для начала беру 100 граммов сливочного масла (можно использовать маргарин), добавляю 200 граммов сахара и перетираю сахар с маслом. Масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Если нужно, можно немного подогреть его в микроволновке или духо

Свекольный салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:
Свекла (отварная) - 330 гр
Куриная грудка (отварная) - 250 гр
Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
Чернослив - 40 гр
Изюм - 40 гр
Лук красный - 1 шт
Грецкие орехи - 20-30 гр
Укроп
Растительное масло
Маринад:
Кипяток
Уксус яблочный - 3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
#салатсосвеклой #салатсчерносливом #салатсизюмом #рецепты #кулинария

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю.

Ингредиенты:
на 3 л кастрюлю:
Куриное филе-2 шт (300 г)
Картофель-3 шт (450 г)
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Укроп- пара веточек
Соль, черный молотый перец
Лавровый лист-1 шт
Сырные шарики:
Сыр-100 г
Масло-20 г
Яйца-1 шт
Мука-100 г
Укроп- пара веточек
Соль- щепотка
Приготовление:
1. Приготовление куриного бульона:
- Нарезаем куриное филе небольшими порционными кусочками и помещаем в трехлитровую кастрюлю, заливаем водо

Лимонное варенье - вкусно, полезно и просто

Ингредиенты:
Лимоны - 5 шт (крупные)
Сахар - 500 гр
Вода - 2 ст.л.
#лимон #варенье #рецепты #кулинария

Так готовлю тыкву каждую осень и зиму! Могу есть это блюдо на завтрак и ужин!

Как только у меня дома появляется тыква, я сразу начинаю готовить из неё очень вкусное и полезное блюдо. Этим рецептом я хочу поделиться с вами.
Ингредиенты:
тыква – 600 гр
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
яйца – 2 шт
мука – 150 гр
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
растительное масло – для жарки
сметана – для подачи
Приготовление:
1. Для начала я очищаю тыкву, нарезаю её на удобные куски и натираю на средней тёрке. В натёртом виде у меня получилось 600 грамм тыквы.
2. Добавляю примерно 1/3 чайной ложки соли, а также сахар по вкусу — я добавила одну столовую ложку. Также беру два яйца, отде

За 10 минут баклажаны по-армянски. Лучший баклажановый рецепт. Съедаются моментально.

Сегодня у нас лучший рецепт с баклажанами, который можно приготовить буквально за 10 минут, ведь все ингредиенты готовятся очень быстро.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 штук 500 г
Сладкий перец - 2 штук
Помидоры- 2 штук
Репчатый лук - 1 штук
Морковь - 1 штук
Чеснок - 1 - 2 зуб
петрушка, укроп
соль, перец, паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Для этого рецепта я взяла два баклажана общим весом 500 грамм. Выбирайте баклажаны тёмного цвета, глянцевые и лёгкие — чем легче баклажан, тем меньше в нём семян и горечи.
2. Для начала очищаем баклажаны, отрезаем плодоножки. Я очищаю их частично

Самый удобный способ испечь хлеб. Раз, два и готово.

Если вам надоело ходить за хлебом каждый день, вы можете испечь вкусный хлебушек дома.
Ингредиенты:
холодная вода – 260 мл.
дрожжи прессованные – 3 г. (или сухие 1 г.)
соль – 7-8 г. (1 ч.л. неполная)
сахар – 20 г. (2 ч.л.)
растительное масло – 15 мл. (1 ст.л.)
мука – 400 г.
Дополнительно:
сливочное масло для смазывания формы;
немного растительного масла для смазывания стола и рук во время обминки и формовки, а также верхушки хлеба сразу после выпечки.
Приготовление:
1. Итак, вечером перед сном нужно замесить тесто для хлеба. Это делается легко и просто. В миску наливаем холодную воду — именно холодную, подогревать её не нужно. Затем доб

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
Лук репчатый - 3 шт (крупный)
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Масло растительное для жарки
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #рецепты #кулинария

Мало кто знает этот рецепт. Вкуснее не бывает, особенно с чаем. Тыквенный пирог.

Этот тыквенный пирог на основе манной крупы и кефира станет настоящим украшением к чаю. Его лёгкая текстура и нежный аромат придутся по вкусу каждому, а готовится он совсем просто.

Ингредиенты:

манная крупа - 2 стакана (стакан 250 граммовый)
кефир - 500 мл (комнатной температуры)
тыква - 800 гр +-
яйца - 2 шт
соль - щепотку
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 10 гр
растительное масло - 100 мл
цедра лимона
сахарная пудра - по желанию
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте манную крупу с кефиром. Оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла и стала мягкой.
2. Пока манка набухает,

Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ"

Лёгкий и насыщенный одновременно, этот салат — прекрасный выбор для праздничного стола и для повседневного ужина.
Ингредиенты:
- Селёдка (филе) — 250 г
- Варёная свёкла — 250 г
- Варёная картошка — 300 г
- Варёные яйца — 4 шт.
- Варёная морковь — 150 г
- Красный лук — 80 г (можно заменить на обычный репчатый)
- Солёные или маринованные огурцы — 150 г
- Зелёные яблоки (кислые, сочные) — 200 г
- Майонез — 80–100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Если селёдка цельная

Цукаты из тыквы. Никто не угадает их вкус.

Сегодня приготовим яркие и красивые цукаты из тыквы. Практически все, кого я угощала этими цукатами, не могли угадать, из чего же они сделаны. Такие цукаты можно добавлять в кексы, различные виды выпечки или кушать как самостоятельный десерт. А еще ими, красиво упакованными в пакетики или коробочки, можно дополнить подарки для друзей на ближайшие праздники.
Приготовление на 1 противень:
800 гр тыквы
400 гр сахара
100 гр воды
0,5 лимона
палочка корицы
цедра апельсина
Приготовление:
1. Для приготовления цукатов удобнее всего использовать мускатную тыкву, а именно верхнюю её часть, которая без косточек. Сначала нарежем тыкву на круж

Соус "Тартар" - просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:
Сметана - 8 ст.л.
Желтки отварные - 4 шт
Чеснок - 2-3 зубчика (крупных)
Укроп - небольшой пучок
Горчица зерновая или обычная - 2 ч.л.
Огурцы маринованные - 2 шт (крупные)
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Соль - по необходимости
#соус #тартар #рецепты #кулинария

Золотистая цветная капуста с чесноком и паприкой

Всего несколько минут, и у вас на столе ароматное, аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом специй!
Вот полный пошаговый рецепт вкусной и простой цветной капусты с чесноком.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 головка
- Соль — 1 ч.л. (для варки)
- Чеснок — 5 зубчиков
- Оливковое масло — для жарки
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Укроп — по вкусу (для подачи)
Приготовление:
1. Подготовьте цветную капусту:
Разберите цветную капусту на небольшие соцветия, чтобы они равномерно проварились и прожарились.
2. Отварите цветную капусту:
В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте 1 ч.л. соли. Положит

Греческий Салат за Пять Минут — Лёгко и Вкусно!

Этот греческий салат — настоящий праздник вкуса и свежести! Лёгкий, ароматный и насыщенный, он прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для особого случая. Готовится просто и быстро, но точно порадует всех за столом!
Ингредиенты:
Для салата:
- 1 кочан салата романо, нарезанный
- 1/2 средней красной луковицы, тонко нарезанной
- 1/2 сладкого перца (любого цвета), нарезанного
- 1 чашка помидоров черри или виноградных, разрезанных пополам (или ломтиками семейной реликвии, если сезон)
- 1 английский огурец, нарезанный
- 1 авокадо, очищенный, без косточки, нарезанный ломтиками
- 1/2 стакана оливок Каламата, разрезанных на три части
- 4