Судак в прованских травах. Быстрый способ приготовления простого ужина.

Ингредиенты:
Судак - 1,2 кг
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Прованские травы - 1 ч. л.
Мука - для панировки
Масло подсолнечное - для жарки
Лук репчатый и зеленый - для украшения
#судак #рецепты #кулинария

Салат "Амазонка" на праздничный стол. Его обожают все!

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении салат.
Ингредиенты:
350 г отварной курицы
250 г жареных грибов с луком
3-4 средних яйца
2-3 свежих огурца (250 г)
150-200 г сыра
1 банка ананасов (580 г)
Соль/специи по вкусу
Майонез/йогурт/сметана
Диаметр - 22 см
Приготовление:
1. Курицу я отвариваю в подсоленной воде со специями и оставляю остывать в бульоне, чтобы мясо было более сочным. Затеи режу кубиками или разделяю мясо на волокна. Этот салат я готовлю на праздник, поэтому собираю его слоями, но можно и просто перемешать все ингредиенты. Чтобы салат лучше держал форму и быстрее

Такие молочные булочки вы еще точно не пробовали

Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающих, мягких как пух молочных булочек – это любимый рецепт моей семьи, и они просто идеальны к завтраку. Рекомендую обязательно приготовить и порадовать своих близких!
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Сахар - 150 гр
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - 1 ч.л
Уксус белый 9% - 1 ст.л
Ванилин
Масло сливочное - 120 гр
Мука - 850 г - 1 ч.л
Яйцо - 2шт
Масло растительное - 4 ст.л
Творожный сыр - по вкусу, можно заменить сыром, творогом или любой начинкой
Приготовление:
1. Начнём с приготовления теста. В миску наливаем 500 мл тёплого молока (25–30 градусов), добавляем щепотку ванилина для

Такой рецепт готовят уже все мои друзья и соседи. Необычные куриные рулетики.

Сегодня будем готовить куриную грудку очень необычным способом. Всё получится очень вкусно и нежно.
Ингредиенты:
филе одной курицы - 500-600 гр
соль, перец - по вкусу
твердый сыр - 70 гр
сметана - 4 ст.л
чеснок - 4-5 зубка
шампиньоны - 3-4 шт
яйцо - 1 шт
Приготовление:
1. Начнём с куриной грудки. Одну половинку грудки нужно разделить вдоль на три части, как будто вы готовите отбивные. У меня получилось 6 аккуратных кусочков, так как брала я несколько грудок. Накрываем мясо пищевой плёнкой и аккуратно отбиваем с двух сторон, чтобы оно стало немного больше по площади, но не порвалось. После

Салат "Красное море" - нежный и пикантный

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр
Перец болгарский красный - 100 гр
Помидоры красные 3 шт (средние)
Сыр - 120 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
#салат #рецепты #кулинария

Салат за копейки, а вид на миллион. Вкус просто отпад.

Сегодня приготовлю невероятно вкусный, очень красивый и, я бы сказала, незабываемый салат. У него гармоничный вкус, а продукты подобраны идеально! А главное, готовится он буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
Рис отварной - 200 гр
Тунец в собственном соку - 1 банка
Лук маринованный - 100 гр
Плавленый сырок - 3 шт (210 гр)
Яйца вареные - 4 шт
Красная или белковая икра - 200 гр
Майонез - 150 гр
Маринад для лука:
Уксус 9% - 3 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Кипяток - 100 мл
Диаметр кольца 16 см
Приготовление:
1. Рекомендую для этого салата обязательно замариновать лук. Для маринада в миску доба

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Сегодня готовим вкусную закуску — вяленые помидоры. Это отличный способ сохранить летний урожай и наслаждаться помидорами круглый год. Вяленые помидоры прекрасно хранятся в холодильнике и долго сохраняют свои вкусовые качества. Давайте приступим!
Ингредиенты:
Помидоры 2 кг
Соль, сахар, перец
Итальянские травы 2 чайные ложки
Чеснок 2 головки
Розмарин сухой 2 веточки
Масло оливковое 250 мл
Яблочный уксус 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Подготовка помидоров:
- Помойте помидоры и разрежьте их на четвертинки. Удалите мякоть, чтобы уменьшить время сушки.
- Разложите помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным мас

Торт "3 стакана" без миксера и весов! Очень простой и вкусный домашний шоколадный торт!

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный, сочный и влажный торт. Для его приготовления не понадобятся ни весы, ни миксер.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 чашка
Кефир или йогурт - 1 чашка
Мука - 1 чашка
Какао - 2 ст.л. с горкой
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Крем:
Сметана (жирность 20-30%) - 350 г
Вареное сгущенное молоко - 300 г (по вкусу)
Объем чашки 200 мл
Диаметр формы 20-22 см
Приготовление:
1. Берём два яйца, щепотку соли — все ингредиенты будем измерять в столовых ложках и стаканах или чашках. У меня здесь чашка

Супчик с фрикадельками из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр
Картофель - 3 шт (средние)
Морковь - 2 шт (в бульон, в зажарку)
Лук - 3 шт (в бульон, в зажарку, в фарш)
Рис - 80 гр
Масло подсолнечное - для зажарки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
#суп #фрикадельки #рецепты #кулинария

Рисовую КАШУ готовлю только так. Дети просят на завтрак.

Ингредиенты:
Круглозерный рис — 1 стакан
Молоко — 4-6 стаканов (в зависимости от времени подачи)
Соль — 1/2 чайной ложки
Сахар — 3 чайные ложки (по вкусу)
Сливочное масло — 1 кусочек (по вкусу)
Ягоды или фрукты — по желанию
Приготовление:
1. Промывание риса:
- Отмерьте 1 стакан круглозерного риса и отправьте его в сотейник.
- Промойте рис до прозрачной воды, чтобы удалить пыль и лишние крупинки.
2. Подготовка молока:
- Отмерьте 4 стакана молока той же емкостью, которой вы отмеряли рис.
- Если планируете подавать кашу сразу же, используйте 4 стакана мол

Скумбрия вкуснее красной рыбы! Весь секрет в маринаде! Маринованная скумбрия.

Сегодня приготовим очень вкусную малосольную скумбрию пряного посола.
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 свежемороженая (500 г)
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зерна кориандра - 0,5 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Вода - 200 мл
Растительное масло - 1 ст.л.
Уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Приготовление:
1. Начнём с подготовки рыбы. Сначала отрезаем голову, заводя нож под плавник, затем разрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Отрезаем хвостик, боковые и нижний плавники — их можно срезать при помощи ножниц. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки.
2. Для маринада нам

Беру банку фасоли и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов!

Благодаря этому быстрому и вкусному супу я уверена, что вы сможете приготовить аппетитное блюдо на обед без особых хлопот.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Растительное масло - 1 ст.л.
Масло сливочное - 25 г
Вода - 1 л
Картошка - 330 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Приправа хмели-сунели - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза - половина пучка
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Я беру 2 луковицы, нарезаю их мелко и сразу же подготавливаю одну морковь среднего размера, натирая её на средней тёрке. Далее ставлю на плиту кастрю

Сырные шарики с разными начинками - лучшая закуска на любой праздник!

Ингредиенты:
Яйца отварные - 4 шт
Сыр твердый - 320 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
1 начинка:
Огурец свежий
Рыба слабосоленая (любая)
Укроп или петрушка мелко нарубленная ( свежая или сухая)
2 начинка:
Грецкие орехи
3 начинка:
Маслины без косточки
Паприка копченая молотая
#закуска #рецепты #кулинария

ПОМИДОРЫ на зиму половинки ПОКОРИЛИ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ

Вот простой и вкусный рецепт заготовки ассорти помидоров на зиму:
Ингредиенты:
Красные и жёлтые помидоры
Чеснок — по 3 зубка на каждую литровую банку
Зелень петрушки (можно заменить укропом, базиликом или сельдереем)
Перец горошком — 8-10 штук на банку
Сахар — 2 столовые ложки с горкой на каждую банку
Соль — 1 чайная ложка с горкой на каждую банку
Уксус 9% — 2 столовые ложки на каждую банку
Растительное масло без запаха — 2 столовые ложки на каждую банку
Приготовление:
1. Нарежьте чеснок на дольки.
2. Измельчите петрушку или другую выбранную зелень.
3. Нарежьте помидоры пополам.
4. Уложите половинки помидоров в банку

Без жарки и возни! Вкуснее ужина еще не было!

Сегодня буду готовить вкусный ужин. Без жарки и изнурительной готовки! Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно комбинировать.
Ингредиенты:
капуста - 1/2 кочана
морковь - 2 шт.
панировочный сухари - 100 гр.
яйца - 2 шт.
фарш - 500 гр.
растительное масло -1 ст.л.
специи и соль по вкусу
Приготовление:
1. Берём половину кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно нашинковать ножом, натереть на тёрке или использовать специальный нож для шинковки. Главное, чтобы кусочки не были слишком крупными.
2. Перекладываем измельчённую капусту в большую ёмкость — её пол

Мой идеальный холодец из трех видов мяса

Ингредиенты:
Говяжья шея на кости - 1.5 кг (примерно)
Свиная нога - 2.5 кг (примерно)
Петух домашний - 500 - 600 гр (примерно)
Лук - 1 шт (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 3-4 шт
Смесь перцев горошком (душистый, черный, красный, белый) - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
#холодец #рецепты #кулинария

"ГРАФ" - шикарный салат на любой праздник! Необычайно вкусный салат со свеклой!

Сегодня готовим обалденный праздничный салат со свеклой. В нём используются обычные продукты, но вкус получается необыкновенно яркий, и такой салат точно привлечёт внимание ваших гостей. Он станет украшением праздничного стола!
Ингредиенты:
свекла - 3 шт.
куриное филе - 1 шт.
сыр твердый - 150 г
чернослив - 150 г
яйца - 4 шт.
майонез - 200 г
соль, перец - по вкусу
зелень - для украшения
Приготовление:
1. Сначала запекаем свеклу в духовке. Именно запечённая свекла придаёт салату неповторимый вкус. После запекания её нужно остудить и натереть на крупной тёрке. Если свекла слишком сочная, л

Салат "Греческий" классический. Самый простой и вкусный рецепт греческого салата!

Сегодня готовлю простой и лёгкий греческий салат, а также покажу, как приготовить заправку, которая сделает этот салат необыкновенно вкусным. Заправка очень простая, но она придаёт потрясающий вкус и аромат.
Ингредиенты:
огурец - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
болгарский перец - 1 шт.
красный лук - 1/2 (по желанию)
маслины - 10 шт.
сыр Фета Сиртаки - 100-150 г.
листья салата (по желанию)
Для заправки:
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
чёрный перец - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
1. Для салата нам понадобятся: