Готовим маринованный чеснок по-корейски!

На 2 банки по 0,7 л.
- чеснок 600-700гр
ДЛЯ МАРИНАДА :
- Вода 1 лит
- Соль 2ст.л
- Сахар 5ст.л
- Соевый соус 5ст.л
- Уксус 9% - 7ст.л
Приготовление:
1. Очищаем чеснок: сначала верхнюю часть, затем замачиваем его, чтобы очистка прошла быстрее и легче. Продолжаем снимать верхний слой. Вам может показаться, что это сложно, но на самом деле процесс очень быстрый.
2. У меня здесь примерно 600-700 г чеснока, уже очищенного. Разложите его по баночкам — у меня две банки по 0,7 л. Заполняем банки чесноком.
3. Теперь готовим маринад. Для него нужны вода, соль, сахар, соевый соус и уксус. Все пропорции смотрите выше.
4. Заливаем чеснок горячим маринадом, зак

Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.

Ингредиенты:
Яйца крупные - 2 шт
Сахар - 120-150 гр
Ванилин - пакет
Мука - 150 гр
Сода - 1/3 ч.л. (желательно погасить соком лимона или уксусом)
Масло сливочное - для смазывания формы
Яблоки - 3-4 шт
Корица - по желанию
Кунжут для украшения - по желанию
#шарлотка #рецепты #кулинария

Картошка вкуснее, чем пицца! Простой рецепт! Она такая вкусная, что готовлю часто.

Сегодня приготовим вкусное блюдо на основе картофеля. Вариант бюджетный, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты:
Картошка - 3 шт (400 г)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий - 1/2 шт
Лук зеленый - пара перьев
Яйца - 3 шт
Помидор - 1 шт
Базилик сухой - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сыр - 100 г
Выпекать в духовке при t 180’C 45 минут + 15 минут с сыром и помидорами. Время запекания может отличаться в зависимости от духовки.
Приготовление:
1. Для этого простого и вкусного рецепта я беру три картофелины весом около 400 г. Картофель натираю на тёрке для овощ

Балкарские хычины. Просто и вкусно.

Сегодня будем готовить болгарские хычины. Это блюдо по праву считается визитной карточкой Кавказа – хычины получаются очень вкусными, нежными и изумительными.
Ингредиенты:
Мука - 650 гр
Вода - 470 гр
Соль - 1 ч.л
Масло растительное - 1 ч.л
Начинка:
Картофель - 700 гр
Сыр брынза - 600 гр
Сулугуни - 400 гр
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Для смазывания:
Масло сливочное - 50 гр
Раскатываем тесто диаметром 10-12 см
Шарик начинки - 190 гр
Шарик теста - 120 гр
Выход - 9 шт
Приготовление:
1. Для начала берем 700 граммов картошки, нарезаем её мелкими кусочками, заливаем водой, добавляем немного раститель

Сосиски в тесте. Простой рецепт мягкого воздушного теста.

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 7 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 20 мл
Мука - 400-450 гр
Сосиски - 15 шт
Желток + 1ст.л. молока для смазывания
#сосиски #тесто #рецепты #кулинария

Такого салата нет в интернете! Кто попробует, будет просить этот рецепт!

Сегодня у меня для вас новый и очень вкусный рецепт салата! Его вкус обязательно оценят все ваши родственники и друзья!
Ингредиенты:
Телятина/говядина - 250 г (вес сырого мяса 500 г, уварилось в два раза)
Солёные или маринованные огурцы - 3-4 шт. (150 г)
Яйца варёные - -3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Яблоки - 2 шт. ( средние)
Петрушка свежая - 50 г
Майонез домашний - 250 г
Для домашнего майонеза:
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло без запаха - 200 г
Соль - 0,3 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Горчица - 1 ч.л
Сок лимона - 1 ст.л
Приготовление:
1. Для начала я беру 250 г отварной телятины и нарезаю её

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома

РЕЦЕПТ:
- Яйца 3 шт
- Сахар 200 г
- Сметана 150 г
- Растительное масло 80 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Мука 250 г (2 стакана)
- Яблоки 4-5 шт
Приготовление:
1. Этот пирог можно приготовить даже без весов. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и 200 г сахара (это 1 стакан). Взбиваем миксером до растворения сахара. По желанию добавьте щепотку корицы, если любите сочетание яблок и корицы. Когда тесто побелеет, это значит, что сахар хорошо растворился.
2. Добавля

Такая ВКУСНОТА из Кабачков просто НЕВОЗМОЖНО оторваться!

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
сух чеснок по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
тертый сыр 150 гр
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
зелень по вкусу
майонез 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Очищаем кабачки от кожуры.
- Нарезаем кабачки кольцами толщиной приблизительно 1.5 см.
- Посыпаем нарезанные кабачки паприкой, солью и сушеным чесноком по вкусу.
- Оставляем кабачки мариноваться.
2. Приготовление начинки:
- В миску всыпаем 150 г тертого сыра (у меня моцарелла, из 200 г пакета оставляем 50 г).
- Добавляем тертый чеснок, 1 столовую ложку майонеза с горкой и рублену

Борщ по рецепту моей бабушки

Для бульона:
Говядина
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Перец горошком горький и душистый - по 5 шт
Соль - по вкусу
Для зажарки:
Морковь - 1 шт
Свекла - 2 шт (не крупные)
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт (у меня половинка зеленого и половинка красного)
Укроп (ножки)- 8-10 шт
Сало свежее - 150-200 гр
Протертые помидоры - 200 мл
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - для жарки
Для борща:
Капуста - 350-400 гр
Картофель 2-3 шт (крупные)
Для заправки:
Шкварки
Петрушка/укроп - по 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Кастрюля 4л
#борщ #рецепты #кулинария

Куриные желудочки: мягкие и нежные, маленький секрет. Бюджетно, просто и вкусно!

Ингредиенты:
- 800 г куриные желудки
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 1/4 ч.л (без верха) пищевая сода
- специи для птицы, черный молотый перец,
- лавровый лист, соль
- 60 мл растительное масло
- 1.5-2 стакана воды
- петрушка, зеленый лук
Приготовление:
1. Куриные желудки хорошо почистить, вымыть их и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезаем их на 2 или 3

В сезон тыквы готовлю сыну вкуснейшие тыквенные палочки! Полезное блюдо из тыквы. Быстро и просто.

С приходом осени я с удовольствием готовлю для сына эти хрустящие тыквенные палочки. Он их обожает, и мне приятно, что это не только вкусно, но и полезно. Нежная тыква в специях запекается до хруста, а аромат наполняет весь дом. Попробуйте – ваши близкие точно оценят такое угощение!
Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Смесь перцев – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте её на палочки толщиной примерно 1 см, чтобы они напом

Праздничный салат "Джулия" из банальной свеклы - оригинальный рецепт

Сегодня предлагаю приготовить салат, который вы точно не готовили! Подумаете, что это обычный рецепт, но нет, он очень оригинальный и необычный.
Ингредиенты:
свекла - 2 шт ( небольшие)
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
куриное филе - 350 г
огурец соленый - 3 шт
лук - 1 шт
майонез
соль и перец - по вкусу
для украшения я взяла тыквенные семечки (измельчила в блендере) и листья салата
Приготовление:
1. Для начала запекаем овощи — свеклу, морковь и картошку. Заворачиваем их в бумагу или фольгу, чтобы вкус стал насыщеннее. Запекаем примерно час.
2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остуж

Мягкие и воздушные пирожки с клубничным джемом.

Ингредиенты:
Мука - 310-330 гр
Сухие дрожжи - 4гр
Молоко - 160 мл
Вода - 30 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 40 гр
Ванильный сахар - пакетик
Сливочное масло - 30 гр
Начинка:
любое повидло, джем или свежая ягода с сахаром
#пирожки #рецепты #кулинария

Говяжий Язык. Как правильно приготовить говяжий язык.

Сегодня я покажу, как сварить говяжий язык, чтобы он получился сочным и вкусным, а также расскажу, как легко очистить его от толстой кожи.
Ингредиенты для 2 говяжьих языков:
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лавровый лист
Перец горошком
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Хорошо промойте язык под проточной водой и оставьте на 10-15 минут, пока кипятите воду для его варки. Затем опустите язык в воду.
2. Итак, язык закипел. Проварите его около 15 минут — это нужно, чтобы убрать все сгустки крови и лишние примеси. Обратите внимание: язык обязательно помещают только в кипящую горячую воду. Если положить его в холодную воду и довести

Попробовав маринованные баклажаны по этому рецепту, вам захочется приготовить их ещё не один раз!

Список ингредиентов:
- Баклажаны (1 кг)
- Репчатый лук (1 шт)
- Чеснок (1 головка)
- Укроп (0,5 пучка)
- Чёрный молотый перец (0,5 чайной ложки)
- Соль (1 столовая ложка)
- Сахар (1 столовая ложка)
- 9% уксус (3 столовых ложки)
- Растительное масло (6 столовых ложек)
1. Нарежьте баклажаны четвертинками и отправьте в кипящую воду. Варите под гнётом 4 минуты.
2. Слейте воду и добавьте к баклажанам репчатый лук, чеснок и укроп.
3. Добавьте 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, пол чайной ложки чёрного молотого перца, 3 столовые ложки девятипроцентного уксуса и 6 столовых ложек растит

Макароны по-флотски теперь готовлю только так!

Ингредиенты:
Макароны - 350-400 гр
Фарш - 500 гр
Бульон - 700мл
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 1 головка (в бульон)
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - петрушка и укроп
Тертые помидоры - 150 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Кориандр молотый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сливочное масло - для жарки
#макароны #рецепты #кулинария