Пышные оладьи как пух и без дрожжей! Рецепт на миллион со 100% результатом.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, не побоюсь этого слова, лучших оладий в мире! Я расскажу вам все свои секреты, как сделать пышные оладушки. Они воздушные, пышные, как пух, и очень вкусные. Делайте точно так, как покажу я, и у вас получатся такие же оладушки.
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 430 грамм.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Джем - для подачи.
Приготовление:
1. В глубокую миску переливаю 500 миллилитров кефира. Очень важный момент: кефир должен быть тёплым, поэтому его можно слегка под

ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ. Купила и ПРИГОТОВИЛА 2 кг. Понравится Всей СЕМЬЕ!

Зельц (Сальтисон):
- Рулька (Свиная) - 3 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Черный перец горошек - по - вкусу.
- Соль по - вкусу. Я добавила не полные 2 ст. ложки (без горки)
- Чеснок по - вкусу. Я добавила 5 зубочков.
Подготовка рульки:
Для этого блюда нам понадобятся рульки. Сначала я их хорошо очистила ножом, сделав надрезы в местах, где суставы. Эти надрезы нужны, чтобы мясо лучше проварилось. Теперь рульки нужно залить холодной водой и оставить на два часа. Это поможет удалить лишнюю кровь.
Варка:

Лимонное варенье - вкусно, полезно и просто

Ингредиенты:
Лимоны - 5 шт (крупные)
Сахар - 500 гр
Вода - 2 ст.л.
#лимон #варенье #рецепты #кулинария

Всего три ингредиента! Удивительно вкусный салат "АВАНГАРД".

Сегодня хочу поделиться рецептом очень классного и простого в приготовлении салата. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и просто в будний день.
Ингредиенты:
Виноград - 300 гр
Сыр - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль/специи - по вкусу
Майонез/йогурт
Пармезан и любая зелень - для украшения
Приготовление:
1. Готовится такой салат буквально из нескольких продуктов, но вкус получается просто великолепным. Понадобится 300 г винограда. У меня виноград кисло-сладкий, довольно крупный, поэтому я его разрезаю пополам. Если он будет мелким, то можно даже не разрезать. Конечно, косточки — это личное дело каждог

Теперь только домашняя СГУЩЕНКА! Дешевле и вкуснее магазинной! Вы будете в восторге от результата!

Домашнее сгущенное молоко:
- Молоко 1 л
- Сахар 1 ст неполный (200 г)
Приготовление:
1. Для приготовления домашней сгущенки нужно всего два ингредиента: молоко и сахар. На 1 литр молока (жирность может быть любой, но чем жирнее, тем вкуснее получится сгущёнка) я беру 200 грамм сахара — это один не очень полный стакан.
2. Молоко с сахаром ставлю в сотейник на огонь и довожу до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар по

Летний чизкейк без выпечки

Ингредиенты:
1 слой:
Печенье - 280-300 гр
Сливочное масло - 150 гр
2 слой:
Творог 9% - 800 гр
Ягода (ежевика) - 400 гр
Сгущённое молоко - 300 мл
Желатин - 30 гр + вода 100 мл
Для украшения:
ягода
сахарная пудра
#чизкейк #печенье #рецепты #кулинария

Ленивые вареники которые 100% получатся! Вкуснее чем в детском саду!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом ленивых вареников. И хотя их называют ленивыми, у меня долгое время не получалось приготовить их правильно. То получалась каша, которая разваливалась при варке, то вареники были слишком твердыми и невкусными. Но после множества попыток я нашла свой идеальный рецепт, который всегда удается. Вареники по этому рецепту получаются мягкими, но отлично держат форму.
Ингредиенты:
0,5 кг творог 9%
3 ст. л. сахар
1 яйцо
2 ст. л. манки
2 ст. л. мука (+ мука припылить тесто и стол)
Для этого рецепта лучше использовать манку из твердых сортов пшеницы, она более желтая и придает ва

Кабачки вкуснее мяса! Простой рецепт с кабачками! Я готовлю это блюдо очень часто!

Эти кабачковые котлеты настолько вкусные, что вы забудете о мясе.
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт
- соль.
- морковь - 1 шт
- яйца - 2 шт
- сыр - 100 гр
- картошка - 1 шт
- чеснок
- петрушка
- молотый черный перец
- итальянские травы
- паприка
- овсянка - 4 ст.л.
- мука или панировочные сухари - для панировки
- оливковое масло
Соус:
- сметана - 1 ст. л.
- майонез - 1 ст. л.
- огурец - 1 шт
- соль, черный перец
- Молотый черный перец.
Приготовление:
1. Для этого простого рецепта мне понадобится один кабачок весом примерно 700 граммов, можете взять 2 или три штуки, главное, чтобы вес был примерно такой же. Т

Булочки с начинкой на сковороде! Вы будете в восторге! Пышные как ПУХ!

Сегодня, по вашей просьбе, будем готовить сладкие булочки с начинкой на сковороде. Эти булочки по этому рецепту получаются мягкими, пышными и очень вкусными. Несмотря на то, что они готовятся на сковороде, результат не отличается от булочек, приготовленных в духовке.
Ингредиенты:
Мука - 400 г
Яблочное повидло - 11 ч л (начинка может быть любая)
Дрожжи - 20 г
Яичный желток - 1 шт
Растительное масло - 3 ст л
Сливочное масло - 20 г
Сахар - 100 г
Молоко - 200 мл (теплое)
Куркума - 0.5 ч л
Сковородка - 26 см
Приготовление:
1. Для теста нам понадобятся 20 граммов свежих дрожжей и 200 миллилитров

Манго из тыквы на зиму

Ингредиенты:
Тыква - 3 кг
Сахар - 800 г
Апельсины - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
#тыква #манго #тыквакакманго #рецепты #кулинария

Самый вкусный суп с секретным ингредиентом! Одной тарелки всегда мало!

Сегодня хочу приготовить суп, который готовится очень быстро, из простых продуктов, но от этого получается не менее вкусным и сытным.
Ингредиенты:
Лук - 2 шт (в зажарку и бульон)
Морковь - 2 шт (в зажарку и бульон)
Перец душистый и горошком по 2 шт (в бульон)
Куриное филе ( ножки, крылья, бедра) - 400 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Капуста - 200 г
Манная крупа - 3 ст.л.
Укроп- пара веточек
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Для этого вкусного супа я беру 400 граммов филе бедра курицы. Но, конечно, можно взять любые другие части курицы, например, крылышки, ножки

Салат из свёклы с яблоком и грецкими орехами

Ингредиенты:
Свёкла отварная - 2 шт (крупная)
Яблоко зеленое - 1 шт
Орехи грецкие - горсть
Укроп - небольшой пучок
Для заправки:
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Соль - 1/3 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
#салат #свёкла #рецепты #кулинария

Хрустящая жареная картошка по-швейцарски на сковороде

Сегодня у меня очень простой и невероятно вкусный рецепт — так называемый швейцарский рёшти (или травник).
Ингредиенты:
500-550 г сырой картофель
4-5 г соль
30 г растопленного сливочного масла (можно растительное)
30 г топленого масла (можно сливочное или растительное)
тимьян по желанию
грибы, сыр, сметана, малосольная рыба, бекон по желанию
Приготовление:
1. Нарезаем сырой картофель на крупной тёрке (или используйте кухонный комбайн). Можно также попробовать вариант с нарезкой картофеля тонкими пластинами, но я предпочитаю тереть на тёрке — это быстрее и удобнее. Натёртый картофель сразу погружаем в холодную воду и о

Соленые огурцы хранятся даже в квартире!

Рецепт на 1 л. банку:
- лист смородины и вишни,
- веточка петрушки и укропа,
- лист хрена разделенный на две части,
- 1 нарезанный зубчик чеснока.
Приготовление:
1. В банку кладём лист смородины, лист вишни, веточку петрушки и укропа, а также один лист хрена, разделённый на две части. Всё, кроме одной половинки листа хрена, отправляем в банку.
2. Добавляем нарезанный зубчик чеснока и плотно укладываем огурцы. У меня литровая банка, поэтому я добавляю 1 столовую ложку соли. Если у вас банка на 2 литра, добавьте 2 ложки соли, если на 3 литра — 3 ложк

Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления

Рецепт:
- Картофель 1 кг
- Свинина 800 гр
- Лук 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Лавровый лист , перец, паприка
Приготовление:
1. Нам понадобится: две средние луковицы, одна морковь, чеснок (у меня несколько зубчиков, но если вы не любите, можно не добавлять), килограмм очищенного картофеля, 800 г мяса (я использую свинину, ошеек). Из специй: соль, паприка (чайная ложка), лавровый лист и перец горошком (разный, можно взять молотый).
2. Жаркое можно готовить по-разному, и у каждой хозяйки есть свой секрет

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
Лук репчатый - 3 шт (крупный)
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Масло растительное для жарки
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #соус #рецепты #кулинария