Соленые огурцы хранятся даже в квартире!
Сегодня я расскажу, как приготовить соленые огурцы, которые можно хранить без погреба, даже в квартире.
Рецепт на 1 л. банку:
- лист смородины и вишни,
- веточка петрушки и укропа,
- лист хрена разделенный на две части,
- 1 нарезанный зубчик чеснока.
Приготовление:
1. В банку кладём лист смородины, лист вишни, веточку петрушки и укропа, а также один лист хрена, разделённый на две части. Всё, кроме одной половинки листа хрена, отправляем в банку.
2. Добавляем нарезанный зубчик чеснока и плотно укладываем огурцы. У меня литровая банка, поэтому я добавляю 1 столовую ложку соли. Если у вас банка на 2 литра, добавьте 2 ложки соли, если на 3 литра — 3 ложк
Комментарии 7
Помидор - 2 кг
Болгарский перец - 5 шт.
Перец чили - 0,5 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Морковь - 4 шт.
Уксус - 100 мл
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Кинза - по вкусу
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 100 г
Подсолнечное масло - 100 мл