Век живи - век учись! Соседка поделилась прекрасным рецептом пирожков как пух!

Сегодня готовим самые быстрые пирожки. Не нужно ждать, пока подойдёт тесто, а такие пирожки можно как жарить, так и запекать. Просто, быстро и результат отличный!
Ингредиенты:
Тесто для пирожков:
Мука - 700 гр.
Соль - 1 ч.л. без горки.
Сахар - 1 ст.л. без горки.
Растительное масло - 3 ст.л.
Кипяток (только что закипевшая вода)- 250 гр.
Еле тёплая вода - 250 гр.
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 10 гр.
Начинка для пирожков из капусты:
Капуста - 500 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 150 гр.
Перец, соль - по вкусу.
Томатный соус - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Перед тем как готовить тесто

Баклажаны по-корейски! Безумно вкусно! Готовлю каждый раз и всегда уходит на ура!

Сегодня готовлю баклажаны. Обязательно попробуйте этот рецепт! Баклажаны получаются просто бомбическими, особенно в сочетании с морковью.
Ингредиенты:
Баклажаны 6 шт
Морковь 600 гр
Острый перец 1-2 шт
Пучок петрушки, кинзы
Чеснок 4-5 зубчиков
Уксус 7% 3 ст л
Соль 1 ст л
Сахар 1 ст л
Черный перец 1 ч л
Сладкая паприка 2 ч л
Острый перец 1 ч л
Растительное масло 100 мл
Приготовление:
1. Первым делом займёмся баклажанами. Баклажаны обязательно нужно промыть. Кожуру не снимаем, а вот плодоножку срезаем. Затем разрезаем баклажаны пополам вдоль, но делаем надрез не до конца.

Рыбный суп из консервов. За уши не оттащишь так вкусно.

Сегодня предлагаю приготовить простой рыбный суп, и готовить будем из консервы. Для этого супа можно взять любую рыбную консерву, я выбрала скумбрию в масле — это достаточно жирная рыба, и суп получится очень наваристым.
Ингредиенты:
Рыбная консерва - 1 банка ( без томата, с маслом).
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Вода 2 литра.
Зелень (укроп).
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль, специи по вкусу (у меня это черный перец горошком).
Приготовление:
1. Вообще, я очень люблю готовить супы из рыбных консервов. А по этому рецепту получится такой вкусный суп, что от нег

Простая и вкусная праздничная закуска - канапе "Снеговик"

Ингредиенты:
Дрожжевое слоеное тесто - 1 лист
Слабосоленая рыба - 300 гр
Огурец свежий - 2 шт
Помидоры черри - 10 шт
Сыр моцарелла (мини шарики в рассоле) - 10 шт
Творожный сыр
#салат #тунец #рецепты #кулинария

Вот как надо готовить самые вкусные булочки! Тесто воздушное как пух!

Сегодня готовим самые вкусные булочки, воздушные как пух.
Ингредиенты:
Тесто (выход 21 штука):
Молоко тёплое - 500 мл
Соль - 1/3 ч.ложки
Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)
Яйцо - 3 шт
Сахар - 220 гр (11ст.л без горки)
Мука - 1 кг
Масло сливочное мягкое - 180 гр
Для начинки:
Вареная сгущёнка- 1 б.(320г)
Штрейзельная крошка:
Масло сливочное мягкое - 80 гр
Мука - 150 гр (5ст.л с горкой)
Сахар - 50 гр (2ст.л с горкой)
Для обмазки:
Яйцо - 1шт
Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки

Как сохранить суп без холодильника

Сегодня мне посоветовали один способ, хотела бы узнать у вас, друзья, это работает или нет?

Больше не нужно мариновать шашлык целые сутки! Всего 15 минут и сочное мясо обеспечено!

Сегодня приготовим свиную шею, но фишка в том, что маринад будет быстрый. Вам не нужно тратить сутки на маринование мяса, даже несколько часов не потребуется. Я расскажу вам все тонкости и хитрости, как это сделать в домашних условиях.
Ингредиенты:
Свиная шея — 1,5-2 кг
Репчатый лук — 3-4 шт.
Питьевая вода — 1-2 стакана
Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Смесь перцев (чёрный, белый, розовый) — по вкусу
Кориандр — 1 ч. л.
Копчёная паприка — 1 ч. л.
Острые хлопья перца чили — по вкусу
Розмарин (свежий или сушёный) — 1-2 веточки
Тимьян (свежий или сушёный) — 1-2 вето

Потрясающий салат с тунцом

Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Тунец в собственном соку - 1 банка
Огурцы - 3 шт
Яйца - 4 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Укроп
#салат #тунец #рецепты #кулинария

И без чая! Завтрак из лаваша, который тает во рту!

Хороший день начинается не с кофе, а с вкусного завтрака, который хочется съесть прямо сейчас. И сегодня я покажу вам, как его приготовить.
Ингредиенты:
Яйца отварные - 6 шт.
Маленький пучок укропа и петрушки, можно добавить зелёного лука.
Соль по вкусу.
Лаваш - пачка.
На кляр:
Яйца сырые - 2 шт.
Щепотка прованских трав.
Соль по вкусу.
Сливки - 30 гр.
Обжарить на растительном масле
Приготовление:
1. Для начала нарежем отварные яйца. Измельчённые яйца отправляем в тарелочку. Количество яиц зависит от количества порций. Я измельчила шесть штук. Теперь приступим к нарезке зелени.
2. Возьмём укроп и петрушку, мелк

ВСЕ КВАСЯТ КАПУСТУ ПО-СВОЕМУ, А Я ТОЛЬКО ТАК! КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Сегодня хочу поделиться с вами самым простым рецептом квашеной капусты в трёхлитровых банках, без добавления маринада, сахара и уксуса. Это самая настоящая и полезная квашеная капуста в собственном соку. По этому рецепту я квашу капусту каждый год, и она всегда получается очень вкусной и хрустящей.
В последнее время капусту, которая заквашивается таким способом, модно называть ферментированной. Она очень полезна для здоровья, особенно для желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета.
Ингредиенты на 1 кг. нашинкованной капусты:
морковь - 50-100 гр
каменная соль (1 ст.л. без горки) - 25 гр
л

"Селедка под шубой" - настоящее украшение праздничного стола!

Ингредиенты:
Селедка слабосолёная - 2 шт (средняя)
Картофель - 4 шт
Яйца - 5 шт
Свекла - 2 шт
Лук - 1 шт (крупный)
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
Для маринада:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кипяток
Для украшения:
Гранатовые зерна
#салат #селёдка #рецепты #кулинария

Ленивые вареники

Я просто обожаю белорусскую национальную кухню, и сегодня делюсь с вами рецептом ленивых картофельных вареников в форме грибочков со шкварками и сметанкой. Это безумно вкусно!
1. Берём 600 г отварной картошки, добавляем 50 г сливочного масла и делаем толчёнку. Далее добавляем 150 г муки, два куриных яйца и замешиваем тесто.
2.Теперь обжариваем свиную грудинку с луком. Из картофельного теста формируем шарики, с помощью бутылки придаём им форму грибочков. Варим в подсоленной воде примерно 5 минут и подаём к столу.
3. Обязательно добавляем лук со шкварками и посыпаем блюдо зеленью.
Приятного всем аппетита!
#картофель #вареники #рецепты #кулинария

Нереальная вкуснотища из свинины! Секрет сочной буженины. Буженина по-домашнему, простой рецепт!

Сегодня показываю, как я готовлю буженину на праздничный стол. Никакой возни, всё делается очень быстро, и только самые простые приправы.
Ингредиенты:
шея свиная - 1,300 кг
соль - 2 ч.л.
соевый соус - 3 ст л
чеснок - 1 головка
паприка - 1 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
острый перец красный
перец черный
лавровый лист
ваши любимые специи
Духовка на 170 С на 2 часа, и 40 минут оставляем в духовке остывать
Приготовление:
1. Мясо хорошо промыли и просто промокнули полотенцами. Для чего это нужно? Чтобы приправы, которые вы будете добавл

Нежный и ароматный торт "Медовик"

Для коржей:
Мед - 100 гр
Сливочное масло - 130 гр
Сахар - 200 гр
Сода - 0,5 ч.ложки
Яйца - 2 шт
Мука - 550 гр
Для крема:
Творожный сыр - 100 гр
Сметана - 200 гр
Сливки 33% - 150 мл
Сахарная пудра - 150 гр
Ванилин - 1 пакетик
#медовик #рецепты #кулинария

Если вы не любите куриную грудку, вы просто не умеете её готовить!

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- соль, перец, сушеный чеснок
- мука для обваливания грудки
- 10 грамм слив очного масла
- 10 грамм растительного или оливкового
- 2 зубчика чеснока
- 150 грамм воды
- сок половины лимона
- 100 грамм горячих сливок от 22%
- 80 грамм сыра
Приготовление:
1. Для этого берём пару куриных грудок, разрезаем их на половинки и посыпаем разными специями. Затем делаем небольшой массаж руками, переворачиваем и делаем то же самое. Немного обваливаем в муке со всех сторон и обжариваем на смеси сливо

Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Свиная рулька!

Сегодня готовим рульку. Получится очень обалденное блюдо, которое понравится всем. Делается всё легко, главное — не бояться. Уверена, что блюдо получится шикарным даже у тех, кто никогда его не делал. А самое главное — получится много и недорого, так как рульки в мясных магазинах продают не слишком дорого.
Ингредиенты:
свиная рулька - 1,2-1,5 кг
соль - 1,5 ч.л
перец - по вкусу
горчица горошком - 1,5 ч.л
чеснок - 3-4 зубка
копченая паприка - 1 ч.л по желанию
Приготовление:
1. Первым делом рульку нужно будет хорошо вымыть и высушить бумажным полотенцем, чтобы она была сухой. Затем прорезаем рульку с одной ст