Без духовки. Райский торт со сметанным кремом. Так просто и так вкусно.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и нежный сметанный торт-десерт. Духовка нам сегодня не потребуется, так как сметанник готовится без выпечки. Готовится просто и быстро, нужно будет только подождать, чтобы крем стабилизировался.
Данное количество ингредиентов рассчитано на сметанник диаметром 18 см. Он настолько нежный, что можно сказать, что он просто тает во рту! Вкусный сам по себе, а также отлично сочетается с различными ягодами — клубникой, малиной, черникой.
Ингредиенты:
Основа:
300 грамм песочного шоколадного печенья
120 грамм сливочного масла
1 ст. ложка молока
Крем:
400 грамм

Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду

Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Перец болгарский - 3 шт
Перец острый стручковый - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка - пучок (небольшой)
Базилик - пучок (небольшой)
Соль - 2 ч.л
Сахар - 3 ст.л
Паприка молотая - 1 ч.л
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл
#соус #базилик #рецепты #кулинария

Маринованный перец с баклажанами. Вкуснее ничего не ела. Готовлю каждую неделю и никак не надоест.

Давайте приготовим необычайно вкусную закуску из печеного перца и жареного баклажана. Такая закуска улетает за один раз, поэтому я всегда готовлю её много, особенно в сезон перца и баклажанов, которые сейчас на рынке стоят недорого.
Ингредиенты:
Перец болгарский - 9шт
Баклажаны - 1-2шт
Чеснок.
Масло растительное - 80мл
Сахар - 2ч.л
Соль - по вкусу
Сухие травы - по вкусу
Сок лайма - 30 мл или яблочный уксус - 30мл
Приготовление:
1. Перец я уже помыла и полностью вычистила всё лишнее, нужно, чтобы он был абсолютно чистым. Далее готовим его без всякой возни. Разрезаем каждый перец на половинки л

Любимый пирог с тыквой и яблоком

Для пирога:
- Тыква — 400 г (натереть на крупной тёрке)
- Мука — 280 г
- Сливочное масло — 100 г (растопленное)
- Сахар — 120 г
- Соль — щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт. (нарезать мелким кубиком)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар и корица — для посыпки (по желанию)
Для крема:
- Натуральный йогурт — 200 г
- Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
1. Смажьте форму сливочным маслом. Очистите тыкву и натрите её на крупной тёрке. Яблоко нарежьте мелкими кубиками.
2. Растопленное сливочное масло смешайте с сахаром, немного подсолите. Добавьте в смесь яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте всю муку

Салат из трех ингредиентов, но круче оливье и шубы! На праздники точно буду готовить!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но тем не менее очень вкусного салата. Нам понадобятся всего три основных ингредиента плюс заправка. Скажу вам точно, такой салат однозначно подойдёт для праздничного стола, но благодаря его простоте вы можете готовить его каждый день, и он вам не надоест. Уверяю, он будет с интересным, пикантным и очень изысканным вкусом, но без добавления майонеза.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 шт ( 400 гр)
Яблоки 2 шт ( вес в очищенном виде 250 гр)
Сок половины лимона
Копчёная куриная грудка 250 гр
Семена льна 2 ст.л ( гр)
Соль 0,5 ч.л
Для зап

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

Ингредиенты:
Говядина - 800 гр
Рис Басмати - 500 гр
Лук - 2 шт (крупный)
Морковь - 500 гр
Чеснок - 1 головка
Красный острый стручковый перец - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Нут - 50 гр
Барбарис - 1 ч.л.
Изюм - 30 гр
Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
Зира молотая - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 2-3 ч.л.
Масло хлопковое - 50 мл
Масло зигирное - 50 мл
#плов #рецепты #кулинария

Капуста с яйцами объеденье! Вкуснее чем пицца. Быстрый ужин на сковороде!

Сегодня будем готовить вкуснятину из молодой капусты. Я очень часто готовлю пиццу из овощей — это не только очень вкусно, но и полезно!
Ингредиенты:
Молодая капуста - 350 г
Морковь - 1 средняя
Репчатый лук - 1 средний
Помидор - 1-2 шт
Сыр сулугуни - 100 г (можно любой)
Молоко - 150 мл
Яйца - 4 шт
Томатная паста - 1 ч л
Сухой чеснок - 0.5 ч л
Итальянские травы - 0.25 ч л (сухие пряности можно любые по вкусу)
Зелень - кинза, петрушка, зеленый лук
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Сначала обжариваем морковь с луком. У меня один мелко нарезанный лу

Советские маринованные огурчики с горчицей - вкус из прошлого

Ингредиенты на 1 банку 1,5 л:
Огурцы - сколько поместится
Чеснок - 3-4 зубчика
Горчица сухая в зернах - 1 ч.л.
Перец черный горошком - 5 шт
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Листья вишни
Листья хрена
Зонтики укропа
Маринад на 1 литр воды:
Вода - 1 л
Сахар - 5 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
#огурцы #консервация #рецепты #кулинария

Вкусный хрустящий витаминный салат из капусты на зиму

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1400 гр.
- Морковь 200 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Перец болгарский 200 гр.
- Соль 30 гр.
- Сахар 80 гр.
- Масло растительное 80 мл.
- Уксус 9 % 50 мл.
Приготовление:
1. Готовим капусту: шинкуем и взвешиваем. У меня получилось 1,4 кг. На 2 кг овощей берём 30 г соли. Смешиваем капусту с солью и оставляем постоять. Для нужного объёма нам не хватает 600 г, поэтому добавляем 200 г моркови, 200 г тонко нарезанного лука и 200 г тонко нарезанного сладкого перца.
2. Теперь у нас ровно 2 кг овощей. Добавляем 80 г сахара, 80 мл растительного масла и 50 мл 9%-го уксуса. Всё хорошо перемешиваем

Торт Три Стакана - муж в шоке от вкусного и простого десерта!

Сегодня я поделюсь рецептом простого и вкусного торта. Он получается пышным, мягким, рыхлым и не нуждается в пропитке. Для приготовления я использую вместо весов 200-граммовый стакан.
Ингредиенты для торта:
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Сливочное масло для формы.
Ингредиенты для крема:
Густая сметана - 400 гр.
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Выпекаем в духовке 40-45 минут на 180°C (355°F)
Форма Ø20см.
Приготовление:
1. Беру одно яйцо и слегка перемешиваю его венчиком. Затем добавляю щепот

Нежная запеканка из кабачков и курицы - простой рецепт для всей семьи

Ингредиенты:
Кабачки - 750 гр
Куриное филе - 600 гр
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт (крупный)
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 3 стебелька
Мука - 2 ст.л.
Помидоры - 2-3 шт
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Петрушка - для украшения
Растительное масло - для смазывания
#запеканка #курица #кабачки #рецепты #кулинария

Точно приготовлю его на НОВЫЙ ГОД! Салат который съедается первым.

Сегодня готовлю потрясающе вкусный салат на праздничный стол, который порадует и удивит ваших гостей, поднимет настроение всем присутствующим. А какой он ароматный и насыщенный, это отдельная история!
Для его приготовления понадобятся самые простые продукты, а времени уйдет совсем немного.
Ингредиенты:
Куриное филе ( отварное) 300 гр
Яйца варёные 3 шт
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Майонез домашний 150 гр
Для домашнего майонеза:
Яйцо сырое 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сок лимона 1 ст.л
Растительное масло без запаха 200 гр
Д

Помидорки в собственном соку

Вам понадобится
- Сливовидные помидоры
- Сахар
- Соль
- Яблочный уксус 6%
Банка объёмом 900 мл.
Вам понадобиться 6 кг помидоров на 6 баночек по 900 мл.
1. Первым делом моем помидорки, отрезаем плодоножки и распределяем по баночкам.
2. Вторая часть помидоров перекручивается через мясорубку. На 2 литра томатной массы кладём три столовые ложки соли и шесть столовых ложек сахара. Доводим до кипения и готовим 10-15 минут.
3. Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду.
4. Добавляем в каждую баночку одну столовую ложку 6%-го уксуса, заливаем томатом, закрываем крышки и переворачиваем.
Получились шикарные помидорки! Рецепт проверенный, обяз

Квашенные помидоры фаршированные чесноком и зеленью

Сегодня готовим квашеные помидоры. Что может быть полезнее, чем квашеные продукты? Квашеная капуста, квашеные помидоры — в общем, всё квасное не только вкусно, но и полезно для желудка, кишечника и общего здоровья. И, конечно, это бесподобно вкусно!
Сегодня помидоры у нас будут фаршированные, и готовятся они трое суток. Нужно минимум три дня, чтобы они как следует перебродили.
Ингредиенты:
Чеснок 80 гр
Перец молотый 0,5 чайной ложки
Острый молотый перец по вкусу
Паприка 1 чайная ложка
Помидоры 0,5 кг
Перец болгарский 2 шт
Соль 1 столовая ложка
Сахар 2-3 столовые ложки
Зелень 50 гр
Я взяла помидоры черри,

Умеренно острая аджика: идеальный баланс вкуса и остроты

Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 кг
Острый перец - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 1 головка
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Масло растительное без запаха - 2 ст.л.
#аджика #рецепты #кулинария

Просят готовить постоянно! Гречаники из фарша и гречки или котлеты без хлеба!

Сегодня на обед готовлю гречаники. Это такие себе котлеты без хлеба.
Ингредиенты:
Фарш - 350гр
Отварная гречка - 350гр
Яйца - 1шт
Специи
Растительное масло
Чеснок - 3зуб
Лук - 2шт
Морковь - 1шт
Томат - 2ст л
Зелень
Приготовление:
1. Потребуется 350 г фарша. У меня ассорти, но в принципе можно брать абсолютно любой. Также понадобится отварная гречка в таком же количестве — 350 г. Это просто отварная гречка без соли, масла и каких-либо добавок, она должна быть остывшая. Добавляю гречку к фаршу.
2. Также кладём одно яйцо и специи. Конечно же, берите любые на ваш вкус. У меня чайная лож

Как приготовить первоклассную закуску к мясу за 1 минуту

Взяли две красные луковицы и нарезали их кольцами. Нарезанный лук поместили в банку. Далее взяли 150 грамм воды, добавили 150 грамм яблочного уксуса. Добавили столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Всё хорошо размешали и залили лук. Закрыли банку и убрали в холодильник на час. Через час получится первоклассная закуска к мясу!
#закуска #лук #рецепты #кулинария