ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Киви 400 г
• Сахар 450 г
• Лимон 0.25 шт.
Для подачи
• Чай по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помойте и почистите киви. Простерилизуйте банки для хранения варенья любым удобным способом: над паром, в микроволновке или в духовке. Прокипятите крышки. Вымойте лимон.
Нарежьте очищенные киви на небольшие кубики и положите в кастрюлю.
Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 3 часа.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты и отключите нагрев. Остудите до комнатной температуры.
Достаньте из варенья кусочки киви при помощи шумовки. Кастрюлю с сиропом верните на плиту. Варите сироп на слабом огне 30 минут.
Выжмите сок из ¼ лимона в сироп. Верните в сироп кусочки киви и перемешайте. Варите еще 5 минут.
Разложите горячее варенье по баночкам и плотно закатайте крышками. Заверните банки в одеяло и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита и вдохновения!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1