8 полезных ягод и фруктов, которые следует есть, и 6, которые лучше ограничить (научно обоснованно)
Вы знаете, что только один из десяти взрослых людей съедает рекомендуемое количество ягод и фруктов – от полутора до двух чашек в день? А ведь они очень полезны для нашего здоровья!
Исследования показали, что употребление рекомендуемого количества ягод и фруктов в день может улучшить настроение и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета второго типа. Но не все фрукты одинаково полезны.
В этой статье мы узнаем о том, какие ягоды и фрукты нужно есть регулярно, а какие лучше ограничить.
Начнём с полезных.
Предупреждение
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, постановки диагноза или лечения.
Автор не является врачом и не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
1. Яблоки
Яблоки — это вкусный и полезный фрукт, который приносит огромную пользу для здоровья.
Они богаты каротином, который обладает противовоспалительными свойствами и может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера.
Кроме того, яблоки являются отличным источником клетчатки, которая помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина.
Рекомендуется употреблять яблоки вместе с кожурой, поскольку она содержит флавоноиды, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования также подтверждают, что яблоки могут быть важной частью плана по снижению веса.
2. Апельсины
Апельсины — отличный источник витамина C, калия и флавоноидов. Эти растительные питательные вещества обладают противовоспалительными свойствами. В отличие от некоторых других фруктов, апельсины не очень сладкие, что может помочь уменьшить желание есть сладости.
Апельсины — хороший выбор для перекуса перед длительной тренировкой или другой аэробной активностью. Они также являются хорошим источником витаминов и минералов, а стакан апельсинового сока может стать отличным способом получить дополнительные питательные вещества.
Однако употребление целого апельсина имеет свои преимущества, такие как получение дополнительной клетчатки. В одном среднем апельсине содержится около 69 калорий и 3 грамма клетчатки.
Дополнительные источники информации, использованные для написания статьи, будут указаны в закрепленном комментарии. [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]
3. Папайя
Папайя — это не только вкусный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Она содержит большое количество витамина С, который превосходит даже апельсины по содержанию этого витамина. Кроме того, папайя богата витаминами А и К, фолиевой кислотой и клетчаткой.
В папайе также присутствуют лютеин и зеаксантин — вещества, которые способствуют защите глаз от возрастной слепоты. Благодаря своему составу, папайя может помочь предотвратить развитие атеросклероза, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Фолиевая кислота, содержащаяся в папайе, играет важную роль в процессе преобразования гомоцистеина — вещества, способного повреждать стенки кровеносных сосудов. Это свойство помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов.
Антиоксиданты, присутствующие в папайе, борются с холестерином в крови, предотвращая его скопление и закупорку артерий. Клетчатка, содержащаяся в этом фрукте, способствует расщеплению токсинов и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
4. Черника
Черника — это вкусная и полезная ягода, которая богата антиоксидантами. Она обладает сладким вкусом, содержит мало калорий и имеет низкий гликемический индекс.
Исследования показывают, что черника может помочь контролировать уровень сахара в крови, а также защитить сердце и мозг. Клетчатка, содержащаяся в чернике, образует "гель" в кишечнике, который замедляет поступление глюкозы в кровь. Это может предотвратить резкие скачки уровня сахара.
Кроме того, черника содержит фитонутриенты, которые блокируют всасывание сахара через стенки кишечника. Исследования также показывают, что черника может помочь снизить уровень вредного холестерина и замедлить образование бляшек благодаря растворимым пектиновым волокнам. Это может защитить мозг от окислительного стресса и деменции.
Черника входит в состав «диеты разума», которая предназначена для защиты от болезни Альцгеймера.
5. Виноград
Виноград — один из самых популярных фруктов, который выращивается уже тысячи лет. Каждый год выращивается более 72 миллионов тонн этого вкусного и полезного продукта.
Исследования показывают, что виноград может оказывать положительное влияние на уровень липидов в крови, уменьшать воспаление и снижать артериальное давление. Кроме того, виноград является хорошим источником калия, который необходим для правильного функционирования мышц и может помочь предотвратить мышечные спазмы.
6. Малина
Малину часто называют «королевой ягод» или «ягодным золотом». Это объясняется высоким содержанием клетчатки и фитонутриентов, которые делают малину очень полезной для здоровья. Кроме того, малина обладает антиоксидантными свойствами, которые уступают только свойствам трав и специй.
Научные исследования также показали, что порошок чёрной малины может замедлять рост клеток колоректального рака. Это происходит благодаря стимуляции защитных ферментов и защите от свободных радикалов, которые могут привести к мутациям, вызывающим рак.
7. Авокадо
Авокадо часто называют самым питательным фруктом благодаря его богатому составу. Он содержит множество необходимых витаминов и минералов, включая витамины А, В, С, Е и К. Кроме того, в авокадо есть медь, железо, фосфор, магний и калий.
Этот фрукт также является источником клетчатки, белка и полезных фитохимических веществ, таких как бета-каротин, глутатион и лютеин. Они помогают защитить организм от различных заболеваний.
Авокадо — высококалорийный фрукт, но его жиры являются полезными мононенасыщенными жирами. Они могут повышать уровень холестерина и снижать риск сердечных заболеваний.
Кроме того, авокадо содержит значительное количество витамина С, который необходим для роста и восстановления тканей в организме, включая выработку коллагена.
8. Гранат
Семена граната и сок из них содержат много фитонутриентов и антиоксидантов, которые в два-три раза превосходят по своей антиоксидантной активности зелёный чай или красное вино.
Некоторые исследования показывают, что гранат может предотвращать развитие рака, снижать артериальное давление, улучшать уровень холестерина и когнитивные функции.
Например, в одном небольшом исследовании группа пожилых людей, которые употребляли по 200 мл гранатового сока в день в течение 4 недель, показала более высокие результаты в тестах на память по сравнению с контрольной группой.
Однако у граната есть один недостаток — его бывает трудно есть из-за твёрдой кожуры, которую некоторые умудряются не открыть и большого количества косточек.
А теперь перейдём к фруктам, которые не так полезны.
1. Сухофрукты
Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства свежих фруктов, но при этом часто содержат сахар и консерванты, которые придают им более насыщенный вкус и увеличивают срок хранения.
Из-за того, что при сушке из фруктов удаляется вода, их калорийность повышается по сравнению со свежими плодами. Кроме того, исследования показали, что сушка может значительно снизить содержание витамина С.
Поэтому, хотя некоторые виды сухофруктов могут быть полезными для перекуса, важно выбирать бренды, которые не содержат сахара и консервантов. Всегда читайте состав продукта на этикетке, чтобы сделать правильный выбор.
2. Манго
В одном манго содержится примерно 30 граммов углеводов, включая 26 граммов сахара. Это довольно много по сравнению с некоторыми другими фруктами.
Гликемический индекс манго — выше среднего и даже близок к высокому, около 60. Это означает, что употребление манго может привести к быстрому повышению уровня сахара в крови. По мере созревания плодов этот показатель может увеличиваться.
Если вы любите манго, то лучше употреблять его в умеренных количествах и выбирать небольшие порции.
3. Вишня
Вишня содержит умеренное количество сахара по сравнению с другими ягодами. В одной чашке вишни содержится примерно 17 граммов сахара. Поэтому людям с сахарным диабетом или тем, кто старается ограничить потребление сахара, стоит употреблять вишню с осторожностью.
Также следует учитывать, что у некоторых людей после употребления вишни может возникнуть вздутие живота. Это связано с наличием в составе вишни таких веществ, как пектин, которые могут быть трудно перевариваемыми для некоторых людей. Однако это индивидуальная реакция и не является общим правилом.
4. Кокосовые продукты
Кокосовые продукты, такие как кокосовое масло и молоко, позиционируются как полезные альтернативы обычным продуктам. Однако важно понимать, что они содержат большое количество насыщенных жиров. Избыточное потребление насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний.
Не все насыщенные жиры одинаковы. Некоторые исследования показывают, что тип насыщенных жиров в кокосовых продуктах может оказывать различное влияние на организм. Например, кокосовый сахар и молоко могут быть более здоровой альтернативой рафинированному сахару или сладким напиткам, но они всё равно содержат калории.
Людям с сердечными заболеваниями в прошлом рекомендуется быть осторожными при употреблении кокосовых продуктов и следить за количеством насыщенных жиров в своём рационе.
5. Личи
Исследователи выяснили, что в незрелых личи содержится токсин под названием гипоглицин А. Он может подавлять способность организма производить глюкозу, что приводит к снижению уровня сахара в крови. Это может вызвать такие симптомы, как судороги, кома и даже летальный исход в тяжёлых случаях.
Людям с проблемами контроля уровня сахара в крови рекомендуется избегать употребления незрелых личи или употреблять их в небольших количествах.
6. Бананы
Бананы — отличный источник калия и других необходимых питательных веществ. Однако они также содержат относительно много сахара и углеводов.
Бананы можно есть в качестве быстрого перекуса, но если употреблять два-три банана в день, это может привести к набору веса, если количество потребляемых калорий превысит суточную норму.
Другие фрукты, обладают аналогичными питательными свойствами, но при этом содержат меньше калорий и сахара. Бананы всё же могут быть полезным дополнением к сбалансированному рациону, если употреблять их в умеренных количествах.
А какие ваши любимые ягоды и фрукты из этого списка? Поделитесь ими в комментариях!
Комментарии 2
[1] https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-apples
[2] https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/health-benefits-oranges
[3] https://www.vinmec.com/eng/article/8-evidence-based-health-benefits-of-papaya-en https://www.healthline.com/nutrition/dried-fruit-good-or-bad#TOC_TITLE_HDR_11
[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002538 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452255/
[5] https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cherries https://www.healthline.com/nutrition/mango
[6] https://foodsci.oregonstate.edu/berryhealth/fact-sheets/red-raspberries https://www.healthline.com/nutrition/coconut-nutrition
[7] https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406 https://www.verywellhealth.com/lychee-8574798
[8] https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate https://www.medicalnewstoday.com/articles/2711...ЕщёДополнительные источники информации, использованные для написания статьи:
[1] https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-apples
[2] https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/health-benefits-oranges
[3] https://www.vinmec.com/eng/article/8-evidence-based-health-benefits-of-papaya-en https://www.healthline.com/nutrition/dried-fruit-good-or-bad#TOC_TITLE_HDR_11
[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002538 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452255/
[5] https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cherries https://www.healthline.com/nutrition/mango
[6] https://foodsci.oregonstate.edu/berryhealth/fact-sheets/red-raspberries https://www.healthline.com/nutrition/coconut-nutrition
[7] https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406 https://www.verywellhealth.com/lychee-8574798
[8] https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157