17 здоровых продуктов и напитков, которые не следует переедать
Многие советы по здоровому питанию говорят о том, что во всём важна умеренность. Это касается даже самых полезных продуктов.
Привет, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о том, как не переесть даже самых полезных продуктов.
Хотя большинству людей стоит увеличить потребление здоровой пищи, важно помнить, что даже она должна быть в рационе в умеренном количестве. Избыток любой еды, будь то полезная или нет, может навредить вашему здоровью.
В этом материале я расскажу вам о полезных продуктах, которые не стоит есть в большом количестве. Вы узнаете, почему стоит ограничить потребление брокколи, злаков, рыбы, шпината и многих других продуктов.
Читайте до конца, чтобы узнать больше о том, как правильно питаться и поддерживать своё здоровье.
Предупреждение
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, постановки диагноза или лечения.
Автор не является врачом и не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
1. Фрукты
Фрукты — это не только вкусное лакомство, но и ценный источник витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и других полезных веществ. Они помогают снизить риск многих заболеваний, но только если употреблять их в умеренных количествах.
В большинстве фруктов содержится много фруктозы — простого сахара, который в печени преобразуется в жир. Однако клетчатка, содержащаяся во фруктах, замедляет всасывание сахара в кровь и предотвращает резкие скачки его уровня. Поэтому фрукты лучше есть целиком или в виде смузи.
Но стоит помнить, что употребление большого количества фруктов, особенно с высокой гликемической нагрузкой, таких как бананы, ананасы, манго и финики, может повысить уровень сахара в крови. Это увеличивает риск развития инсулинорезистентности, лептинорезистентности и диабета 2 типа.
Сухофрукты также содержат много сахара и калорий, поэтому лучше выбирать свежие фрукты. Какой ваш любимый фрукт? Расскажите в комментариях.
Дополнительные источники информации, использованные для написания статьи, будут указаны в закрепленном комментарии. [1], [2], [3], [4], [5], [6] [7], [8], [9], [10], [11], [12] [13], [14], [15], [16], [17]
2. Лимонная вода
Лимонная вода — это отличная низкокалорийная альтернатива обычной воде, особенно если вы хотите снизить потребление сахара. Однако стоит помнить, что лимон содержит кислоту, которая может повредить зубную эмаль и привести к кариесу. Кроме того, кислота может сделать зубы более чувствительными.
Поэтому рекомендуется ограничить потребление кислых фруктов, таких как апельсины, лимоны, лаймы, а также кислых напитков, например, лимонной воды и апельсинового сока. Если вы всё же пьёте лимонную воду или другие кислые напитки, используйте соломинку, чтобы не контактировать напрямую с зубами. После этого прополощите рот, чтобы уменьшить возможные побочные эффекты.
3. Рыба и моллюски
Рыба и моллюски — это отличные источники высококачественного белка и омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и обладают противовоспалительными свойствами. Однако из-за загрязнения водоёмов химическими веществами, при употреблении слишком большого количества рыбы в пищу могут поступать токсины.
Кроме того, некоторые виды рыб, такие как морской окунь, рыба-меч и королевская макрель, могут содержать повышенное количество ртути. В больших дозах ртуть может быть токсичной и негативно влиять на нервную систему.
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
4. Брокколи
Прежде всего, стоит отметить, что многие люди не едят достаточно овощей каждый день. И, например, брокколи может стать отличным источником вдохновения для того, чтобы включить больше овощей в свой рацион.
Брокколи — это полезный овощ, богатый антиоксидантами. Они помогают снизить риск развития рака и сердечных заболеваний. Однако стоит помнить, что употребление большого количества брокколи может привести к проблемам со щитовидной железой. В брокколи содержатся соединения, которые могут затруднить усвоение йода. Если у вас уже были проблемы со щитовидной железой, лучше не злоупотреблять этим овощем.
5. Оливковое масло
Оливковое масло – полезная альтернатива другим растительным маслам, но его чрезмерное потребление может навредить здоровью. В оливковом масле много калорий, и если не сжигать их, они будут откладываться в виде жира, приводя к набору веса.
Хотя оливковое масло полезнее некоторых животных жиров, таких как сливочное масло или сало, избыток жиров в рационе может увеличить риск развития различных заболеваний, включая ожирение, повышенный уровень сахара в крови и холестерина.
6. Кимчи
Кимчи — это квашеная капуста, которая является хорошим источником витаминов А и С. Она также содержит пребиотическую клетчатку, полезную для здоровья кишечника. Кроме того, кимчи обладает уникальным вкусом, что делает её отличным дополнением к овощам.
Однако стоит учитывать, что в кимчи содержится много натрия — 670 миллиграммов на 100 граммов продукта, что составляет почти треть от рекомендуемой максимальной суточной нормы. Если вы добавите кимчи к блюдам, которые уже содержат много натрия, вы можете легко превысить допустимый уровень этого элемента в своём рационе. Это, в свою очередь, увеличивает риск высокого артериального давления и сердечных заболеваний.
Поэтому важно следить за количеством кимчи, которое вы потребляете, и сбалансировать его с другими продуктами с низким содержанием натрия в вашем рационе.
7. Овсяные хлопья
Овсяная каша, приготовленная из хлопьев быстрого приготовления, может стать полезным завтраком. Даже в ней содержатся полезные волокна, магний и цинк, которые необходимы нашему организму. Однако многие готовые каши из овсяных хлопьев содержат много сахара.
Например, в пакетике такой овсяной каши обычно содержится около 12 граммов сахара. Чтобы сделать завтрак более полезным, вы можете приготовить овсяные хлопья самостоятельно. Для этого смешайте полстакана классических овсяных хлопьев с половиной стакана натурального йогурта. Затем поставьте смесь на ночь в холодильник. Наутро добавьте в кашу любимые фрукты или чайную ложку арахисового масла.
8. Фруктовый сок
Фруктовые соки можно разделить на две категории: обычные магазинные соки и соки домашнего приготовления.
Магазинные соки не рекомендуется употреблять ежедневно, так как они часто содержат сахар, искусственные ароматизаторы и большое количество калорий. По своему составу они похожи на многие безалкогольные напитки и могут быть вредны для здоровья.
С другой стороны, домашний сок может быть полезным, если употреблять его в умеренных количествах. Однако стоит помнить, что при приготовлении сока из цельных фруктов и овощей, клетчатка удаляется. Клетчатка необходима для насыщения и здоровья кишечника. В результате в соке остаётся меньше питательных веществ и больше калорий, чем в цельных фруктах или овощах.
Поэтому лучше есть цельные фрукты или овощи, а не пить соки. Однако иногда можно выпить стакан свежевыжатого сока. Но если вы хотите получить максимальную пользу от употребления, выбирайте цельные фрукты.
9. Сладкие хлопья
Сладкие каши из хлопьев на завтрак могут быть вкусными, но стоит быть осторожными с хлопьями, сделанными из белой муки. Такие хлопья имеют низкую питательную ценность и содержат много рафинированных углеводов. Это значит, что они не помогут вам насытиться и могут вызвать скачки уровня сахара в крови, что приведёт к усталости, перепадам настроения и перееданию.
Вместо этого выбирайте хлопья с высоким содержанием клетчатки. Они помогут вам чувствовать себя сытыми и обеспечат ваш организм необходимыми питательными веществами.
10. Продукты с высоким содержанием клетчатки
Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития ишемической болезни сердца. К таким продуктам относятся семена чиа, ягоды, чёрная или печёная фасоль, чечевица.
Однако стоит помнить, что если съесть слишком много клетчатки за короткий промежуток времени, это может привести к запорам, повышенному газообразованию и вздутию живота. Чтобы избежать таких проблем, рекомендуется постепенно увеличивать количество клетчатки в рационе и пить больше воды.
Комментарии 1
[1] https://www.news-medical.net/health/Can-You-Eat-Too-Much-Fruit.aspx
[2] https://www.verywellhealth.com/lemon-water-8659632
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864235/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21906651/
[5] https://www.researchgate.net/publication/330641852_Olive_Oil_and_Health_Effects
[6] https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-023-00173-8
[7] https://www.researchgate.net/publication/351917551_Fruit_Juices_Are_They_Helpful_or_Harmful_An_Evidence_Review
[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329316301975
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10660577/
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10505965/
[11] https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/spinach
[12] https://www.researchgate.net/publication/367299762_Health_and_nutritional_effects_of_quinoa
[13] https://pubmed.ncbi.nlm.n...ЕщёДополнительные источники информации, использованные для написания статьи:
[1] https://www.news-medical.net/health/Can-You-Eat-Too-Much-Fruit.aspx
[2] https://www.verywellhealth.com/lemon-water-8659632
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864235/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21906651/
[5] https://www.researchgate.net/publication/330641852_Olive_Oil_and_Health_Effects
[6] https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-023-00173-8
[7] https://www.researchgate.net/publication/351917551_Fruit_Juices_Are_They_Helpful_or_Harmful_An_Evidence_Review
[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329316301975
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10660577/
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10505965/
[11] https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/spinach
[12] https://www.researchgate.net/publication/367299762_Health_and_nutritional_effects_of_quinoa
[13] https://pubmed.ncbi.nlm.n...ЕщёДополнительные источники информации, использованные для написания статьи:
[1] https://www.news-medical.net/health/Can-You-Eat-Too-Much-Fruit.aspx
[2] https://www.verywellhealth.com/lemon-water-8659632
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864235/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21906651/
[5] https://www.researchgate.net/publication/330641852_Olive_Oil_and_Health_Effects
[6] https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-023-00173-8
[7] https://www.researchgate.net/publication/351917551_Fruit_Juices_Are_They_Helpful_or_Harmful_An_Evidence_Review
[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329316301975
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10660577/
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10505965/
[11] https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/spinach
[12] https://www.researchgate.net/publication/367299762_Health_and_nutritional_effects_of_quinoa
[13] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26797090/
[14] https://www.researchgate.net/publication/283576367_Effect_of_chia_seed_Salvia_hispanica_l_consumption_on_cardiovascular_risk_factors_in_humans_A_systematic_review
[15] https://www.drmcdougall.com/education/nutrition/on-salad-soup-and-success/
[16] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713512001569
[17] https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/butter-vs-margarine