Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Заливной пирог с творогом и сыром

Полезная и вкусная начинка, легкое приготовление!
Ингредиенты для теста:
Яйца 2 шт
Сметана 150 гр
Соль 1/2 ч л
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко 200 мл
Для начинки:
Творог 5% 180 гр (у меня в брикете)
Сыр 150 гр
Зеленый лук 30 гр
Масло сливочное 30 гр
Соль по вкусу (я добавила 1/2 ч л)
Приготовление:
Яйца смешиваем со сметаной и солью.
Затем добавляем муку вместе с разрыхлителем и начинаем замешивать тесто. Частями вводим молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Продукты должны быть комнатной температуры.
К творогу добавляем тертый сыр, зеленый лук и растопленное сливочное масло. Соль добавляете по вкусу, это зависит от того, насколько со

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Шампиньоны- 250 гр.
Лук - 1 шт.
Макароны
Соль по вкусу
Специи (у меня паприка и приправа для курицы)
Растительное масло
Соус:
Сливки 20% - 200 мл.
Яйцо- 1 шт.
Черный молотый перец
Соль

Очень вкусный шоколадный пирог

Восхитительно шоколадный - то что нужно к чаю!
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 200-250 гр.
Молоко – 200 мл.
Растительное масло – 200 мл.
Мука – 250 гр.
Какао – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Глазурь:
Сливки – 100 мл.
Шоколад – 100 гр.
Приготовление:
1. Взбейте яйца до увеличения объема, постепенно добавляя сахар. Затем влейте молоко с растительным маслом, хорошо перемешайте.
2. Просейте в отдельной миске муку, какао и разрыхлитель, а после добавьте к яичной смеси, тщательно перемешайте до однородности.
3. Вылейте тесто в форму диаметром 28-30 см. и выпекайте в духовке при 180 гр. в течение 35-45 мин., проверьте готовность шпажкой. Для глазури растопите ш

Голубцы по-турецки

Интересный способ приготовления!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш говяжий (телятина) – 300 г.
Рис круглый – 150 г.
Булгур – 120 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт.
Помидор некрупный – 1 шт.
Масло растительное или оливковое  – 50-60 мл.
Томатная паста для начинки – 1 ст. л.
Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л.
Чеснок – 3-5 зубков.
Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу
1 ч ложка сахара
2 стакан кипячёной воды
Приготовление:
Сладкий перец и лук рубим некрупным кубиком.
Помидор режем также некрупным кубиком, зелень (у нас в этот раз только укроп) и чеснок измельчаем ножом.
К фаршу добавляем измельченные овощи, зелень, томатную паст

Самый легкий и простой рецепт действительно вкусных, тонких, кружевных блинчиков!

Легко запомнить рецепт!
Ингредиенты:
3 яйца
0,5 ч л соли
2 ст л сахара
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан кипятка
3 ст л растительного масла
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем половину муки, молоко, вторую часть муки, кипяток. Не забывайте перемешивать все венчиком, чтобы не было комочков.
В конце влейте в тесто растительное масло, перемешайте. Жарьте с двух сторон на достаточно сильном огне, если хотите красивые кружева на блинах, смазывайте сковородку перед каждым блинчиком.

Луковые кольца в беконе

Закусочка, которая разлетается на природе просто на ура!
Просто оберните луковые колечки тонкими ломтиками бекона.
Приправьте по вкусу и готовьте на мангале до румянца. Идеально к пенному!

Яблоки в тесте - быстро и неимоверно вкусно!

Приготовит к чаю даже ребенок
Ингредиенты:
Яблоки
Слоёное бездрожжевое тесто
Корица
Сахар
Яйцо
Сахарная пудра
Приготовление:
Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком.
Подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и нарезаем на полости шириной 1 см.
Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром с корицей. Убираем в разогретую духовку на 20 минут при 180⁰С.
Готовые яблоки в тесте посыпаем сахарной пудрой.

Кекс на сгущенном молоке

Пышный и воздушный! Внуки обожают к чаю и часто просят готовить.
Ингредиенты:
Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 20 мл
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 10 г

Пирог с капустой и мясом

Подружка сестры бабушки плохого не посоветует!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 4 ст. л.
Мука - 300 гр.
Для начинки:
Фарш - 300 гр.
Капуста - 300 гр.
Луковица - 1 шт.
Масло (для обжаривания)
Соль, черный перец, паприка - по вкусу
Яйцо (для смазывания)

Хрустящие вкуснейшие огурчики на зиму

В составе много зелени и морковочка - придают огурцам свой неповторимый вкус.
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Лук репчатый мелкий - 1-2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Листочек хрена - 1 шт
Зонтик укропа - 1 шт
Листья смородины
Листочки вишни
Горошек перца - несколько штук
На 3-литровую банку - 5 ч.л. полных (крупной соли)
10 ч.л. сахара,
100 гр. 9% уксуса.
Приготовление:
Огурцы вымыть и срезать с двух сторон.
Замочить в холодной воде минимум на 4 часа.
На дно 3-литровой банки положить морковь разрезанную на 4 части, 1 луковицу, несколько зубчиков чеснока, по одному листочку хрена, смородины, вишни, зонтик укропа, несколько горошин перца.
Уложить огурцы и залить кип

Слоеная плетенка с форелью и яйцом  

Вроде так просто, а блюдо получается королевское!
Ингредиенты:
Форель охлаждённая - 250 г
Рис круглозерный - 50 г
Яйцо - 2 шт⁣
Лук зелёный - пучок⁣
Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г
Желток - для смазывания
Приготовление:
Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полного ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⁣⁣⠀
Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⁣⁣
Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⁣⁣⠀
Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⁣⁣
В центр выложить первым слоем отварной рис,

Вкусная и быстрая картошка с грибами  

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Грибы - 250 г
Красный лук - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
На раскалённой сковородке обжариваем картошку до золотистой корочки, не забудьте посолить картошку.
Добавляем грибы и красный лук и на медленном огне доводим до готовности.
За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить чеснок.
В конце посыпать зеленью и обязательно кушать со сметаной.