Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Голубцы по-турецки

Интересный способ приготовления!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш говяжий (телятина) – 300 г.
Рис круглый – 150 г.
Булгур – 120 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт.
Помидор некрупный – 1 шт.
Масло растительное или оливковое  – 50-60 мл.
Томатная паста для начинки – 1 ст. л.
Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л.
Чеснок – 3-5 зубков.
Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу
1 ч ложка сахара
2 стакан кипячёной воды
Приготовление:
Сладкий перец и лук рубим некрупным кубиком.
Помидор режем также некрупным кубиком, зелень (у нас в этот раз только укроп) и чеснок измельчаем ножом.
К фаршу добавляем измельченные овощи, зелень, томатную паст

Самый легкий и простой рецепт действительно вкусных, тонких, кружевных блинчиков!

Легко запомнить рецепт!
Ингредиенты:
3 яйца
0,5 ч л соли
2 ст л сахара
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан кипятка
3 ст л растительного масла
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем половину муки, молоко, вторую часть муки, кипяток. Не забывайте перемешивать все венчиком, чтобы не было комочков.
В конце влейте в тесто растительное масло, перемешайте. Жарьте с двух сторон на достаточно сильном огне, если хотите красивые кружева на блинах, смазывайте сковородку перед каждым блинчиком.

Луковые кольца в беконе

Закусочка, которая разлетается на природе просто на ура!
Просто оберните луковые колечки тонкими ломтиками бекона.
Приправьте по вкусу и готовьте на мангале до румянца. Идеально к пенному!

Яблоки в тесте - быстро и неимоверно вкусно!

Приготовит к чаю даже ребенок
Ингредиенты:
Яблоки
Слоёное бездрожжевое тесто
Корица
Сахар
Яйцо
Сахарная пудра
Приготовление:
Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком.
Подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и нарезаем на полости шириной 1 см.
Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром с корицей. Убираем в разогретую духовку на 20 минут при 180⁰С.
Готовые яблоки в тесте посыпаем сахарной пудрой.

Кекс на сгущенном молоке

Пышный и воздушный! Внуки обожают к чаю и часто просят готовить.
Ингредиенты:
Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 20 мл
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 10 г

Пирог с капустой и мясом

Подружка сестры бабушки плохого не посоветует!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 4 ст. л.
Мука - 300 гр.
Для начинки:
Фарш - 300 гр.
Капуста - 300 гр.
Луковица - 1 шт.
Масло (для обжаривания)
Соль, черный перец, паприка - по вкусу
Яйцо (для смазывания)

Хрустящие вкуснейшие огурчики на зиму

В составе много зелени и морковочка - придают огурцам свой неповторимый вкус.
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Лук репчатый мелкий - 1-2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Листочек хрена - 1 шт
Зонтик укропа - 1 шт
Листья смородины
Листочки вишни
Горошек перца - несколько штук
На 3-литровую банку - 5 ч.л. полных (крупной соли)
10 ч.л. сахара,
100 гр. 9% уксуса.
Приготовление:
Огурцы вымыть и срезать с двух сторон.
Замочить в холодной воде минимум на 4 часа.
На дно 3-литровой банки положить морковь разрезанную на 4 части, 1 луковицу, несколько зубчиков чеснока, по одному листочку хрена, смородины, вишни, зонтик укропа, несколько горошин перца.
Уложить огурцы и залить кип

Слоеная плетенка с форелью и яйцом  

Вроде так просто, а блюдо получается королевское!
Ингредиенты:
Форель охлаждённая - 250 г
Рис круглозерный - 50 г
Яйцо - 2 шт⁣
Лук зелёный - пучок⁣
Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г
Желток - для смазывания
Приготовление:
Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полного ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⁣⁣⠀
Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⁣⁣
Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⁣⁣⠀
Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⁣⁣
В центр выложить первым слоем отварной рис,

Вкусная и быстрая картошка с грибами  

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Грибы - 250 г
Красный лук - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
На раскалённой сковородке обжариваем картошку до золотистой корочки, не забудьте посолить картошку.
Добавляем грибы и красный лук и на медленном огне доводим до готовности.
За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить чеснок.
В конце посыпать зеленью и обязательно кушать со сметаной.

Домашний хлеб - такой пышный, что другого не захочется

Готовится без замеса, максимально просто.
Ингредиенты:
500 гр просеянной муки
10 гр сухих дрожжей
1 ч.л. с горкой мелкой соли
2 ч.л. сахара
350 мл тёплой воды
Приготовление:
Добавить в просеянную муку соль, сахар и дрожжи, залить тёплой водой и с помощью ложки замесить липкое тесто. Накрыть плотно крышкой и убрать в тёплое место на час.
Далее припылить тесто мукой и сложить 7 раз как показано на видео, после чего собрать шарик, сделать надрезы. Оставить отдохнуть минут 10 и отправить выпекаться в духовку полчаса при 230 градусах (под крышкой), а после ещё 10 минут без крышки при 200С градусах.

Помидоры по-корейски

Делаем на ночь, а на следующий день наслаждаемся!
Ингредиенты:
помидоры - 2кг
перец болгарский - 4 шт
перец острый - 1/2 шт
чеснок - 2 головки
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло- 90г
уксус 9% - 90г
сахар - 90г
соль - 2 ст.л

Творожная запеканка

Не только вкусная, нежная, но и очень полезная!
Ингредиенты (комнатной t):
• Творог - 600 гр
• Сахар - 120 гр
• Ванильный сахар - 1 ч.л
• Манная крупа - 60 гр
• Молоко - 200 мл
• Сметана - 200 гр
• Соль - щепотка
• Яйца - 3 шт
Смешать все составляющие и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.