Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке. Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.: 1. Селёдка или скумбрия (средние) - 2 шт. 2. Репчатый лук (средний) - 1 шт. 3. Вода - 500 мл. 4. Растительное масло - 1 ч. ложка в каждую банку. 5. Соль - 2 ст. ложки. 6. Сахар - 1 ст. ложка. 7. Смесь перцев, кориандр - по вкусу. 8. Лавровый лист - 2 шт.
Очень вкусная маринованная скумбрия 🐟 Скумбрия 2-3 шт 💧 🔪Вода 1 л 🧅 Лук 1 шт 🍁 Лавровый лист 2 шт 🧂Смесь перцев (черный, белый, красный, зеленый и душистый) 1 ст.л 🧂 Соль 50 гр 🍶Сахар 1 ст.л 🫚Паста Том Ям 1,5-2 ст.л 1. Подготовка рыбы: 🔪🐟 - Очистите скумбрию, удалите голову, хвост и внутренности. - Разделайте на филе, удалите брюшные кости. - Выбирайте плотную рыбу для лучшего результата. 2. Маринование: 🧂🫙 - Положите филе скумбрии в подходящую емкость. - Залейте остывшим маринадом. - Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник. - Маринуйте минимум 24 часа, но для более насыщенного вкуса оставьте на 48 часов. 3. Подача: 🍽️ - Перед под
Сухой посол горбуши за 1 ночь рецепт засолки горбуши, с которым справится каждый. Горуша сухого посола очень вкусная. Как засолить горбушу, чтобы не испортить. Очень простой и вкусный рецепт засолки горбуши. Как засолить красную рыбу, как засолить лосося, как засолить форель, как засолить семгу. Для всех красных рыб подходит этот рецепт засолки горбуши. Сухой посол рыбы за ночь.
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Ингредиенты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: 1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. 3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. 4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Скумбрия в этом маринаде получается очень вкусная и нежная! Рекомендую всем попробовать хотя бы один раз, этот рецепт станет вашим любимым! Как солить рыбу? Рецепт скумбрии! Скумбрия малосольная за 1 ночь! Рецепт: 🔸Скумбрия - 2 шт 🔸Вода -1 л 🔸Соль - 3 ст.л. 🔸Сахар - 1 ст.л. 🔸Лавровый лист - 4 шт 🔸Гвоздика - 3 шт 🔸Душистый перец горошком - 7 шт 🔸Черный перец горошком - 7 шт #какзасолитьскумбрию #вкусныесоветы #какприготовитьрыбу