Без духовки и плиты - В пароварке

Очень ленивые пельмени Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки. 📌Ингредиенты: ● 3 стакана муки, ● 1 яйцо, ● 2/3 стакана воды, ● 1/2 чайной ложки соли. ● мясо, ● лук, ● соль, ● перец. 🔑Приготовление: 1. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). 2. В это время делаем фарш. 3. мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. 4. Все остальное по вкусу и консистенции. 5. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивеньки

Моти баунти

КРАСНАЯ РЫБА НА ПАРУ (еще больше рецептов по ссылке в комментариях) Красная рыба - 500 гр Апельсиновый сок - 200 мл Лимонная цедра - 30 гр Фенхель - 3 гр Оливковое масло - 20 мл Соль - 2 гр Рыбу нужно разделить на половинки-стейки и удалить хребет.Далее кусочки рыбы нужно 10 минут мариновать в смеси апельсинового сока и цедры лимона. Посолить по вкусу.Затем достать все из маринада и посыпать фенхелем.В мультиварку установить корзину для приготовления на пару, выложить кусочки рыбы одним слоем. Готовить 20 минут.При подаче полить оливковым маслом. Подавать такую рыбу хорошо с овощами, приготовленными также - на пару.Приятного аппетита!

Восточное блюдо Ханум. Вкусняшка нереальная Берем на заметку 👇 Продукты: Для теста: · 1шт. яйцо · 50 - 100 мл воды · 1-2 ст. ложки масла растительного · муки сколько возьмет тесто Для начинки: · фарш · 2шт. моркови · 2 головки лука · соль · перец Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В

ХАНУМА (ленивый мант) автор Наталья Ганина Готовила в мультиварке. Тесто: мука – 3 ст., яйца – 1 шт., молоко – 0,5 ст. горячая вода – 0,5 ст., масло растительное – 1 ст.л., соль – 1 ч.л. Начинка: мясной фарш – 500 гр.,2 средние картофелины, лук – 1-2 шт. Зелень, специи Делаем тесто. Высыпаем в чашу муку. Делаем ямку, добавляем в неё яйцо. Добавляем молоко с горячей водой, соль, масло. Вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто салфеткой и даем ему расстояться не менее 30 минут. Картошку мелко режем и заливаем кипятком минут на 10,добавляем фарш, лук, специи, всё перемешиваем. Делим тесто на 2 равные части. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт. Равномерно вык

ПП обеды Макароны/гречка, котлеты на пару/рыбка/филе, огурцы/айсберг/авокадо, свекла, тушеные овощи.

Буженина, зaпеченнaя в рукавe c деpевенской ĸартoшечĸoй Известнoе делo, бoльшoй кусок зaпеченного мяса — украшeниe любого прaздничного стoла. Cпоcобов приготовить мясо целым куском - мнoжествo. И из чего пригoтoвить, вapиaнтов хвaтaет. Я приoбрёл свиной окорок 4 ĸг и пoпpoсил мясникa убрать кость. Домa разделил его нa двe чaсти. Mясо вымыть и обсyшить. Срeзать лишний жиp - ещё пpигодится. Нa этот рaз решил пригoтoвить в руĸаве. Mногиe, слышa про pукaв, сразу его пoчему-тo oтвеpгают. В рyкавe, приготовленное мясо, пo моему, намнoгo нежнее, и времени нa готовку ухoдит меньше. Приготовить смесь: Лавpoвый лист измeльчить. Tимьян, соль, перец, лавровый лист cоединить и хорошо пepeмeшать. Нат