Предыдущая публикация
— Обожаю всякие там веганские котлеты!
Они отлично идут, как гарнир к мясу!🤫
Следующая публикация
Они отлично идут, как гарнир к мясу!🤫
ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ
Основа: Соус: Начинка: Приготовление: 
1 кг облепихи1,5 кг сах.песка200 г ядер грецких орехов2 ст.воды
Мясной суп солят за 30 минут до окончания варки.
Рыбный суп (уху) - в начале варки.
В очищенный картофель соль добавляют в начале варки.
Горох и фасоль нужно солить после того, как они будут совершенно мягкими. Иначе и то и другое не разварится.
Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде.
(если хотите получить овощи с хрустящей корочкой, то перед жаркой солить их не стоит) .
А жареный картофель - когда он почти готов.
Салаты из свежих овощей лучше солить перед по800 г моркови3/4 ст. риса3 ст. л. сливочного масла1 л молока1 ч. л. сах. песка500 г мяса1 луковица1 морковь1 сельдерей700 г свежих грибовСоль - по вкусу50 г сметаны1 кг красного перца300 г чеснока200 г горького перца2 кислых яблока1 стакан грецких орехов1 кг томат-пасты1 ст.л.соли200 мл уксуса 6%1 пучок кинзы1 пучок петрушки
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ2-2,5 кг стручков сладкого перца1 головка чеснока1 стручок горького перца80-90 мл 9% уксуса250 г сахара1 ст.л.солиРаст.масло для жарки
ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ2 яйца3 ст.л.сахарного песка200 мл кефира200 г творогаЩепотка соли200 г муки1 ч.л.разрыхлителя0,5 кг ягод красной смородины0,5 стакана врды0,5 кг сахарного песка180 г творога4 ст.л.муки1 яйцо0,5 ч.л.разрыхлителяСахар (подсластитель) - по вкусу300 г черники1 ст.л.кукурузного крахмала100 мл водыСахар (подсластитель) - по вкусу2,5 кг помидоров0,5 кг моркови0,5 кг кислых яблок (лучше антоновка)0,5 кг сладкого перца6 стручков горького перца1 стакан сахара1 стакан растительного масла200 г чеснока2 ст.л. солиКурица2 луковицыМука200 г сметаны0,5 стакана молокаСольПерецВодаТоплёное масло (или растительное со сливочным)
Комментарии 1