Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Отличное тесто на Манты или Пельмени

Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Масло сливочное — 50 г Сметана (любой жирности) — 50 г Соль — 1 ч. л. Вода (кипяток) — 1 стакан (200-220 мл) Приготовление: В ёмкости просеиваем муку, добавляем ложку соли и размешиваем. И в это же время уже можно поставить кипятиться воду — нам нужен именно кипяток. Далее добавляем 50 г сметаны и сливочное масло (размягченное) Растираем всё вилкой или же руками до образования мучной крошки. Вливаем стакан только что вскипячённой воды и сразу же начинаем всё перемешивать ложкой Затем тесто перекладываем на рабочую поверхность стола и вымешиваем там. Буквально 5 минут и у вас получится мягкое и э

Лучший Шоколадный торт

Ингредиенты: Для крема: Молоко 200 мл Сливки 200 мл Сахар 60 г Кукурузный крахмал 2 ст.л Кокосовая стружка 50 г ******** Шоколад 50 г Сливочное масло 150 г Яйца 4 шт Щепотка соли Сахар 150 г Молоко 125 мл Мука 220 г Какао 40 г Разрыхлитель 10 г Способ приготовления: Молоко, сливки смешать с сахаром, кукурузным крахмалом и варить до загустения, постоянно помешивая. Добавить кокосовую стружку перемешать. В отдельной посуде шоколад и сливочное масло растопить до однородного состояния . В отдельной ёмкости взбить миксером яйца, соль щепотку и сахар до белого состояния . Влить молоко, продолжать взбивать. Добавить шоколадную смесь, перемешать. В отдельной ёмкости смеш

Жареный картофель с грибами и болгарским перцем. Вкусный ужин!

Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Растительный жир Болгарский перец - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Соль Перец черный Картофель - 700 г Растительный жир Соль Петрушке Обжарить грибы с луком и болгарским перцем. Картофель обжарить отдельно. Соединить грибы с овощами и картофель. Добавить зелень

Сырные блины с зеленью

Рецепт: ⁣ 2 яйца⁣ 200 мл молока 2,5%⁣ 40 гр.рисовой муки⁣ 30гр.сыра "Российский"⁣ Свежий укроп⁣ 1ч.л.сухого укропа⁣ Сухой чеснок⁣ Чёрный перец⁣ Соль⁣ Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень порубить. Все смешать и жарить на сухой а/п сковороде.

Кексы с лимоном

Для этого рецепта вам понадобится: * 2 яйца * Цедра двух лимонов * Сок половины лимонов * 100 г сахара * 120 мл молока * 90 мл подсолнечного масла * 200 г муки * 1 пакетик разрыхлителя * Щепотка соли В миске хорошо взбейте яйца, сахар и цедру лайма до побеления смеси. Затем добавьте масло, снова перемешайте, влейте молоко, перемешайте. После этого добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте. Наконец, добавьте сок лимона и хорошо перемешайте все. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 4 часа. Выложите бумажные формочки в форму для кексов, вылейте тесто, посыпьте сахарным песком. Разогрейте духовку до 220 градусов на 5 минут, затем у

Банановый рулет

Ингредиенты: Для рулета: * 4 яйца * 120 г сахара * 100 г муки * 1 ч.л. разрыхлителя * 1/2 ч.л. ванильного экстракта * Щепотка соли Для бананово-карамельной начинки: * 2 спелых банана, размятых * 150 г сахара * 50 г сливочного масла * 100 мл сливок * 1 ч.л. ванильного экстракта * Щепотка соли Выпекать при 180 градусов 15 минут

Бисквитный рулет с черникой

Ингредиенты: Для бисквита: * 4 яйца * 100 г сахара * 100 г муки * 1 ч.л. разрыхлителя * 1 ст.л. цедры лимона * 1/2 ч.л. ванильного экстракта * Щепотка соли Для лимонно-черничной начинки: * 200 г сливочного сыра (типа Филадельфия) * 150 г взбитых сливок * 100 г сахарной пудры * 2 ст.л. свежего лимонного сока * 100 г свежей черники (или замороженной) * 1 ст.л. сахара (для черники) Приготовление: Бисквит: 1. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой. 2. Отделите белки от желтков. 3. В большой миске взбейте желтки с сахаром до бледного и пышного состояния. Добавьте ванильный экстракт и цедру лимона. 4. Просейте муку и разрыхлитель,