Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Медовый рулет

Ингредиенты: Тесто: - мед - 150 гр; - сахар - 40 гр; - сливочное масло- 50 гр; - мука - 150 гр; - сода - 0.5 ч.л; - сметана - 70 гр; - яйца - 1 шт. Крем заварной: - молоко- 500 мл; - сахар - 100 гр; - мука - 5 ст.л без горки ; - яйцо - 1 шт; - сливочное масло- 50 гр. Приготовление: Мед растапливаем с сахаром и сливочным маслом. Отдельно в сметану добавляем соду и оставляем чтоб запенилась, затем сметану добавляем к мёду и варим на медленном огне до появления пышной пены. Убираем с огня и немного остужаем ,затем добавляем яйцо , перемешиваем и добавляем муку , получается жидкое тесто. Разделяем на 2 части тесто, размазываем по пергаменту в прямоугольник, выпекаем минут 5-8

Яблочное Суфле из 3 ингредиентов

Ингредиенты: Яблоки - 2 шт Греческий йогурт - 80 г Яйца - 2 шт Приготовление: Смешиваем в блендере все ингредиенты, переливаем в смазанные сливочном маслом креманки и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой

Вкусный ужин

Ингредиенты : 4 куриных голени 200 г кускуса 1 чайная ложка шафрана 2 столовые ложки меда Сок одного лимона 2 сладких картофеля, нарезанных кубиками 1 цуккини, нарезанный кубиками 1 луковица, мелко нарезанная 8 помидоров черри, разрезанных пополам 200 мл кокосового крема 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка паприки Посолить и поперчить по вкусу Приготовление : В миске смешайте мед, лимонный сок, тмин, паприку, соль и перец. Смажьте этим маринадом куриные голени и оставьте на 30 минут. Тем временем приготовьте кускус : доведите до кипения 200 мл воды с шафраном. Полейте кускусом, накройте крышкой и дайте ему набухнуть. Очистить от кожуры ви

Сырная Лепешка

Ингредиенты: 200 мл кефира 0,5 чл соли 0,5 чл соды 150 гр тертого сыра 1,5-2 стакана муки Приготовление: Все смешать. Тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень

Пасхальный лимонный чизкейк

Ингредиенты: - 200 г песочного печенья - 80 г сливочного масла (растопленного) - 500 г творог - 200 г сметаны - 150 г сахара - 3 яйца - 1 лимон (цедра и сок) - 1 ч.л. ванильного экстракта - 1 ст.л. кукурузного крахмала - Щепотка соли Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Измельчите песочное печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. 3. Выложите массу в разъемную форму и утрамбуйте, создав основу для чизкейка. Поставьте в холодильник на 10 минут. 4. В миске взбейте творожный сыр с сахаром до гладкости. 5. Добавьте ванильный экстракт, сметану, яйцо, крахмал, цедру и сок лимона. Смешайте до однородности, избегая переизбытка воздуха

Мраморныи‌ кекс или «Зебра»

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 200 г Подсолнечное масло — 50 мл Молоко — 100 мл Мука — 280–300 г Разрыхлитель — 12 г Ванилин — 2 пакетика ╕╕╕Делим тесто на две части В одну добавляем 3 ст. л. молока и 25 г какао, хорошо перемешиваем. Способ приготовления: Взбиваем яи‌ца с сахаром и щепоткои‌ соли 6-7 мин. Добавить растопленное масло, подсолнечное масло, молоко и перемешать. Соединить сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и ванилин и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо перемешать тесто. Разделить на 2 равные части. В одну половину добавить какао(25гр) и молоко (3 с/л) перемешать. Перекладываем тесто в форму для запекания

Торт "Вельвет"

Ингредиенты: - 250 г муки - 1 ст. л. какао-порошка - 1 ч. л. соды - 1/2 ч. л. соли - 115 г сливочного масла (комнатной температуры) - 300 г сахара - 2 яйца - 240 мл молока - 1 ч. л. ванильного экстракта - 1 ч. л. уксуса - 2 ч. л. гелевого красного красителя - 1/2 ч. л. белого уксуса или лимонного сока - 250 г сливочного сыра (для крема) - 120 г сливочного масла (для крема) - 400 г сахарной пудры (для крема) - 1 ч. л. ванильного экстракта (для крема) Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175°C, подготовьте две формы для выпечки (диаметром 20 см), смазав их маслом и застелив дно пергаментной бумагой. 2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. 3. В отдель

Овсяное печенье с изюмом и орехами

Ингредиенты: - 200 г овсяных хлопьев - 150 г муки - 150 г сахара - 150 г сливочного масла (комнатной температуры) - 2 яйца - 100 г изюма - 100 г рубленых орехов (грецкие, фундук или миндаль) - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 ч.л. ванильного сахара или экстракта - Щепотка соли Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой. 2. В глубокой миске смешайте сливочное масло, сахар и ванильный сахар до однородности. Затем добавьте яйца и хорошо перемешайте. 3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Постепенно добавляйте эту смесь к яично-масляной массе, хорошо перемешива