ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ

ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:
- Кабачки молоденькие - 400-500 грамм
- Сыр твердый - 30 грамм (лучше всего подходит для этой закуски Пармезан);
- Мука пшеничная - 2 ст. ложки
- Масло нерафинированное - 2 ст. ложки
Специи:
- Базилик/асафетида/паприка/ - по 1 чайной ложки
- Орегано - 0,5 чайной ложки
- Соль
Приготовление:
1. Кабачки хорошо помыть, обсушить, удалить кончики и порезать кружочками (толщина 5 мм). Сложить их в глубокую посуду.
2. Кабачки посолить, перемешать и отставить в сторонку на десять минут. После этого переложить их в дуршлаг, чтобы стек сок.
Кружочки кабачка выложить на одноразовое полотенце, чтобы они обсохли.
3. Противень застелить пекарской бумагой и смазать

ВЕГАНСКАЯ СМЕТАНА ИЛИ КРЕМ-СОУС ИЗ КЕШЬЮ.

Рубрика: рецепты великой Ямуна деви
Этот крем-соус (чатни по индийской терминологии) по консистенции напоминает жирную сметану, имеет бесчисленные достоинства, в том числе, великолепные питательные свойства. И потому покорит любого, кто его попробует. Каджу-чатни идеально подойдет к острым закускам и хрустящим овощным салатам.
Из свежих кешью, белых и сладких, чатни получается необычайно вкусным (чего не скажешь о соусе из старых, сморщенных орешков).
Из всех видов орехов кешью, пожалуй, самые мягкие. Состоят из 47% масла, 22% углеводов и на 21% из белков, что позволяет обеспечить организм ценными питательными веществами. Готовится чатни быстро,

КАК БОГ НАКАЗЫВАЕТ МЯСОЕДОВ НОВОЙ СМЕРТЕЛЬНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ?

В США вслед за Канадой объявлена вспышка листериоза.
В США вслед за Канадой объявили вспышку листериоза, которая распространилась уже в 12 штатах вдоль Восточного побережья и на Среднем Западе. Соответствующее заявление было опубликовано 19 июля на сайте центра по контролю за заболеваниями (CDC).
Отмечается, что инфекционное заболевание может быть смертельным для беременных, людей старше 65 лет и с ослабленной иммунной системой.
В центре добавили, что американские власти в настоящее время расследуют причины распространения болезни. Так, согласно имеющейся информации, многие заболевшие листериозом употребляли в пищу готовые мясные и к

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПЛОВ.

Очень нравится этот вариант плова!
Быстро, несложно и сытно. Вся семья останется довольна.
Нам понадобится:
Морковь – 1-2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Сыр адыгейский (можно копченый) – 200-300г
Рис басмати/жасмин – 2 стакана
Специи - куркума, пажитник, черный перец, соль, паприка
Гхи – 100г.
Как готовим:
1. Обжариваем в топленом масле со специями морковь и кабачок.
2. Адыгейский сыр обжариваем отдельно в маленькой сковородке.
3. Добавляем рис.
4. Перемешиваем, обжариваем и через минуту заливаем кипятком (на 2 стакана риса - 4 стакана воды).
5. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим на медленном огне 15-20 минут.
6. За 5 минут до готовности добавляем кусочки адыгейско

ФАРШИРОВАННЫЕ КОНКИЛЬОНИ

Добрый день, дорогие друзья. Сегодня очень интересный рецепт - фаршированные конкильони.
И рецепт будет с разбором по дошам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Конкильони (макаронные изделия в виде больших ракушек) – 20-30 шт. (в зависимости от формы)
Шпинат (свежий или замороженный) – 300-400 г.
Сыр адыгейский (панир) – 300 г.
Сыр твёрдый – 100 г.
Специи – соль, асафетида, перец черный молотый, мускатный орех, кориандр и любые специи на ваш вкус
Соус томатный или сливки – 400 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Томатный соус или сливки перелить в форму для запекания.
2. Шпинат промыть и нарезать. Обжарить на сухой сковороде до испарения почти всей влаги.
Снять с огня и остудить.
3. Добавить к шпинат

ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ - Бомба замедленного действия.

"Почему Я исключил из своего (и своих пациентов) питания современный хлеб?
Дело в том, что если мы едим дрожжевой хлеб,
то дрожжи, попадая в нашу кровь, начинают размножаться, потребляют наши витамины, микроэлементы, белки.
И в тоже время они выделяют продукты своей жизнедеятельности – токсины т. е. дрожжи паразитируют в нашем организме. И вот современный хлеб я считаю одним из самых страшных изобретений человечества.
Современные дрожжи во время выпечки уходят в капсулы из клейковины. А в кишечнике освобождаются из этих капсул и повреждают слизистую, нарушают нормальную микрофлору кишечника. Более того, они паразитируют не только в кишечнике,

САЛАТ "ОГУРЦЫ С МЯТОЙ И КЛУБНИКОЙ".

кхира качамбер
Рубрика:
рецепты от великой Ямуна деви
Основное свойство индийских салатов - свежесть.
В отличие от западных салатов, представляющих собой непродуманное сочетание вкусов и цветов, качамберы, как правило, состоят из одного, двух или максимум трех ингредиентов. Их заправляют лимонным соком/растительным маслом/специями. Готовятся такие салаты перед подачей на стол.
В Индии очень любят салатики из огурцов и мяты и готовят их круглый год.
В этом рецепте еще добавляется свежая клубника, что делает его просто чудесным.
Заправить лучше всего маслом фундука. Либо миндальным, либо маслом грецкого ореха.
На 6 порций.
Нам понадобится:
- 2 больши

ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ. ПИТАНИЕ

Дорогие девушки и женщины, в предыдущей статье мы проговорили о факторах, которые являются причинами женских заболеваний. А сегодня - пост по ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ!
Начнем с самого приятного:
- очень полезно сладкое, но не тортики и шоколад, а сладкие фрукты (бананы, сухофрукты, натуральные сладости). Сладкий вкус очень важен для формирование женских гормонов, улучшает настроение и самочувствие.
Сейчас вам понравится! – женщинам нужно есть больше сладостей.
Именно продукты со сладким вкусом нормализуют работу гормональной системы женщины, а следовательно, улучшается здоровье, самочувствие и настроение!
- полезны зерновые хорошего качества : рис (сорта Басмати, Жас